本周末，好厨友娜娜带来她的拿手菜“香芋卤鸭”送我。老公和女儿一溜烟的功夫就扫光了整盘鸭子，只留下2块给我吃，他们还不停的叫：“快学！做来吃！”我就弄了一盘清爽“皮蛋拌豆腐”来配菜。
因为，娜娜和我要一起，做很多两种馄饨，一是上海菜肉大馄饨，二是广式小馄饨。菜肉馄饨的馅是荠菜猪肉，广式馄饨是虾和猪肉的剁碎馅。味道很不一样，皮也不一样，但都好吃！做了300多个，大家先以鸡汤煮了一大锅分吃了，剩下的各自拿回家放冷冻库，以后，懒得煮饭时，就很快拿出来凑一顿饭。
甜点是蛋挞，没做好，有点“苍白”，不够鲜黄。猜，西点店里卖的，有加一些黄色食用色素吧？
香芋卤鸭
皮蛋拌豆腐
上海菜肉大馄炖
港式小馄炖
蛋挞
祝大家周末愉快，全家吃点好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
也能烤出好看的颜色。
本周末，好厨友娜娜带来她的拿手菜“香芋卤鸭”送我。老公和女儿一溜烟的功夫就扫光了整盘鸭子，只留下2块给我吃，他们还不停的叫：“快学！做来吃！”我就弄了一盘清爽“皮蛋拌豆腐”来配菜。
因为，娜娜和我要一起，做很多两种馄饨，一是上海菜肉大馄饨，二是广式小馄饨。菜肉馄饨的馅是荠菜猪肉，广式馄饨是虾和猪肉的剁碎馅。味道很不一样，皮也不一样，但都好吃！做了300多个，大家先以鸡汤煮了一大锅分吃了，剩下的各自拿回家放冷冻库，以后，懒得煮饭时，就很快拿出来凑一顿饭。
甜点是蛋挞，没做好，有点“苍白”，不够鲜黄。猜，西点店里卖的，有加一些黄色食用色素吧？
香芋卤鸭
皮蛋拌豆腐
上海菜肉大馄炖
港式小馄炖
蛋挞
祝大家周末愉快，全家吃点好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
更多我的博客文章>>> 好莱坞那些为艺术献身的女星（1），没有最大胆，只有更大胆 梁朝伟与董洁之间的故事 4大性感尤物：利智仅排第四，第一名不是关之琳，却是名至实归？ 中式传统婚俗服饰——“宝相·开元”大秀 李白被妻子嫌弃，写下一首最爽的诗，最后十四个字被无数人当成座右铭
也能烤出好看的颜色。