先说好了,这个鸡贴子让假装姐姐先坐沙发,别人都等着啊! 辽宁省70年代时,‘’陈三两‘’省长允许老百姓每月每人吃三两油,肉也不多,好像不到半斤,反正都是啥都缺,都用票去买。俺也住父亲单位的宿舍大院楼,俺家住一楼,有自家小厨房。也不知道爸妈从哪儿弄了两只鸡,养在哪儿呢?锅台还不到一平方米大小,锅台下面不到一米高,爸就做了个简单的栏门。俺虽然还小,也帮着给鸡们剁鸡食,秋天大白菜扒下的帮,萝卜皮,加上玉米面,一公一母,鸡们搭伴儿长大了,公鸡早上太吵了,于是先进了俺家的锅里,小笨鸡炖蘑菇,那个香啊!但是不用剁双份子鸡食了。 母鸡负责下蛋很久。那时买蛋也用票买,这只鸡给俺家五口人做了很大贡献。其实楼房里养鸡不合适,鸡粪有味儿,记不得母鸡活了多久,有一年过年,也成了桌上一道红烧鸡。此贴纯属苦笑,当年的计划经济带来的后果就是俺至今仍然喜欢吃鸡蛋,而且极其珍惜每个鸡蛋,每次磕开蛋壳,鸡蛋清和鸡蛋黄流出来后,俺都用手指头把蛋壳里面抠一遍,希望再抠出来一些东西,不能让一滴鸡蛋液浪费掉。不像儿子们卡一下磕出蛋,随手就把蛋壳扔掉,如果哪次扔在厨房台面上,俺就赶紧抠抠蛋壳里面,哪怕抠出来一滴。。。
我把鸡一个一个都杀了
那筒子楼住了三年多。俺家的鸡也养了三次。每一次都是因为闹鸡瘟(就是禽流感了)死绝。老爹常在鸡只萎靡而未死之时宰之放血,再红烧了吃。若没来得及宰鸡就已经死了,就只好天黑后偷偷埋了(怕被人挖出来吃了传染病)。
闻着太香了。俺妈不买,说那些商贩经常去乡低价收瘟鸡来做扒鸡,不敢吃。
先说好了,这个鸡贴子让假装姐姐先坐沙发,别人都等着啊!
辽宁省70年代时,‘’陈三两‘’省长允许老百姓每月每人吃三两油,肉也不多,好像不到半斤,反正都是啥都缺,都用票去买。
俺也住父亲单位的宿舍大院楼,俺家住一楼,有自家小厨房。也不知道爸妈从哪儿弄了两只鸡,养在哪儿呢?锅台还不到一平方米大小,锅台下面不到一米高,爸就做了个简单的栏门。俺虽然还小,也帮着给鸡们剁鸡食,秋天大白菜扒下的帮,萝卜皮,加上玉米面,一公一母,鸡们搭伴儿长大了,公鸡早上太吵了,于是先进了俺家的锅里,小笨鸡炖蘑菇,那个香啊!但是不用剁双份子鸡食了。 母鸡负责下蛋很久。那时买蛋也用票买,这只鸡给俺家五口人做了很大贡献。
其实楼房里养鸡不合适,鸡粪有味儿,记不得母鸡活了多久,有一年过年,也成了桌上一道红烧鸡。
此贴纯属苦笑,当年的计划经济带来的后果就是俺至今仍然喜欢吃鸡蛋,而且极其珍惜每个鸡蛋,每次磕开蛋壳,鸡蛋清和鸡蛋黄流出来后,俺都用手指头把蛋壳里面抠一遍,希望再抠出来一些东西,不能让一滴鸡蛋液浪费掉。不像儿子们卡一下磕出蛋,随手就把蛋壳扔掉,如果哪次扔在厨房台面上,俺就赶紧抠抠蛋壳里面,哪怕抠出来一滴。。。
我把鸡一个一个都杀了
那筒子楼住了三年多。俺家的鸡也养了三次。每一次都是因为闹鸡瘟(就是禽流感了)死绝。老爹常在鸡只萎靡而未死之时宰之放血,再红烧了吃。若没来得及宰鸡就已经死了,就只好天黑后偷偷埋了(怕被人挖出来吃了传染病)。
闻着太香了。俺妈不买,说那些商贩经常去乡低价收瘟鸡来做扒鸡,不敢吃。