教大家用传统摩卡壶煮咖啡!意式香浓真的很好喝!喜欢咖啡的学起来~

翩翩味道
楼主 (文学城)

很多人都喜欢喝咖啡,味道好又可以提醒!

其实煮咖啡很讲究,不同咖啡豆风味不同。

甚至连不同的壶,煮出来的味道也会差喝多!

如果爱喝香浓咖啡的朋友,那么摩卡壶煮出来的就非常适合!

教大家是用传统摩卡壶来煮咖啡!味道很不同哦~

喜欢喝咖啡的朋友欢迎学习学习哦~

意式浓香咖啡煮法:

https://www.youtube.com/watch?v=evIwIvZkfdIlist=PLmaUlnUtBX8j2qw2PaANnTYjAM1XVu0xHindex=12

业余厨子
咖啡放少了,水多了,煮出来的是普通咖啡,不是摩卡。
味苦
唉,这种“color water”居然也敢拿出来?
n
newnewid888
大家谁知道什么牌子的咖啡最适合摩卡壶?
味苦
跟牌子无关。只要咖啡豆磨得细+有15个bar/大气压的机器(高温高压下咖啡油就能发挥出来)
味苦
lz这种现成磨好的咖啡不适合做摩卡
风车轻舞郁金香
我的意大利朋友送了我一个,还有专用的咖啡。普通咖啡不行的
风车轻舞郁金香
我意大利朋友专门去著名老字号买的就是咖啡粉
业余厨子
咖啡磨法不一样,煮的机器非常讲究,咖啡和水的比例也非常重要,只有都对了才能做成摩卡。要是不太讲究买一个

nespresso coffee and espresso machine 就可以了

e
elfie
I use breville espresso express

Hands down the best coffee machine.

森女
这种咖啡豆一定要现磨,而且不能太细。意大利的Bialetti老牌子最好。
u
uptrend
没有咖啡油的不能称为意大利式
I
Impromptu96
Lavazza, Segafredo, Illy, Vergnano ...
I
Impromptu96
楼主的咖啡粉放少了,无法产生足够的压力把咖啡的aroma全部带出来。正确的方法是:加满微溢,轻压平整,然后旋紧开煮。
j
joycewu12
贴视频的请直接iframe过来,不要只贴链接,另外请在标题注明【视频】二字,谢谢!