晕,急问

怀
怀旧一点点
楼主 (文学城)

发面时酵母的量很重要吗?太久没做包子,泡酵母的水加太多了,倒面里才反应过来。现在又多加了一倍的面了,还要再多加酵母吗?晕,不能再加水加面了,实在太多了。

g
greenonion
酵母少就发时间长一点。 一般是一杯面配半小勺, 我用得少一些。
g
greenonion
酵母少就发时间长一点。 一般是一杯面配半小勺, 我用得少一些。

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

怀
怀旧一点点
谢谢,那我先发发看

不行晚饭吃点别的lol

业余厨子
加点酵母直接揉到面里面。
怀
怀旧一点点
干的粒儿?

面有点发起来了,我再等等。先烤一些fish stick和tater tot吃

业余厨子
是的,揉一下就可以了。酵母粉不需要用水泡的。
怀
怀旧一点点
哦谢谢,看大家都是温水泡酵母到气泡

我就一直也这么做的

怀
怀旧一点点
LOL好失败

怕面不发,bake完东西就放oven里了,结果发过了。。。

太软包子不容易成形,但愿好吃

 

闪电
一定好吃,样子无所谓啦。
怀
怀旧一点点
谢谢,挺好吃的,

就是做馅儿我总掌握不好放多少盐,吃的时候靠酱油醋调节。昨晚的稍淡

b
bbc_花花世界
一般是100克面粉放1克酵母