我自己做的第一个Mont Blanc!法式栗子蛋糕

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mickey222
楼主 (文学城)

做蛋糕太考验耐心了。用昨天剥皮的栗子,煮成栗蓉,我用blender 打的很细腻,尝了一下觉得够细就没有过筛,结果后来用裱花的头裱栗子蓉的时候堵了几次。不得不换头。教训啊。下次一定过筛。栗子蓉里面加了点Rum,用heavy cream打硬加入就可以了,蛋糕卷里面和上面都加了我去年自己做的糖蜜栗子做装饰,冻了几大盒,早上拿点出来用了。我家的栗子除了烧肉烧鸡终于有其他地方去了。

很久很久以前住上海的时候,我早上去买菜偶尔也会给自己买一小杯子的栗子蛋糕。LD更喜欢生煎包子,我买菜就给他买了带回去。他经常一睁眼就是生煎包子在桌子上了。

第一次做,手势比较生,有直发也有卷发

这个小的全身卷发

这个是剩下的蛋糕边角料做底,加上剩下的栗蓉


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努力了一个早上,终于做出了我第一个Mont Blanc!法式栗子蛋糕 上个晚饭吧 吃饱了才能抗瘟疫 病毒也不都是坏事 简单晚饭也得表达一下对版主们和网管的谢意,保护中坦可以有一个干净的地方让大家玩
又要过年
馋这个,住你隔壁就好了,哈哈
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mickey222
上海人吧? 哈哈
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joycewu12
昨天看了上海凯司令的栗子蛋糕,有时间也学做一下~~
爱吃鱼鱼
以为是面条 一定好吃
加州阳光123
想念上海的栗子蛋糕了 :)
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jiahao
米奇开始做蛋糕啦

我一直以为像你风风火火地不会有耐性做蛋糕

话说做你家人真幸福 你是好老婆好妈妈

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goingplace
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mickey222
我千年做一次蛋糕,主要是家里栗子太多,需要办法消耗,显然做蛋糕这办法不行,还是烧肉算了
想冬眠的熊.
特别喜欢栗子的口感!