现在小高姐的视频热度在各大自媒体非常火热，点击率，粉丝都是居高不下。但是有没有试验了她的视频方法，发现她的方法并不是那么好，或者说按照她的配比做出来的蛋糕或者面包根本达不到她说的那样的效果？而田园是自己做，自己发，做了10多年，视频点击率远没有小高姐那么高，粉丝也远没有小高姐的多，但是她的做菜方法却是真正自己研究出来的，成功率高。你们觉得呢？
很多的视频有一大半不必要的，没有耐心看完。另外赚钱是根据点击率吧，和视频长短有关吗？
有的你一看就知道你根本不值得试。田园的视频在她刚出道时试过几个，感觉水平一般，东西不是很好吃，我找不出哪个地方做错了。后来就只看她的视频但不做了，看后觉得成品很惊艳但知道自己没本领重复出来。有一天看了她的一个茄子的视频，也有感觉成品看着很不错。因为我很喜欢餐馆的鱼香茄子但自己屡战屡败根本做不出餐馆水平，但失败的经验还是总结了不少。我反复琢磨我到底错在哪里了因为田园的技术还不如我高。最后我总结出原因，餐馆的茄子是大油锅炸茄子，茄子下去水分马上被逼出来而且茄子保持深紫色，因而茄子即漂亮也好吃。自己在家炸茄子的条件不够，火不够大油不够多不容易做出餐馆的水平。而田园做的茄子只在平底锅里煎一煎颜色就很紫成品也很漂亮。我反复琢磨她的视频，我认为她为了达到视频效果根本没等到茄子真正熟了就出锅了，她做的那道茄子只能看不能吃。从那以后我就不点她的视频了。
她连猪的里脊和外脊都没搞清楚，我提了意见她就跳脚，找一堆借口也很搞笑啊。对于很多从来没在家作过饭的，大概是个容易学的开始。
我没有面包基础，按小高姐的配方做过几个面包，都很成功。戚风蛋糕原来做过，重新按她的配方，也很成功。小高姐的视频简洁有逻辑，分析清楚。
我也喜欢田园，用过她的炒龙虾的方子，西兰花的方子，都很好吃。田园的视频清楚，讲话很家常，很亲切。
为啥偏要一褒一贬？
基本就用一种costco白面。
李子柒，小高姐的视频就是这样。
镜头画面渲染带劲，成品图片鲜艳有食欲，录音专业，有磁性：）
我自己有一个美食微信群。一个基础戚风蛋糕，就会有五花八门的作业。我按照理工科实验的思路排查原因，发现很多朋友第一步工具就没有用对。还有，就是烤箱温度的差异，蛋白打发，搅拌手法，等等。。。
任何方子，除非离谱的错误，如果自己没有成功做出来，先不要擅自否定是方子的问题。多实验几次再下结论。哪怕最基本的菜，都有可以学习提高的地方。知道自己的不足，总结失败的经验，学习记录有用的信息。假以时日，你会惊讶自己的进步的。
现在小高姐的视频热度在各大自媒体非常火热，点击率，粉丝都是居高不下。但是有没有试验了她的视频方法，发现她的方法并不是那么好，或者说按照她的配比做出来的蛋糕或者面包根本达不到她说的那样的效果？而田园是自己做，自己发，做了10多年，视频点击率远没有小高姐那么高，粉丝也远没有小高姐的多，但是她的做菜方法却是真正自己研究出来的，成功率高。你们觉得呢？
很多的视频有一大半不必要的，没有耐心看完。另外赚钱是根据点击率吧，和视频长短有关吗？
有的你一看就知道你根本不值得试。田园的视频在她刚出道时试过几个，感觉水平一般，东西不是很好吃，我找不出哪个地方做错了。后来就只看她的视频但不做了，看后觉得成品很惊艳但知道自己没本领重复出来。有一天看了她的一个茄子的视频，也有感觉成品看着很不错。因为我很喜欢餐馆的鱼香茄子但自己屡战屡败根本做不出餐馆水平，但失败的经验还是总结了不少。我反复琢磨我到底错在哪里了因为田园的技术还不如我高。最后我总结出原因，餐馆的茄子是大油锅炸茄子，茄子下去水分马上被逼出来而且茄子保持深紫色，因而茄子即漂亮也好吃。自己在家炸茄子的条件不够，火不够大油不够多不容易做出餐馆的水平。而田园做的茄子只在平底锅里煎一煎颜色就很紫成品也很漂亮。我反复琢磨她的视频，我认为她为了达到视频效果根本没等到茄子真正熟了就出锅了，她做的那道茄子只能看不能吃。从那以后我就不点她的视频了。
她连猪的里脊和外脊都没搞清楚，我提了意见她就跳脚，找一堆借口也很搞笑啊。对于很多从来没在家作过饭的，大概是个容易学的开始。
我没有面包基础，按小高姐的配方做过几个面包，都很成功。戚风蛋糕原来做过，重新按她的配方，也很成功。小高姐的视频简洁有逻辑，分析清楚。
我也喜欢田园，用过她的炒龙虾的方子，西兰花的方子，都很好吃。田园的视频清楚，讲话很家常，很亲切。
为啥偏要一褒一贬？
基本就用一种costco白面。
李子柒，小高姐的视频就是这样。
镜头画面渲染带劲，成品图片鲜艳有食欲，录音专业，有磁性：）
我自己有一个美食微信群。一个基础戚风蛋糕，就会有五花八门的作业。我按照理工科实验的思路排查原因，发现很多朋友第一步工具就没有用对。还有，就是烤箱温度的差异，蛋白打发，搅拌手法，等等。。。
任何方子，除非离谱的错误，如果自己没有成功做出来，先不要擅自否定是方子的问题。多实验几次再下结论。哪怕最基本的菜，都有可以学习提高的地方。知道自己的不足，总结失败的经验，学习记录有用的信息。假以时日，你会惊讶自己的进步的。