我家也养过鸡

居北飞雁
楼主 (文学城)

先说好了,这个鸡贴子让假装姐姐先坐沙发,别人都等着啊!

辽宁省70年代时,‘’陈三两‘’省长允许老百姓每月每人吃三两油,肉也不多,好像不到半斤,反正都是啥都缺,都用票去买。
俺也住父亲单位的宿舍大院楼,俺家住一楼,有自家小厨房。也不知道爸妈从哪儿弄了两只鸡,养在哪儿呢?锅台还不到一平方米大小,锅台下面不到一米高,爸就做了个简单的栏门。俺虽然还小,也帮着给鸡们剁鸡食,秋天大白菜扒下的帮,萝卜皮,加上玉米面,一公一母,鸡们搭伴儿长大了,公鸡早上太吵了,于是先进了俺家的锅里,小笨鸡炖蘑菇,那个香啊!但是不用剁双份子鸡食了。 母鸡负责下蛋很久。那时买蛋也用票买,这只鸡给俺家五口人做了很大贡献。

其实楼房里养鸡不合适,鸡粪有味儿,记不得母鸡活了多久,有一年过年,也成了桌上一道红烧鸡。

此贴纯属苦笑,当年的计划经济带来的后果就是俺至今仍然喜欢吃鸡蛋,而且极其珍惜每个鸡蛋,每次磕开蛋壳,鸡蛋清和鸡蛋黄流出来后,俺都用手指头把蛋壳里面抠一遍,希望再抠出来一些东西,不能让一滴鸡蛋液浪费掉。不像儿子们卡一下磕出蛋,随手就把蛋壳扔掉,如果哪次扔在厨房台面上,俺就赶紧抠抠蛋壳里面,哪怕抠出来一滴。。。

石假装
沙发啦!特明白你讲的扣出最后一丝鸡蛋清的动作。
居北飞雁
都是过来人
无法弄
我小时候也养过鸡,特喜欢,老扔高她玩,后来鸡蛋卡她啥地方了,抑郁了,成了一盘菜,我哥不吃,他喜欢那鸡
阿尤
忆苦思甜
移花接木
我小时候也养过鸡,从小鸡娃养的,后来不许养的了,要杀掉不舍得,我爹说我大小伙子连鸡都不敢杀,没出息,为了有出息,,,,,

我把鸡一个一个都杀了

久经沙场的枪
看人杀鸡,俺不知那根神经搭错了也操刀一回,刚割破脖子,见血马上晕菜,撒手就跑。可怜破了脖子的鸡,满院子乱跳,那个血淋淋呀
w
wingreen
俺是农村长大的,喂鸡喂猪是家务活。
w
wingreen
有一年闹鸡瘟,强制性杀鸡,一边吃肉一边骂。
Z
Zhuzitaba
凶手
石假装
瘟鸡80度就可以消毒,吃了没事。
居北飞雁
比吃糠咽菜香
油腻三脚猫
你说的这些事和我小时候几乎一模一样啊。俺家住三楼。学生宿舍临时用作职工宿舍。偏僻楼梯无人走,成了俺家的鸡笼安放处。

那筒子楼住了三年多。俺家的鸡也养了三次。每一次都是因为闹鸡瘟(就是禽流感了)死绝。老爹常在鸡只萎靡而未死之时宰之放血,再红烧了吃。若没来得及宰鸡就已经死了,就只好天黑后偷偷埋了(怕被人挖出来吃了传染病)。

油腻三脚猫
那时候不知道啊。没死的时候赶紧杀,把鸡血放净了才敢吃。
j
jianchi9090
我小时候是个平房。有个专门的鸡舍。非常小的时候, 小鸡娃娃跑过来啄我的脚,我吓的不敢动,被啄掉块油皮,从此怕任何动物。
移花接木
证明十几岁的男孩缚鸡之力是有了
移花接木
猎人准则是ethical killer,要做到一击毙命clean kill,不要猎物受痛苦,那只鸡没被你杀死也得给吓死
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a7a8
以前坐绿皮车回老家,路过得克萨斯州的时候有小贩卖扒鸡的

闻着太香了。俺妈不买,说那些商贩经常去乡低价收瘟鸡来做扒鸡,不敢吃。

紫竹箫
是,一个月半斤肉,一张肉票,还要攒起来去买板油炼点猪油好做菜
居北飞雁
对,那时用猪油炒白菜炖酸菜很香。