今年春节做了好些菜,却一直没时间整理食谱和照片。趁这几天比较不忙,把食谱和照片都整理出来。
冬季正是吃大白菜的季节,今天就写个肉末白菜卷的食谱吧!
材料:
1. 把猪肉(3肥7瘦)剁成末,把所有调味料加入搅拌匀静置20分钟,稍微腌制。
2. 把大白菜洗净,入滚水里汆烫30-45秒,取出滴干水备用,如果白菜的杆儿比较硬,可以稍微片成薄一点。
3. 把白菜叶摊开,菜杆处摆上一大勺的肉馅,卷起,左右的叶子往内折,再卷起,一个白菜卷就做好了。重复相同的步骤把白菜都卷完。
4. 把白菜卷摆盘摆好,入蒸锅高火蒸15分钟。
5. 取出蒸好的白菜卷,取一口小锅,把白菜盘子里的菜汁倒入锅里,如果菜汁不多,可以稍微加一点水。加入蚝油和酱油,煮滚后加入枸杞,倒入芡粉水(记得搅拌匀)勾芡。起锅前滴几滴香油增加香气。
今年春节做了好些菜,却一直没时间整理食谱和照片。趁这几天比较不忙,把食谱和照片都整理出来。
冬季正是吃大白菜的季节,今天就写个肉末白菜卷的食谱吧!
材料:
200 克 猪肉末 10-12 叶大白菜 一根青葱 切碎 1/4 根红辣椒 (可无) 肉末调味: 1/4 小勺 盐 1/4 小勺 糖 1 大勺 木薯粉/芡粉 1 小勺 酱油(生抽) 1 小勺 鱼露 1 小勺 食油 1/2 小勺 香油 少许胡椒粉 酱汁: 1 大勺 蚝油 1 小勺 酱油 几滴香油 1/2 小勺 芡粉 (加到1/4杯水里混匀) 几颗枸杞 装饰用1. 把猪肉(3肥7瘦)剁成末,把所有调味料加入搅拌匀静置20分钟,稍微腌制。
2. 把大白菜洗净,入滚水里汆烫30-45秒,取出滴干水备用,如果白菜的杆儿比较硬,可以稍微片成薄一点。
3. 把白菜叶摊开,菜杆处摆上一大勺的肉馅,卷起,左右的叶子往内折,再卷起,一个白菜卷就做好了。重复相同的步骤把白菜都卷完。
4. 把白菜卷摆盘摆好,入蒸锅高火蒸15分钟。
5. 取出蒸好的白菜卷,取一口小锅,把白菜盘子里的菜汁倒入锅里,如果菜汁不多,可以稍微加一点水。加入蚝油和酱油,煮滚后加入枸杞,倒入芡粉水(记得搅拌匀)勾芡。起锅前滴几滴香油增加香气。
More images Cabbage roll Dish Description A cabbage roll is a dish consisting of cooked cabbage leaves wrapped around a variety of fillings. It is common to the cuisines of the Balkans, Central, Northern, Eastern Europe, Armenia, Greece, Azerbaijan and Iran, as well as West Asia and Northern China.Wikipedia People also search for View 15+ more Pierogi Cabbage Cabbage pudding Bigos Stuffed peppers
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗