收拾橱柜发现有两袋没有打包的黑芝麻粉。怎么吃呀？去网上找方子，点子。就找到下面这个。
https://www.xiachufang.com/recipe/102963779/
下面是原方的用料：
我没有黑芝麻酱，咱用黑芝麻粉。除了棉花糖只用150g, 其它几乎加倍。
下面是我用的量：
棉花糖： 150 g
奶粉（我用了butter milk powder) 30 g
黄油 20 g
黑芝麻粉 60 g. 原方太少了。
核桃 70 g. 如果烤一下会更香。我懒了，生的放进去。不过是今年收获的核桃仁，生着吃都很香。
做法：用不粘锅。一定要用不粘锅。中火或中小火。不然很容易糊。
先放入黄油，化了以后放入黑芝麻粉和奶粉。我是事先拌匀再放入锅里。炒一下。我觉得我用的芝麻粉不是完全生。要想香最好炒一下。
炒匀闻到香味的时候就放入棉花糖。
我用的竹铲子，慢慢搅动。一会儿就变成下面这样了。注意火不要大。
搅得差不多时，放入核桃仁。搅匀后就可以出锅了。不用时间太长。
板子上一定要放烤盘纸。把炒好的糖团倒在烤盘纸上。
上面再放上一张烤盘纸，趁热用手压一下。你愿意整边也可以。
也可以用擀面杖擀平。
等15分钟后稍凉就可以把上面的烤盘纸揭下来。时间长些也行。
再放半小时，基本就凉了。我用圣诞节的cutter切了一部分。应该再等些时间凉透最好。
后来直接用刀切，就是第一张照片的样子。再把边边角角重新揉一下成型再切成长方形条。
这样的配方不硬，也不粘牙。只有棉花糖的甜度。很好吃。
唯一不好就是总想吃。大家可以试试。
谢谢看帖，祝健康平安快乐。
收拾橱柜发现有两袋没有打包的黑芝麻粉。怎么吃呀？去网上找方子，点子。就找到下面这个。
https://www.xiachufang.com/recipe/102963779/
下面是原方的用料：
用料 棉花糖 150克 奶粉 20克 黄油 10克 黑芝麻酱 30克 核桃 50克我没有黑芝麻酱，咱用黑芝麻粉。除了棉花糖只用150g, 其它几乎加倍。
下面是我用的量：
棉花糖： 150 g
奶粉（我用了butter milk powder) 30 g
黄油 20 g
黑芝麻粉 60 g. 原方太少了。
核桃 70 g. 如果烤一下会更香。我懒了，生的放进去。不过是今年收获的核桃仁，生着吃都很香。
做法：用不粘锅。一定要用不粘锅。中火或中小火。不然很容易糊。
先放入黄油，化了以后放入黑芝麻粉和奶粉。我是事先拌匀再放入锅里。炒一下。我觉得我用的芝麻粉不是完全生。要想香最好炒一下。
炒匀闻到香味的时候就放入棉花糖。
我用的竹铲子，慢慢搅动。一会儿就变成下面这样了。注意火不要大。
搅得差不多时，放入核桃仁。搅匀后就可以出锅了。不用时间太长。
板子上一定要放烤盘纸。把炒好的糖团倒在烤盘纸上。
上面再放上一张烤盘纸，趁热用手压一下。你愿意整边也可以。
也可以用擀面杖擀平。
等15分钟后稍凉就可以把上面的烤盘纸揭下来。时间长些也行。
再放半小时，基本就凉了。我用圣诞节的cutter切了一部分。应该再等些时间凉透最好。
后来直接用刀切，就是第一张照片的样子。再把边边角角重新揉一下成型再切成长方形条。
这样的配方不硬，也不粘牙。只有棉花糖的甜度。很好吃。
唯一不好就是总想吃。大家可以试试。
谢谢看帖，祝健康平安快乐。
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