滋味特别的醋熘卷心菜, 每一口都是百分百的满足!+ 花絮 + 详细过程图+文字菜谱+视频

揽香
楼主 (文学城)
 

 

滋味特别的醋熘卷心菜

+

花絮- 卷心菜的两种保存法  

 

 

普通的醋熘卷心菜, 添两样食材,风味更浓郁, 平凡变精彩!

每一口都是百分百的满足!

 

 

 

高清版 / 订阅 请点这个链接

https://www.youtube.com/watch?v=e8tEPFWV6Ws

 

 

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醋熘卷心菜

注:请按自己的喜好及不同品牌调味料的具体情况调节份量

 

主料

卷心菜 1磅(中等大小的卷心菜8片叶子)

 

辅料:

蔬菜油 2大勺 香油 1 - 3 小勺 (3 小勺=1大勺)

生姜 ,3-4片,切细丝

葱段 2根,切寸段

花椒 1小勺

蒜 2-3个蒜瓣,切片

干辣椒,1-2根, 切小粒

 

调味料:

盐 0.5小勺

镇江香醋 1大勺

葡萄果醋 (balsamic vinegar) 1大勺

糖 1小勺

 

 

步骤过程图

 

 

 

准备好主料

 

 

 

准备好辅料

 

 

 

慢火熬香辅料 - 1

 

 

 

慢火熬香辅料 - 2

 

 

 

熬香辅料 - 3

 

 

 

加入卷心菜翻炒

 

 

 

加入两种醋与糖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成!

 

煎香的姜丝,葱,蒜片与卷心菜一起吃

每一口都层次丰富,味蕾大开,齿颊留香 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谢谢读帖 

 

 

 

     
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tina2007
好吃!
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tina2007
好吃!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

揽香
严重同意 :) 谢谢
好吃不如饺子
谢谢分享!
揽香
谢谢!
银鱼
菜心置于花盆中是让卷心菜继续生长吗?
揽香
是的,放在土上,可以生根。吃的时候 需要多少,切多少。切了之后又会长出来。当然需要时间
s
stopthinking
上YouTube 看了你所有的视频,我已经是你的粉啦

不仅有美食,还有如何扦插 herb, 希望也可以弄点家居装饰的视频,很喜欢你家居的很多小细节

a
anqi07
图片和视频都很有美感,就是话太多,节奏太慢
揽香
太谢谢你啦。很受鼓舞。我要继续努力。
揽香
谢谢你的赞与反馈。感觉我们性格有部分相似,有部分不同,真好,这样百花齐放 花园更美。
酒后真言
味道应该很不错
c
caixia
好香的卷心菜。上周试了你的soft pretzel,很对我闺女胃口,感谢方子

她喜欢甜中带咸的且soft的东西。可惜我做的太胖了,下次再搓细搓长。

揽香
真高兴你女儿喜欢。谢谢你告诉我, 很受鼓励。 对的, 面搓到21 英寸, 长度就比较合适了。
揽香
你说得太对了:) 谢谢