我家有个特别不爱吃菜的小孩，无论炒的烤的还是煮的都不喜欢，唯独喜欢面食和菜结合在一起的，所以我们家包子饺子菜饼类几乎每天都做。昨天晚上做了这款蔬菜饼，做好后放冰箱冷藏，今天早上煎好后给孩子们装到便当盒里，放学回来后都对这款皮薄馅多的鸡蛋蔬菜饼赞美有加，所以马上做出视频推荐给大家！
这款蔬菜饼还可以做的皮再薄些，那就需要面团整好后放在油里泡着饧面，我感觉油太多了不健康，所以就在表面刷了一层油，这样饧出来的面没有用油泡的面延展性大，所以不要擀得太薄，太薄了容易破皮。因为里面得鸡蛋是熟的，其他都是菜，所以两面各煎两分钟左右就熟了，这款蔬菜饼就是凉了也不会硬，口感特别好。
欢迎朋友们订阅我的美食频道，频道主要记录孩子们的便当和一些简单营养的早餐面点，每周两到三次更新，谢谢大家的支持！https://www.youtube.com/channel/UCY8J23P_GQHPoGh2XetHGdQ?sub_confirmation=1
面团部分： 中筋面粉200克 凉水120-130克 盐2克
馅料部分： 卷心菜 1/4颗 胡萝卜1根 鸡蛋2个 盐适量 黑胡椒粉适量 姜粉适量 小葱一根 香油适量 蚝油 一小勺 油 适量
很惭愧，我大部分时间给孩子订午餐，因为不知道带什么好。如果带就带点pasta salad, sandwich 什么的，没什么花样。给她带热的吧，放在保温杯几个小时真的很难吃。带凉的吧，象这种小煎饼放在有冰袋的包包几个小时会不会又软又湿？
如果夏天会放冰袋进去，天气不热就不放，早上现做的饭在室温下放四、五个小时没问题的，如果带热饭悟几个小时更容易变质。装饭盒的时候最好摆的整齐一些，如果饭盒不带隔层，就像我这样用擦干水分的生菜叶子分隔一下，一是漂亮孩子们会有食欲，二是孩子们高兴了还能把叶子吃掉，三是不同类食物不太容易串门：）
我家有个特别不爱吃菜的小孩，无论炒的烤的还是煮的都不喜欢，唯独喜欢面食和菜结合在一起的，所以我们家包子饺子菜饼类几乎每天都做。昨天晚上做了这款蔬菜饼，做好后放冰箱冷藏，今天早上煎好后给孩子们装到便当盒里，放学回来后都对这款皮薄馅多的鸡蛋蔬菜饼赞美有加，所以马上做出视频推荐给大家！
这款蔬菜饼还可以做的皮再薄些，那就需要面团整好后放在油里泡着饧面，我感觉油太多了不健康，所以就在表面刷了一层油，这样饧出来的面没有用油泡的面延展性大，所以不要擀得太薄，太薄了容易破皮。因为里面得鸡蛋是熟的，其他都是菜，所以两面各煎两分钟左右就熟了，这款蔬菜饼就是凉了也不会硬，口感特别好。
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面团部分： 中筋面粉200克 凉水120-130克 盐2克
馅料部分： 卷心菜 1/4颗 胡萝卜1根 鸡蛋2个 盐适量 黑胡椒粉适量 姜粉适量 小葱一根 香油适量 蚝油 一小勺 油 适量
很惭愧，我大部分时间给孩子订午餐，因为不知道带什么好。如果带就带点pasta salad, sandwich 什么的，没什么花样。给她带热的吧，放在保温杯几个小时真的很难吃。带凉的吧，象这种小煎饼放在有冰袋的包包几个小时会不会又软又湿？
如果夏天会放冰袋进去，天气不热就不放，早上现做的饭在室温下放四、五个小时没问题的，如果带热饭悟几个小时更容易变质。装饭盒的时候最好摆的整齐一些，如果饭盒不带隔层，就像我这样用擦干水分的生菜叶子分隔一下，一是漂亮孩子们会有食欲，二是孩子们高兴了还能把叶子吃掉，三是不同类食物不太容易串门：）