四个技巧炸出外皮酥脆内心软糯的空心麻球，不用泡打粉哦

以前上大学的时候，常常吃的早餐就是麻球。买两个麻球，搭配上一碗红豆粥或者南瓜粥，早饭就解决了。好久没吃了。最近突然想吃了。于是决定炸一炸。今天我们炸好玩的空心麻球，空心麻球外皮酥脆，内心软糯，好吃。原料很简单，就是炸的时候需要特殊的手法，掌握了这个技巧，你也一定可以炸出空心的哦~~想把麻球炸多大都由你自己决定！而且完全不需要泡打粉哦~~

原料：糯米粉100g，白糖30g，温水70g，芝麻25g，植物油0.5L。

做法：1.用温水化开白糖。2.然后把白糖水倒入糯米粉里，活成面团。3.分成小剂子。裹上芝麻。4.油炸即可。

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你的中式点心真的太棒了

谢谢熊~~我喜欢中式点心！

空心麻球太可爱了！小技巧很实用，谢谢分享！

做的真好，谢谢分享～～～

有点象广东人的煎堆。好有才哦，谢谢分享！

这个厉害了，还是空心的！

我有几次炸坏了，实心

不客气，大家一起玩嘛

客气了~~~

我去搜了一下，感觉是同一个东西。估计是不同的名字。

^_^，谢谢糖粒儿，看来你也喜欢哎。

你试试我的做法~~~

糯米球是放入凉油里面再开小火炸吗？

不是的，是先把油用小火加热，然后再放进去炸！

谢谢分享：）

真有趣！低温炸也更健康

拍摄解说都很好，赞1

没有做过空心麻球，谢谢分享！

好漂亮的麻球，以前过年时我婆婆都会炸大大的空心煎堆，刚炸好很大个，第二天就扁了，广东人最拿手了

真想有机会试试

是的，最后炸完以后油还是清亮的~

谢谢你，我会继续努力的！

O(∩_∩)O哈哈~，谢谢Joyce捧场~~这个很好玩

广东人很会做美食~~我也喜欢粤菜

欢迎尝试哦，这个真的好简单！