【八卦食评】温哥华粤菜三剑客

紫色公主
楼主 (文学城)

二十年前,第一次从温哥华机场绿色通道出来,一只令人馋涎欲滴的大龙虾张牙舞爪扑面而来,这幅巨型粤菜海鲜广告,给人留下深刻印象。那就是新瑞华,当时温哥华粤菜界的老大。小饕婚宴也是订在那里。时光荫荏,沧海桑田。餐饮江湖,几经变换。香港人独霸的餐饮江山已经被大陆人分去了大半。

1. 新瑞华

分Downtown和Richmond两家店。Downtown装修好一些,Richmond店已然老旧。服务也大不如从前的殷勤讲究。但是,食物水准还是不错。新瑞华的海鲜(帝皇蟹)在温哥华是数一数二,早茶点心亦揽获了不少食评奖,而它家红烧乳鸽曾获得过明报的推荐大奖。随便点,基本上不会出错。在西人中口碑很好。

2. 麒麟

麒麟在温哥华是老牌的高档粤菜。在上世纪八十年代就在downtown vancouver有第一家麒麟,现在温哥华有四家分店。Downtown店是主营精品川菜,但亦提供早茶。食物水准一直保持的不错,很多老一辈的香港移民钟情于它家。

3.海港大酒楼

这是大陆广东中山人于1999年在Richmond三号路八佰伴对面创立的。以海港第一鸡,第一包,皇帝蟹三吃,生炸妙龄鸽闻名。搬迁后坐落于Riverport赌场旁边。重新装修过的酒楼焕然一新,人气爆棚。近来,迎合大陆客人的需求,割成许多单间,用餐环境稍显逼仄。食物非常好吃,尤其金沙包是一绝。

大家和小饕一起,品一品,哪家的菜最棒?

1. 新瑞华

西湖牛肉羹:有小孩点这道最保险。

白灼象拔蚌:脆嫩鲜爽。

椒盐象拔蚌:筋道惹味。

干煸四季豆:火候绝佳,碧绿脆嫩,下饭一流。

干炒牛河:牛肉嫩滑,牛河Q弹,味道刚刚好,连声称不吃牛肉的小朋友也吃了两盘。

蜜汁小排:超好吃!脆脆的,甜甜的。

陈皮海带红豆汤:用料很足,滋味丰富。

2. 麒麟

蒜蓉蒸皇帝蟹腿:

近年大蟹都出口了,大多这种不到10磅的。

椒盐蟹身

椒盐鲜鱿

蟹肉鱼肚羹:淋点红醋,鲜美异常。

麒麟拼盘

(半份,这个很贴心。宴席也可以定半份,香港人很实际,不象大陆客人点很多,吃不了)

拼盘(带素鹅的)

片皮鸭

紫萝炒鸭片

香煎银鳕鱼

海鲜炒面

芒果布丁

3. 海港大酒楼

早茶

蛋挞

生滚海鲜粥

椒盐多春鱼,鲜美多子,香酥惹味,非常好吃。

泰式凤爪:不过不失,不如传统凤爪好吃。

虾饺皇:这是基本款,不会出错。

凤凰流沙包:必点!墙裂推荐!

松露红肠粉:近年很流行的一道菜。

金钱肚:传统的美食

干炒牛河:貌似比新瑞华的炒得更好。

3个大人+2小孩,连小费120。

晚餐

鸡茸玉米羹

白灼牡丹虾:这款来温哥华一定要点的哦!鲜甜美味!

海港拼盘 (半份):不如麒麟的拼盘好吃。

清炒时蔬:很清新爽口。

黑椒牛肉粒:特别好吃的一道,牛肉粒嫩滑入味。

海港手撕鸡:不如当年的海港第一鸡好吃。

凤凰流沙包:百吃不厌!点多少都被抢光!

红豆汤:不如新瑞华的用心。

新瑞华

Sun Sui Wah Seafood Restaurant

地址: 4940 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 3A5

网站:http://www.sunsuiwah.ca/

人均消费:早茶$25-$30; 正餐带时价海鲜: $50-$80

评价:

用餐环境 ***

服务态度 ***

食物创意 ***

食材新鲜 ****

食物味道 ****

推荐度 ***1/2

麒麟海鲜酒家

Kirin Seafood Restaurant

地址: 7900 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A5

网站:http://www.kirinrestaurants.com/

人均消费:早茶$25-$30; 正餐带时价海鲜: $50-$80

评价:

用餐环境 ***1/2

服务态度 ***1/2

食物创意 ***

食材新鲜 ****

食物味道 ****

推荐度 ****

海港大酒楼

Sea Harbour Seafood Restaurant

地址: 8888 River Rd #150, Richmond, BC V6X 0E1

网站: http://seaharbour.com/

人均消费:早茶$25-$30; 正餐带时价海鲜: $50-$80

评价:

用餐环境 ****

服务态度 ***

食物创意 ****

食材新鲜 ****

食物味道 ****

推荐度 ****

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小宁波♂
蟹肉鱼肚羹~~馋~
小宁波♂
蟹肉鱼肚羹~~馋~

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

d
deepcove
当年的最爱啊。新瑞华周末早茶去晚了都要排长队的,不知道现在还是不是这样

我还喜欢何源记的糯米蒸蟹,不知道这店还有没有了

j
joycewu12
查了一下牡丹虾也就是珊瑚虾,纽约也有$38.00一磅。银鳕鱼让我想起以前去达拉斯:不论是清蒸还是香煎都做得比纽约好~~
j
joycewu12
下次去温哥华,知道去哪里吃饭了。谢谢公主分享~~


查了一下牡丹虾也就是珊瑚虾,纽约也有:$38.00一磅。虾肉非常有弹性~~ 银鳕鱼让我想起以前去达拉斯:不论是清蒸还是香煎都做得比纽约好~~
紫色公主
珊瑚虾是小一号的牡丹虾,只有三个产地,俄罗斯,加拿大和日本。西雅图那边也有些。你来加拿大吃便宜又新鲜。

不过,饭店里时价就不是38那么平了,和象拔蚌皇帝蟹啥的差不太多。

超市买了活虾回家自己白灼就行,不比饭店里的差。

紫色公主
资深吃货啊。
紫色公主
看你ID就知道你是温哥华的。现在小留特别多,很多大陆的连锁餐厅,老牌的港餐生意都没有以前那么好了。
紫色公主
珊瑚虾是小一号的牡丹虾,只有三个产地,俄罗斯,加拿大和日本。西雅图那边也有些。你来加拿大吃便宜又新鲜。

不过,饭店里时价就不是38那么平了,和象拔蚌皇帝蟹啥的差不太多。

超市买了活虾回家自己白灼就行,不比饭店里的差。

原上草2017
口水直流。:-)
海尾归
都蛮正统的粤菜。
蜜蜜乐乐
下次去温哥华参考此贴,看得肚子饿了
S
Shanghaigirl98
上次去了温市, 是瞬间,风信子她们请客的, 差不多在你说那个地方。 早茶很地道, 人满为患。
云在天上
去温哥华时会去吃。谢谢分享!
L
LBIN
我只去麒麟,另两家一直没有想起来要去光顾。
绝对小声音
蟹肉鱼肚羹和各种红豆羹是我的菜 ~ 中意!
想冬眠的熊.
最喜欢蟹子
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lzh0007
收藏
f
fonsony
物好价钱也贵。旅游要试
S
Susan71
这是加币,以美金換算,不算太贵。
左岸右岸
暑假我们一家旅行经过温哥华,新瑞华的流沙包是我在北美吃过最棒的,一顿饭点了三份!
t
truetruegarfield
我也喜欢新瑞华的乳鸽
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goingplace
好吃的真多!
凡人趣日
介绍的太全面了,非常感谢!下次去温哥华就去这几家。
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johndoe26
我同意这个评分,海港真的是早茶晚餐都不错

麒麟阁原来有一份50块的好汤,第二次去就没有了,非常鲜美,是一人份的。

还有一家是上海一只鼎,上海同学一定不能错过

幺妹子
新瑞华榴梿糯米糍是最好的,对我来说是最爱的点心
c
coolwin
麒麟,downtown 比Richmond 要更好。其他的可去可不去。

但是,downtown 千万不要点川菜,既不正宗,有不好吃。但粤菜绝对是一级棒。

d
deepcove
好可惜,我觉得温哥华的粤菜在全球都可以进前三的
好吃狗
我的最佳:新瑞华的皇帝蟹三吃,鸿星温西(不能是Richmond)的粤菜,海港自从搬家,早茶出品就差了,乳鸽还是保持水准。麒麟我真

温哥华粤菜水准正在下降,据说因为30年前移民来的那帮师傅基本都退休了。

紫色公主
没错!真的在下降。我一般在downtown或西区那边只吃西餐,中餐基本都在Richmond店,除非有亲戚朋友来

平时想不起来吃粤菜了。太多新店新口味的选择了。

紫色公主
对花美金的不算贵,对花人民币的也不算贵,对赚加币花加币的,一顿600-700还是挺贵的。

早茶比较实惠。上了皇帝蟹象拔蚌游水时价这些玩意儿就便宜不下来。但国内更贵。

紫色公主
一看就是老牌美食家了,麒麟一直是头牌啊。
紫色公主
下次整理一集温哥华的上海菜。
紫色公主
吃一顿两顿还行,天天外食实在受不了,还是家常菜好吃。
紫色公主
是的,粤菜馆基本都是经典菜单,早茶偶尔会有点新意。
紫色公主
欢迎来温哥华啊!
紫色公主
幸福啊!有美女请客!
紫色公主
好吃的蛮多的,欢迎来玩。
紫色公主
握手,同好!
紫色公主
熊熊的品味啊。。。高!
紫色公主
很高兴有参考帮助。
紫色公主
每个人都能找到爱吃的!味道出品还是可以基本保证的,虽然不如以前。
紫色公主
你是吃货中的吃货啊。
紫色公主
温哥华美食选择很多。
紫色公主
很高兴能帮助到凡人姐姐做美食指南。
游走四方的鱼
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