我家的蘑菇

米奇的厨房
楼主 (文学城)

我家后院森林入口处有颗横倒了两年的树,这两年每年都自己长很多oyster mushroom,

吃多了这种壕菇也烦,总想换点花样,趁着今年初砍了一棵巨大,直径三尺的poplar树的机会,让砍树公司给我留下了一个高高的树墩子,然后树干切N段,分成几堆,堆在后院森林入口处,我买了各种蘑菇种子,和工具,在树段上种了很多不同种的蘑菇种子

 

前段时间秋天收蘑菇最好的季节,我几乎都耗在海边做装修了,说起这次装修,实在不是大项目,却一直拖延,一言难尽啊,以后有机会写一篇,所以天气比较暖和的时候也没来看看蘑菇怎么样了,今天终于暂停,回家了,去后院看看我的蘑菇们长出来没有,看了一下,大吃一惊:树段们倒是开始长蘑菇了,但是,不管我春天种的时候种的是什么,长出来的全部是oyster mushroom!我家后院的那颗树上的原产壕菇太厉害了,其他蘑菇都没法跟他竞争啊。

 

看看,树桩上我种的猴头菇,长出来的是壕菇

 

树桩上还长出来了木耳,这算是意外惊喜了

 

这两段树,种的是香菇,全都长了壕菇,你如果仔细看树皮和树干之间的缝隙一圈,可以看见到处是小小的蘑菇在冒头

这棵树,种的是chestnut mushroom,长的还是壕菇

这段上,有三种颜色的壕菇,好歹有一种是我种的蓝色的壕菇,是今年唯一的按方案成长的蘑菇

唉,壕菇太厉害了,只能吃了它们以平我心头恨了

炒个白菜吧

今天回家还带回来一条石斑鱼,大grouper,6磅

 

今天切下鱼肉,做了两个菜,一个是时菜炒斑球

 

再做了水煮鱼,不太麻辣的,LD不吃太麻辣的,鱼头鱼骨明天炖豆腐

 

还去社区的gingko树下捡了点白果,用来以后煲糖水

圣诞节马上就要到了,女儿已经搭起来圣诞树,12尺的树,我买的时候忘了我家的foyer虽然够高,但是不够宽,只好一半在餐厅里,一半在foyer这么脚踏两只船了。看看树,心情就很好,希望未来几周美国一切顺利,我们能开心过节。

 

 

 

 

虎宝宝
赞,我明天也得为圣诞节做准备了,不能让大选闹得把自己得日子过的太惨了
虎宝宝
赞,我明天也得为圣诞节做准备了,不能让大选闹得把自己得日子过的太惨了
米奇的厨房
明天我要收拾冰箱,把鸭子晾出去,准备迎接周一要来半头走地猪,得切大半天
q
qiuqiu..
真是靠山吃山。你家这后院能搞出这么多吃的。
希望17
原来蘑菇可以种的。我家后院有的是树墩。能否详细介绍下。买种子链接,哪种好吃容易种。怎么种?谢谢
米奇的厨房
油管上搜mushroom plug,很多片片的,我种的不是不好么,主要是树种不配对
清水胜浓茶
我也最爱吃这种蘑菇,怎么做都好吃

好像看到过有卖培养含有蘑菇孢子的木屑。保持湿润就能发芽,割一朵吃一朵,不久又会长出来。

https://www.amazon.com/Root-Mushroom-Farm-Oyster-Growing-Multiple/dp/B0189JPZL2

K
Kingsmf
你咋什么都会呢
米奇的厨房
我不那么爱啊,想换换品种,貌似没成功
米奇的厨房
嗯,生活就是各种玩
k
kaph
美好的生活。我爱吃磨菇,可惜孩子们半点都不沾。
5
5678910
太羡慕了,免费的鲜蘑菇,我们都不容易买到。
广
广陵晓阳
你的知识好丰富呀,并且动手能力还特别强,羡慕。我家后院有请砍树公司砍掉的一棵大枫树,残留的一部分树根上每年

长出许多菇,与你照片中的壕菇很像;我们每年都觉得浪费可惜,但也不敢吃,担心是毒菇;权衡利弊,还是每年放弃了。

郝斯佳
种菜不稀奇,种蘑菇的太牛了!
米奇的厨房
壕菇很容易识别,而且没有什么毒菇会跟它混淆,你可以学习一下书本和油管上的关于壕菇的,然后可以吃一两片试试看,

没有反应再加大量,每次都不要吃完,留点万一。野生壕菇的鱼腥味比较明显,容易识别,而这也是我不喜欢的原因。还有就是永远不吃生蘑菇。

米奇的厨房
唉,我种的没长出来,长出来的是大自然自己播种的
广
广陵晓阳
谢谢,非常好的建议!!以后就照着你的建议去做,有点像药物研发,寻找MTD:-)))。
米奇的厨房
按这个标准来,没问题的,mycology也是一门学问,用点心思都可以学会的。
w
wxcqq123
看着都要鲜掉眉毛
米奇的厨房
多做中国菜里面加啊,吃了再告诉他们
米奇的厨房
不会吧,你住哪里啊
米奇的厨房
鲜是蛮鲜的,就是吃多了凡人
木木茉莉
真了不起
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5678910
不管住哪,美国店没有卖这种的蘑菇啊
成长
哇!真的是能人呀,好像真的没有什么事能难倒你!
米奇的厨房
不敢当啊
米奇的厨房
谢谢班长表扬!
不思进取
种菜不稀奇,种蘑菇的太牛了+1
喝白开水健康
哇,这蘑菇非常的诱人,你非常有知识,我们看草地上长的蘑菇,不敢碰,怕有毒,因为分辨不清。
t
thom30
米大厨,圣诞树很漂亮!
A
AprilMei
ginkgo,容易拼错的一个字。