一月一千秋

琛琛小姐
楼主 (文学城)

一月一千秋

相聚不知好,相别始知愁。
此别无一月,一月一千秋。


2018就这么悄而无声的来临了。让我们这修炼了一整年的人,茫茫不知所措。如同第一次为人父母。迎接新生儿一般,忐忑不安又跃跃欲试。

我们修炼了一年的人间烟火,指望能练成,金刚不坏之身。盼能百毒不侵,六欲不沾。似乎在2018呱呱落地时,都如负释重的有所喘息。这一月,我们充满希望。这一月,我们重新修炼。将忧虑失望,压碎碾平。把快乐欢欣,熬煮沸腾。谁说得道成仙无去处,且看炊烟缭绕庐。


这一次的摆桌用了国粹的京剧人物。人间百态,无非生,旦,净,末,丑。此桌唯用须生,小生,花旦和武旦和末行。以玉兔为托架。今夜无净,丑。客人们观赏之余,心领意会。好不有趣!

先上经典冷菜:老醋蛰头,话梅山药,四喜烤麸。

五彩蟹肉盏。用豆瓣酥做底,一层蟹肉,两层鱼籽,山茶为瓣。豆瓣酥入口细腻,蟹肉丝丝鲜意,鱼籽扎实跳跃。层层递进的感觉,让每一口都有雀跃的惊喜。

此次的龙井虾仁用了鲜嫩的小河虾和龙井新茶。怎一个鲜字了得!

无肉会瘦,无笋会俗。肥瘦相间的五花肉,炖煮出味。配以泡发的恰到好处的冬笋。这一冬,不瘦亦不俗。

香菌南瓜。顺滑如丝绒,香溢如梦中。

千山鸟飞绝, 万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。

这一道以柳宗元的江雪为引的糖醋排骨。将一场细雪洒在这无湖无水的桌面。 配以玉瓷的江雪暖酒壶,来上一盅十年的绍兴佳酿。孤舟仍是孤舟,独钓的是心中渐化的江雪。

香烤鳕鱼。颇有一口吞山河的气势。末了,只有细碎的记忆。

小罐腌笃鲜。蓝色让人慵懒,暖意自在心间。

猫耳朵。油煎荠菜馄饨也可以婉转优柔。让筷子乖顺的抚摸,聆听每一声的赞许。

年年有余!讨个口彩,闹个心欢!

水果盅。给我一个缤纷世界,我赠你一片五彩的天空!
只道往事如烟云,新年迎嘉禾。
捻指岁月伴蹉跎,旧事坠尘洛。

这一夜如一月千秋,转身便是浮华尘世。这一夜如梦牵魂绕,抬目仍是千转百回。寒江独钓,方知往事并不如烟。愿我们的修炼没有白白流失,愿我们归时初心方始。



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怎样提高
太美了
家家123
好精致
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joycewu12
哇塞,真漂亮……
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Panda_eyes
看馋了!
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wzuo
太美了!难得小河虾……
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xiaoxiao2013
红烧肉上有毛
硅谷码工头
真的假的, 太厉害了
琛琛小姐
谢谢
琛琛小姐
谢谢
琛琛小姐
谢谢
琛琛小姐
????
琛琛小姐
我写的时候也被馋到了
琛琛小姐
是啊,千辛万苦的弄到小河虾
琛琛小姐
真的假不了????
猫老板
还以为是国内老饭店的经典菜呢,自己做的牛
想冬眠的熊.
精致懂生活的人
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hikeknee
文采高雅, 厨艺精湛! 佩服!!!
偶的神
你真逗,哈哈。
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waterfowl
馋河虾
北美彩虹
美女高厨,了不得啊!
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qrose33
文采飞扬,菜品精致; 特意上来赞美女大厨好文好菜!谢谢分享,收藏了!
万发
除了五花肉上少数猪毛没有清理干净外,其他100分
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haochilao2
馄饨卖相真好!上面撒的是garlic chive 吗?