【亮妈厨房】2019-40 蒜蓉蒸金针菇

亮亮妈妈
楼主 (文学城)

学做的这道菜也是从下厨房中看到的:

https://www.xiachufang.com/recipe/100464836/

用了一头自己家收的新蒜做蒜蓉。

把金针菇去根洗净沥干,摆成扇形。加了一个新鲜香菇做扇骨。锅内放油炒香蒜蓉。关火再加一点盐和糖。盐比糖多。做好的蒜蓉铺在金针菇上面。

照方子说的把盘子放在蒸锅内大火蒸8分钟。金针菇自己就出汁水了。见上图。

把汁水倒在小碗里,往里面加一点生抽,糖和香油。再把搅拌好的汁浇在金针菇上面。

最后撒一点葱花。没有专业师傅做得漂亮。但是第一次做,应该记录下来。

傍晚走步锻炼时拍的河边。谢谢看帖祝平安,健康,快乐。



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彬彬有院
这道菜好,清爽好吃:)
亮亮妈妈
挺好吃的,做法也别致。
j
joycewu12
喜欢吃金针菇,最后一张照片是我向往的生活~~
w
waterfowl
很漂亮
成功的兔
这个好,争取周末试试
马虎龙妈
摆盘很有创意,颜值加分,当然味道就更不用说了 ~~~~ 谢谢分享!
碧蓝天
很有创意!
亮亮妈妈
这个目标很容易达到:)
亮亮妈妈
谢谢。
亮亮妈妈
祝成功。我想一定成功:)
亮亮妈妈
谢谢龙妈。金针菇这样做还是很好吃的。
亮亮妈妈
谢谢蓝天。创意来自大家的分享。
吃素的狼
是不是蒸过以后,就不会

see you tomorrow 啦?

s
sgbigsell
巧了,我家蒸饭时,上面蒸格有时顺便蒸金针菇。

饭蒸好了,金针菇也好了。

亮亮妈妈
? 什么意思
亮亮妈妈
看来金针菇蒸着吃也是家常。我也是刚刚开发这个蘑菇菜。通常喜欢用新鲜的香菇做菜。
想冬眠的熊.
都成艺术品了
亮亮妈妈
谢谢熊班。问好。