【印式炸洋葱丸子】Onion Pakoras

印式炸洋葱是我们家最喜欢的小吃之一，做法很简单，也非常美味。

冷天时煮上小锅香料奶茶，吃几块酥炸洋葱（丸），真的很惬意满足~~

材料：

1 只 洋葱（大）或 2 杯 洋葱丝

4-5 瓣蒜瓣

1-2 大勺 芝麻

1 小勺 食盐

3 大勺 鹰嘴豆粉

1 大勺 粘米粉

1 小勺 水

1 小勺 食油

另外：

2 大杯 食油炸丸子用

1.首先把洋葱切丝，蒜瓣切碎后摆到一个大盆里。加入芝麻。

2. 撒入食盐拌匀后等待大约5分钟，让洋葱开始溢出水份。

3. 把鹰嘴豆粉、粘米粉和一小勺水和一小勺食油加入碗里，把所有材料拌匀。

4. 锅里热上两杯食油，用小勺把洋葱丝和面糊一小勺一小勺地盛到锅里中火炸至酥脆，间中记得翻面。

5. 取出滴干油即可上桌，吃的时候可以沾上薄荷酱或番茄酱吃。

注：鹰嘴豆粉可以用面粉代替，香气会少一些，但也很好吃的噢！

谢谢分享！很好吃的样子，但是没有鹰嘴豆粉可以吗？

另外谢谢你的简易咖喱鸡的做法，做了很多次，非常成功，就有一个问题，椰奶是最后放还是先放呢？

可以用面粉代替，但是没那么好吃

椰奶可以放一半，加点水煮熟鸡肉，然后起锅前把剩下的一半加入。这样比较香

谢谢啦！

我试试看^_^

鹰嘴豆粉的英文是什么？

Garbanzo bean flour/ chickpea flour/ besan

鹰嘴豆粉，粘米粉和芝麻的包装可以拍照吗？我可以按照你的去买。多谢。

我已经把包装都丢了，都装到罐子了。。我给你网上找张鹰嘴豆粉的照片

芝麻中国超市的就可以了