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joycewu12
楼主 (文学城)

看过我博客的网友们,知道我做过菜饭和松糕~~

对我来说,怎样做和拍的比以前好~~

希望自己能有进步~~

今年第一次做菜饭:先把咸肉、香肠和饭一起煮,然后另起锅,炒菜,加咸肉饭一起炒即可。

厨房里弥漫着浓浓的菜饭香味,被先生闻到了~~他的馋虫爬出来了,哈哈~~

菜饭吃不腻的~~

来个近距离:

今天早上再做一次松糕,觉得这次松糕的颜值不错~~

切开来看看:

松糕里面的豆沙多吗?

今年松糕做了三次,自己觉得一次比一次好。

松糕之旅结束啦~~如果有更好的松糕配方,愿意再学做~~

周末愉快!


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乐融融
要学着做,太馋人了,哪里有菜饭的做法?谢谢你
乐融融
要学着做,太馋人了,哪里有菜饭的做法?谢谢你

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

某家的李园长
菜饭很值得学习,继续请教:松糕里面只能放豆沙吗?刚翻了翻家里没豆沙了,不过还有红豆,得自己做豆沙馅
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joycewu12
谢谢喜欢! 先把咸肉、香肠和饭一起煮,然后另起锅,炒菜,加咸肉饭一起炒即可。
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joycewu12
松糕一般是放豆沙的,谢谢!
熊王xiaoya
饭菜很美,香!
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joycewu12
谢谢鼓励!
M
Mmom2269
赞!这次松糕里的糯米粉和粘米粉比例是多少?
B
BuckLake
我春节的时候学做了一次红豆松糕,我觉得作的挺成功的,但对我(北方人)来说感觉太干。花很长时间过筛,以后不会再做了
蓝莓蛋糕
松糕的颜值那是相当的好!我娃也很喜欢吃菜饭,他们唯一吃青江菜的方式。觉得光线稍微暗了那么一点点 :)
业余厨子
红豆煮干一点,加糖,稍稍炒干加油,粗粒的做出来非常好吃的。
小宁波♂
灵额
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joycewu12
谢谢!这次的糯米粉和粘米粉的比例还是4:6。因为昨天吃了松糕,觉得这个比例可以了~~
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joycewu12
我过筛很快的,是大筛子。不觉得松糕干,不知道你做的比例是多少?南方人喜欢吃~~
j
joycewu12
谢谢鼓励!今天是阴天,照片拍的暗了些~~
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joycewu12
谢谢鼓励!
家家123
松糕太馋人了,我都放弃了又被馋到了,过2天再试试看:)))

菜饭我觉得还是要把菜放进去一起烧味道更好,尽管这样卖相差好多

B
BuckLake
我就是看大家作的视频看着很好吃所以准备了所有材料。我的筛子可能太小太密,花了1个小时过筛,做好后看着蛮好,一尝觉得很干

剩下的又重新蒸了两次。口感稍微湿润了一些,但还是觉得干,也许是不习惯

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joycewu12
哈哈,我们是一样的胃~~

下次把菜和饭一起煮~~

白兔妈
做得真好!俺好奇,你做那么多松糕都是吃掉的?:)

我搬去做你邻居行不?

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joycewu12
谢谢鼓励!过年做的松糕,早已经吃完了。昨天做小的松糕,今天早上已经消灭了。今天做的可以做点心和明天的早饭~~搬来吧!我可以分你一
亮亮妈妈
做得太漂亮了,赞赞赞!
彬彬有院
都是功夫啊,做的漂亮也好吃:)
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jessica8686
文中糯米粉100克,粘米粉210。不是4:6啊。再确定一下?
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joycewu12
糯米粉是140克,谢谢!
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joycewu12
谢谢鼓励!
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joycewu12
谢谢鼓励!
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jessica8686
不放猪油?
K
K小K
菜饭当上班族和学生的午饭最合适不过了!早起准备很简单,营养又好味。
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joycewu12
这次没有放猪油。如果有板油(猪油)就放~~
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joycewu12
是的。我也带菜饭去公司~~
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blessmom
发糕真好看,加不加酵母啊
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joycewu12
谢谢!不加酵母~~
T
TigerLady
黑洋酥,简易版芝麻粉加honey类似
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tbd
被馋到了!看着真有食欲啊!:)
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joycewu12
谢谢!哈哈,空投到加州~~
不远的地方
菜饭+松糕,可以连续天天吃,连吃1-2周,不会腻 :)
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joycewu12
握手!是不会腻的~~
蓝色秋千
都能闻到菜饭的香味了,好馋,咸肉在美国哪有卖啊
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ttw97
饭等是用电饭煲煮吗?那要怎么放水? 谢谢
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joycewu12
谢谢喜欢!我是自己腌的咸肉~~
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joycewu12
饭和咸肉、香肠一起煮,水要少放,煮干点。因为后面炒菜会出水。可以用电饭煲和其他锅(在煤气和电)炉子~~