由Harry Potter 带来灵感的牧羊人的土豆饼

木兰二红
楼主 (文学城)

今天是放假的最后一天,儿子和我说老师给所有的孩子留了作业。每个孩子都要和家人做一道菜,包含越多种类的不同食物越好。正巧孩子是Harry Potter 迷,最近刚刚买了一本Harry Potter的菜谱,儿子选定了Shepards pie!

这道菜非常讨孩子们的喜欢,因为有香香糯糯的土豆泥,还有牛肉碎。最有趣的是大人可以在饼馅里藏起不同的蔬菜。我用的方子有以下成分:

瘦牛肉碎- 500g

土豆-5个大的- 做成土豆泥当饼皮

一个大胡萝卜-切碎

两个洋葱-切碎

调料有:

植物油-用来炒洋葱

面粉

全脂牛奶-用于土豆泥

鸡汤和番茄酱

简单步骤:

上面盖上土豆泥之后

出烤箱前十分钟加入一层奶酪,继续考,成品如下图

风卷残云之后是这样的:

总结:

炒牛肉碎时一定不要放油,炒好后一定要倒掉油,这可以有效控制口感和去脂。

如果你的孩子不喜欢蔬菜,一定把菜切碎,这也可节省烘焙时间。

奶酪可加可不加,我正好有做披萨后的奶酪,放了后会更香,但热量也更高。

最后想说一下烤的温度,不同的谱子温度也不同,我觉得375度30分钟最棒,



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Free9
真棒,谢谢分享
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Free9
真棒,谢谢分享

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

两小千金妈妈
谢谢分享这个食谱,我也想试试。
木兰二红
谢谢!
木兰二红
这道菜亦饭亦菜,小孩子超喜欢!
马虎龙妈
居然还有哈利波特的菜谱,有意思 ~~~~~ 谢谢分享!
木兰二红
是呀,我在亚马逊上买的书,很好看!