感恩是一份真诚，感恩是一段相遇，感恩是一顿美食～～
谢谢文学城提供一个平台，让我们在私房里相遇～～ 谢谢文学城编辑们、爱班、熊班和广大网友们的喜欢、支持、建议～～ 谢谢网友们在私房发贴，让我学到很多～～
一切尽在不言中～～
蟹（谢）宴表意：
1:牛油果蟹肉沙拉搭配鹌鹑蛋和麻酱汁：口感爽滑，让人难忘～～
牛油果下次还可以切得更薄～～继续努力！
2:蟹黄葱油拌面：会让味蕾倍感惊喜～～
加入蟹粉的葱油拌面，口感丰富～～
3:蟹粉一品条：蟹黄绵密，蟹肉鲜甜，再融合蟹油的浸润。
搭配酥脆的传统美食油条，每一口都是幸福的滋味。
把这山寨朋友餐馆的蟹粉油条发给在上海的总厨朋友，他说：真心的好[强][强][强]。说我不做厨师可惜了，一定是名厨师。哈哈，我知道他是鼓励我啦！
4: 粢饭糕，看似普通，不过一旦咬开，肯定会为之倾倒。
炸得酥脆的外表，内里则是软糯无比，加入爱到不行的上乘蟹粉后，每一口都是鲜香无比，让人欲罢不能。
一块小小的粢饭糕，吃出满满的幸福回忆～～
5:清炒蟹粉配芝麻酥：蟹香扑鼻。
将金黄的蟹粉一勺一勺装进现烤的芝麻酥中，心中的期待也是一点一点满溢。一口咬下去，满嘴的松脆喷香。
芝麻酥我配过牛肉～～但是配蟹粉，真的是不吃不知道，一吃忘不了～～
6:蟹粉灌汤包：蟹粉蟹肉汤汁超级多， 鲜美无比 ，一个吃下去特别满足～～
蟹粉灌汤包包得还不是最好，但是不影响它的口味～～
7:蟹粉豆腐：家常的蟹粉嫩豆腐，看似简单，却也是俘获味蕾的存在！
洁白如玉的嫩豆腐切小块与炒过的蟹粉一同烹制，金灿灿的蟹粉泛着油润的光泽，浓郁的蟹香气直窜鼻腔。
哈哈，先生不敢乱动配合着拍下照片。
看这一汤匙的蟹粉豆腐，鲜嫩无比，好吃到爆～～
8: 蟹粉狮子头：特意去喜欢的超市买猪肉，它家的猪肉口感肥而不腻；加入了现拆的蟹粉和猪肉一起制作成狮子头，再点缀蟹黄，美味自然不言而喻。
这蟹粉狮子头的汤也是鲜美无比～～
制作这八道美食花了我二个周末的时间：累而快乐充实着。
因为我喜欢美食～～
上面八道蟹宴料理，你最想吃的是哪一道呢？
提前祝大家感恩节快乐！
更多我的博客文章
赶紧学起来做起来
你这用啥蟹？这菜单会不会淀粉类多了点？看着好美味，尤其那个蟹壳黄。。。
今年大闸蟹大年，朋友飞了一大箱苏州蟹来，我也做了个蟹宴，因为是午餐，又都是女友，吃不多，最后面都吃不下了。空口吃蟹黄。
蟹宴
半只生半只熟醉蟹/秃黄油熏蛋/蟹油素鸡
鸡汤鸡毛菜纯蟹小馄饨
蟹黄汤包
一皇一后
蟹粉豆腐
蟹油草头
蟹黄捞面
酒酿桂花小圆子
黑糖姜茶
准备两周，我想主要是剥蟹费功夫，是剥出来立刻编好再进冰？冻箱？还是做菜前再编？化冻有啥秘诀吗？会变味吗？尤其做salad 那个，还是那个临时剥？
美国的蓝蟹二、三月份最好吃，蟹肉甜味～～ 你好有口福，朋友送了一大箱苏州蟹。羡慕！
你的蟹宴里的美食也是我喜欢的。
你大概在加州，有鸡毛菜，蟹粉小馄饨咪道嗲的！
你说蟹壳黄：我本来想做蟹壳黄，但是我觉得青岛火烧也可以做～～
我在香港，原料不是问题，还有人帮着剥，所以我比你差远了。
可否分享青岛火烧做法，这个我一定要学，马上要请山东人吃饭，可以卖样卖样。：）））
第一周的时间，我是当天买的螃蟹，当天拆，一边做，一边拍，成品出来觉得不满意：因为蟹黄没有蒸，直接炒～～
我的贴子里的第一、二道菜就是第一周做的。
第二个周的星期五晚上，蟹买回来，就蒸熟，再拆，进冰箱冷藏。第二天，再把蟹黄蟹粉加油炒香。
做蟹粉真的太好吃啦，就是是太花功夫了～～
你是为了拍成品，怪不得这么美，不是为了请客。
我这单只有几小时准备，前一天晚上大闸蟹到，第二天中午就请客了。当晚两个人剥了40只蟹。我第二天一早开始做。
为好吃。。。啥都值：）谢谢分享。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201802/17309.html
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一切尽在不言中～～
蟹（谢）宴表意：
1:牛油果蟹肉沙拉搭配鹌鹑蛋和麻酱汁：口感爽滑，让人难忘～～
牛油果下次还可以切得更薄～～继续努力！
2:蟹黄葱油拌面：会让味蕾倍感惊喜～～
加入蟹粉的葱油拌面，口感丰富～～
3:蟹粉一品条：蟹黄绵密，蟹肉鲜甜，再融合蟹油的浸润。
搭配酥脆的传统美食油条，每一口都是幸福的滋味。
把这山寨朋友餐馆的蟹粉油条发给在上海的总厨朋友，他说：真心的好[强][强][强]。说我不做厨师可惜了，一定是名厨师。哈哈，我知道他是鼓励我啦！
4: 粢饭糕，看似普通，不过一旦咬开，肯定会为之倾倒。
炸得酥脆的外表，内里则是软糯无比，加入爱到不行的上乘蟹粉后，每一口都是鲜香无比，让人欲罢不能。
一块小小的粢饭糕，吃出满满的幸福回忆～～
5:清炒蟹粉配芝麻酥：蟹香扑鼻。
将金黄的蟹粉一勺一勺装进现烤的芝麻酥中，心中的期待也是一点一点满溢。一口咬下去，满嘴的松脆喷香。
芝麻酥我配过牛肉～～但是配蟹粉，真的是不吃不知道，一吃忘不了～～
6:蟹粉灌汤包：蟹粉蟹肉汤汁超级多， 鲜美无比 ，一个吃下去特别满足～～
蟹粉灌汤包包得还不是最好，但是不影响它的口味～～
7:蟹粉豆腐：家常的蟹粉嫩豆腐，看似简单，却也是俘获味蕾的存在！
洁白如玉的嫩豆腐切小块与炒过的蟹粉一同烹制，金灿灿的蟹粉泛着油润的光泽，浓郁的蟹香气直窜鼻腔。
哈哈，先生不敢乱动配合着拍下照片。
看这一汤匙的蟹粉豆腐，鲜嫩无比，好吃到爆～～
8: 蟹粉狮子头：特意去喜欢的超市买猪肉，它家的猪肉口感肥而不腻；加入了现拆的蟹粉和猪肉一起制作成狮子头，再点缀蟹黄，美味自然不言而喻。
这蟹粉狮子头的汤也是鲜美无比～～
制作这八道美食花了我二个周末的时间：累而快乐充实着。
因为我喜欢美食～～
上面八道蟹宴料理，你最想吃的是哪一道呢？
提前祝大家感恩节快乐！
私房【感恩节美食】活动：感恩私房，蟹（谢）宴料理 【蚝味道】地三鲜（东北名菜） 【蚝味道】栗子烧鸡翅 打卡纽约的海底捞和日料紫衫 巧克力舒芙蕾饼、红烧牛排鹌鹑蛋、牛油果虾仁意面更多我的博客文章
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你这用啥蟹？这菜单会不会淀粉类多了点？看着好美味，尤其那个蟹壳黄。。。
今年大闸蟹大年，朋友飞了一大箱苏州蟹来，我也做了个蟹宴，因为是午餐，又都是女友，吃不多，最后面都吃不下了。空口吃蟹黄。
蟹宴
半只生半只熟醉蟹/秃黄油熏蛋/蟹油素鸡
鸡汤鸡毛菜纯蟹小馄饨
蟹黄汤包
一皇一后
蟹粉豆腐
蟹油草头
蟹黄捞面
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黑糖姜茶
准备两周，我想主要是剥蟹费功夫，是剥出来立刻编好再进冰？冻箱？还是做菜前再编？化冻有啥秘诀吗？会变味吗？尤其做salad 那个，还是那个临时剥？
美国的蓝蟹二、三月份最好吃，蟹肉甜味～～
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你的蟹宴里的美食也是我喜欢的。
你大概在加州，有鸡毛菜，蟹粉小馄饨咪道嗲的！
你说蟹壳黄：我本来想做蟹壳黄，但是我觉得青岛火烧也可以做～～
我在香港，原料不是问题，还有人帮着剥，所以我比你差远了。
可否分享青岛火烧做法，这个我一定要学，马上要请山东人吃饭，可以卖样卖样。：）））
第一周的时间，我是当天买的螃蟹，当天拆，一边做，一边拍，成品出来觉得不满意：因为蟹黄没有蒸，直接炒～～
我的贴子里的第一、二道菜就是第一周做的。
第二个周的星期五晚上，蟹买回来，就蒸熟，再拆，进冰箱冷藏。第二天，再把蟹黄蟹粉加油炒香。
做蟹粉真的太好吃啦，就是是太花功夫了～～
你是为了拍成品，怪不得这么美，不是为了请客。
我这单只有几小时准备，前一天晚上大闸蟹到，第二天中午就请客了。当晚两个人剥了40只蟹。我第二天一早开始做。
为好吃。。。啥都值：）谢谢分享。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201802/17309.html