小时候淳朴的口味,红糖馅儿的《糖三角》(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (文学城)

关于糖三角的记忆是小的时候看姥姥做出糖三角、花卷等各种各样的面食,那种一口咬下去,甜甜的,滚烫的,面皮又非常有弹性的口感一直在我的记忆中。

材料:
面粉200克
酵母2克
水125毫升
红糖50克
面粉15克
油20克

做法:

1.200克面粉,2克酵母,125毫升水搅拌成面团,揉匀发酵

2.发酵好的面做成6个面剂子,揉匀,继续发酵15分钟

3.红糖50克,面粉15克,油20克夹袄办成红糖馅儿

4.二次醒发好的面团擀成中间略后边上薄的皮,放上红糖馅,包成三角形状的

5.40度温水上锅继续发酵20分钟,大火烧开,上汽后中火蒸15分钟

糖三角就好了。

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马虎龙妈
满满的童年回忆 --- 甜蜜、温馨、幸福 ... .... 谢谢分享!
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彬彬有院
早上好龙妈,我小时候可喜欢吃这个红糖的糖三角了,后来改良那些芝麻馅儿的什么的都不怎么喜欢呢:)
糯米白
我小时最喜欢吃糖三角和糖花卷。

我妈妈做的时候,糖馅里面不放油,所以凉了以后,馅子会结成块儿。

彬彬有院
我也是超喜欢吃,说个听来的关于糖三角的笑话:)

忘记哪儿听的笑话。吃糖三角,咬开后糖浆流到胳膊上,舍不得糖浆去舔胳膊。然后一抬胳膊,糖浆又流背上去了[偷笑]总之糖三角好吃,糖浆又甜又烫,还得吃快点。

高斯曼
看这个,想妈妈!
彬彬有院
小时候家里也是逢年过节才有得吃,很有家的味道:)
j
joycewu12
听说过糖三角,没有吃过~~
彬彬有院
很传统的小吃:)
业余厨子
我在扬州吃过,红糖加芝麻碎的,好吃极了。如今不敢吃了。
彬彬有院
哈哈,现在真的很少吃了:)
w
wqzhy
小时候的最爱,现在真的不敢吃了
彬彬有院
欧尔吃一次,吃的是个念想:)
g
goingplace
做面食到你手里就变得容易了。
彬彬有院
做面食不难的,多做几次就会了:)
笑薇.
美味,也好看,可是名字令人噁心。所以只吃白斩鸡。谢分享。
想冬眠的熊.
小时候特别喜欢吃的
彬彬有院
是啊,都是小时候喜欢的东西:)
糖粒儿
小时候最盼望的美食!
e
elfie
我小时最讨厌的就是糖三角

寄宿制幼儿园的晚餐必备。厚厚的面,最后好容易一口融化的白糖。难吃至极。

彬彬有院
都有很多回忆在里面:)
彬彬有院
也是一种童年的记忆:)