春卷时节

喜鹊
楼主 (文学城)

1. 深秋是白菜最好吃的季节,新鲜甜脆。也是我做春卷吃的日子,春卷对我来说,好吃又简单。春卷馅儿的材料:白菜,胡萝卜,各种蘑菇,葱,少许油和酱油,买些春卷皮,就可以做春卷了。先把胡萝卜插丝,把香菇或者各种蘑菇剁碎,蘑菇碎和胡萝卜丝一起用油酱油炒熟至收汁。白菜焯熟,用破壁机打碎,脱水。最后放入葱花。有时用那种长方形的不粘锅煎,十分的省油。蘸料可以是番茄酱,可以是芝麻酱,可以是饺子的蘸料。也可以用韩国辣酱加点醋。配个汤,就是内容不简单的晚餐啦。

2。早餐简单的生食蔬菜的搭配。基本不需要任何调味料。鸡蛋是腌的咸鸡蛋,盐太少了,蛋清有淡淡的咸味儿。

3. 早上一边榨蔬果汁,一边处理蔬菜,天冷了,可以用小小的铸铁锅焖菜。锅里少放点油,然后把各种蔬菜放进去,不用锅热不用油热就可以放菜。先放蔬菜,然后放土豆或者胡萝卜,淀粉高的南瓜啊,莲藕啊,都是后放,放在菜的上面,不要翻动,然后盖盖小火焖,等菜熟了,热气也就把上面的土豆蒸熟了,还不会糊锅。然后稍稍放大火,放点酱油胡椒粉或者日式调料dashi,翻翻收汁就可以吃了。西葫芦和西兰花这类的蔬菜,只要断生就行。

深秋是一个特殊的季节,深秋的蔬菜也是更丰富。五彩缤纷的蔬菜,本身就是一道彩虹般的壮观。别辜负这份热烈,品一品秋色的浓艳,心都是火红的温暖。


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老黄牛_吃草8
谢谢分享,也想试试,请问你用的哪种春卷皮?
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都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

喜鹊
晚上回家给你照个照片啊。
小宁波♂
鸡蛋番茄牛油果春卷馅?
马虎龙妈
喜欢春卷,做得很漂亮~~~~ 谢谢分享!
j
joycewu12
多吃蔬菜好~~
z
zjb
看着很合口
喜鹊
呵呵,还真做过鸡蛋和牛油果馅儿的。西红柿就不行的。问好小宁波!
喜鹊
谢谢马虎龙妈!上茶!
喜鹊
问好12班!从小就喜欢蔬菜,现在也觉得吃了蔬菜挺舒服的。
喜鹊
挺好吃的,也可以吃掉很多的菜菜。
老黄牛_吃草8
看到了,谢谢喜鹊妹妹!
喜鹊
如果用白菜馅儿的,一定要把馅儿弄的干干的,这样才好吃,也好包,更省油。祝你吃到好吃的春卷哦!