【蚝味道】蚝油豆苗

参加活动的主题是用蚝油做菜。去年为了参加活动买的李锦记旧庄蚝油还没吃完呢。接着做菜来参加活动。

先把一小勺的蚝油倒在小碗里加两茶勺的水搅匀。

一包豆苗稍稍摘一下洗净沥干。

用了六瓣蒜切碎。据说蚝油与蒜蓉很搭的。

锅内放油，先放蒜末炒一下，再放入豆苗同炒。断生后加了三大勺的鸡汤，trader Joes 买的organic chicken broth. 我觉得比在sams 买的要rich 很多。放入搅拌好的蚝油。一点点盐。烧三分钟左右。这道菜就做好啦。

看看成品。我和亮爸两个人一顿吃光。这种豆苗纤维素比较高。以后有机会常买常做。

前些日子买到了猴头菇。

用它做的两个菜也放在这里。估计加上蚝油一定很提味。

谢谢看帖，祝做饭快乐。健康平安。

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给你点赞

喜欢亮妈的菜。 猴头菇味道如何？？

棒棒哒！豆苗看着清清爽爽的，看似简单的一道菜，其实火候很重要，~~~ 谢谢分享！

很喜欢吃豆苗

觉得一般呢。我更爱shiitake 新鲜香菇。

谢谢川辣妺子。咱们文城老朋友。问好。

龙妈说得对。火候很重要。

握手盈盈。赶紧去看下你做的蚝油菜。

赞一个

吃块盈盈的蚝油鱼腩，再配点亮妈的蚝油猴头菇、豆苗，今天午餐营养均衡～～

谢谢芙蓉。多好听的网名。

哈哈，荤素都有了。健康饮食：）

好喜欢，一个是豆苗本身就是我喜欢的菜，另外炒的绿油油的火候很好，赞！

同好喜欢吃这豆苗，是豌豆苗吧？ 还买过籽想自己种，好种麽？

好种，我正在发苗，回头长大了给大家上个过程啊：）

点个赞！！

冰天雪地的还能种？

谢谢夸奖。

我种不好。每年撒下无数豌豆，收获很少。

谢谢点赞。

豆苗用蚝油是好注意

这个绝对是我的菜，谢谢亮亮妈妈！

期待。谢谢先。

本来想做蚝油生菜的，想想豆苗做一定也可以。自己鼓励自己创新：）

谢谢园园。你的网名有点长。以后就这么叫你了。

特别喜欢

谢谢。问好。

爽口的菜，

谢谢沙花。