我做的葱爆羊肉，LD吃了还想吃

1. 新鲜羊后腿肉切成片 （Costco, Sams club都有卖)

2. 葱，姜切碎拌在切好的羊肉片里

3. 在羊肉片里加入适量生抽，料酒，香油，喜欢鸡精的可以加一点儿 （我的没加鸡精）， 腌15-20 分钟

4. 另备切好的洋葱和葱段

5. 油锅里放入腌好的羊肉片（注意生抽汤不要放油锅里了），大火炒至两面变颜色，然后转至中火加入洋葱和葱段

6. 出锅成品 ：）））

谢谢看帖！！！

更多我的博客文章>>> 我做的葱爆羊肉，LD吃了还想吃 很多第一次都给了她...威尼斯又发洪水了？ 去大弯吗？ 带上父母，说走就走！！！ 鱼汤，烤红薯都好了，钓鱼的人还没有回来...... 冬天来了，春天还会远吗？-冬去春来访悉尼

yum!

葱爆羊肉我好喜欢！跟你学了，太诱人！

香！赞！谢谢分享！

腌得够深，好味！

不加淀粉之类的嫩肉粉不会老吗？

不加淀粉，羊肉一定要买对，Costco或sam's的都可以。 出锅前再加一点香醋和香油味道会更鲜！！！：-）

太多汤汁了。用盐腌。下锅前给一点老抽上色。放一点糖。锅要烧很热，然后要打薄芡。

太难看了，很难想象会好吃，什么葱爆，葱煮羊肉还差不多，完全没有作菜的sense

哈哈确实很难看，做菜没sense也让你看出来了...刚从网上学作的这道菜，LD倒是都吃光了！没料到会置顶，只是路过玩玩而已！！

感谢你的建议，下次一定试一下你的方法！：-））

不能腌过时间，否则肉会出水，我这次的有点超时，造成水过多！

我是新人没有什么厨艺，还得多向你学习！！

谢谢美妈的鼓励和支持！！

哈哈，谢谢你的大度，失敬了，看到上面几个喊好的，实在忍受不了，看来她们是完全不会做饭。另外你的LD真是疼爱你，愣能把这种“菜”给

这也让你看出来啦哈哈，谢谢你的留言！没想到一菜激起千层浪...我的这道菜激起了大家的热烈讨论就算我为流量做贡献吧！：-）））

哈哈谢谢留言！

虽然不是我的菜，但还是点赞鼓励：）

谢谢李园长的鼓励和支持，太感动了！！！

楼主可能是打字错误，你把泡字打成了爆字。

你老公人真不错

哈哈，可不是吗？你挺逗的，太形象了！！：）

传达给他，乐S他了！;)

家里的火和锅和餐馆的不一样。你应该先炒肉，拿出来如果有汤水多，就沥出来，不一定要炒到全熟，七八成可以了。然后另锅炒配菜，再把肉加

这道有爱的爆炒羊肉！赞楼主好心态！

该多来私房逛逛，会学到很多。爱心还是该赞滴。

赞这么用心和有用的信息，真心感谢你的留言，存下了！！：-）

谢谢美女的鼓励和赞扬。你的爱心我收下了，感谢！

谢谢美女美言！一定会去私房的，看来以后不能偷懒了，也从心底感谢你的爱心贴 ：-））