请问高手,蕃薯粉或菱粉是木薯粉吗?谢谢!

云在天上
楼主 (文学城)

云在天上
奇怪!照片怎么放都是反的?
云在天上
奇怪!照片怎么放都是反的?

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

k
kittencats
低手说,番薯粉应该是土豆淀粉,

菱粉小时候吃过,据说是菱角淀粉,按吃藕粉的方法冲着喝的。木薯淀粉是tapioca starch,木薯粉是yucca flour 。你发的照片上英文词都是一样的,所以不知道卖的到底是什么了。

云在天上
蕃薯图不像土豆啊。
紫色公主
木薯粉是菱粉,番薯粉不是。

番薯粉是SWEET POTATO STARCH,你图中那包不是中文是错的,就是英文翻译错了。

木薯粉是TAPIOCA FLOUR ,也叫菱粉

土豆粉是太白粉。

可以参考这个链接。不允许复制粘贴。

http://www.360doc.com/content/16/0131/00/13735348_531784337.shtml

云在天上
太好了!谢谢!这个菱粉可以做鲜芋仙吗?
紫色公主
芋圆吗?可以的。会口感QQ的,而且保持时间蛮久的。
云在天上
对!芋圆。谢谢!
云在天上
菱粉除了做芋圆,还能做什么用?
紫色公主
黄金糕,鸡蛋仔,麻薯面包。。。

https://www.xiachufang.com/category/1760/

云在天上
谢谢!一个都没听说过,我会试试。谢谢!
咸的生旦
蕃薯=红薯 Sweet Potato, Yam
天儿晴了
可是上面的英文写的都是木薯粉(topioca starch)
紫色公主
生产地的母语名称更可靠。翻译名常常是错的。我被坑了好几次了。

出来成品没有惊喜只有惊吓

对于粉类,购买时候一定要小心。

馒头鲤鱼
需要看成份,tapioca starch绝对不是菱粉, tapioca starch被用来冒充替代各种淀粉。
s
swj2000
corn starch, tapioca starch, 菱粉哪种效果最好?多谢。
馒头鲤鱼
看你干嘛用了,tapioca starch做巴西Cheese Bread,但是勾芡用太粘。corn starch勾芡啥的通用。正
糖粒儿
原来木薯粉就是菱角粉!学习了