是不是真的喜欢湘菜,吃过这几道菜就知道了
图片来自网络,下次回去吃的时候给你发实物
1,紫苏炒田螺,口感味道十足,极好的下饭菜
2,稻田鲤鱼,新化山区特产。无论是鲜吃还是熏鱼,都是肉质细嫩、鲜甜可口,
是我吃过的鱼里唯一连鱼鳞都觉得好吃的鱼。但是现如今已是珍稀资源,
很难买到真正的稻田养殖鱼了,生长期慢,山里人用泉水种稻子的越来越少
3,腊味合蒸,大片柴火熏腊肉+熏猪血豆腐肉丸子,越嚼越香,口感层次丰富
4,武冈血酱鸭,一道特殊工序烹饪的鸭子,鲜鸭血酱鸭肉,爆炒,鲜香
5,东江刁子鱼,肉质紧实鲜甜,柴火熏过后配姜葱蒜爆炒,下酒、干饭不要太爽了
6,洞庭红煨甲鱼,应该居传统湘菜榜首,那裙边、汤汁,哪一样不惊艳你的味蕾?
7,红糖烤糍粑,儿时记忆,香香甜甜心满意足
并不十分辣,他们要的是辣椒里一种激发味蕾的香味。
但是,打包回去后再吃时,那就是五内俱焚的辣了
是不是真的喜欢湘菜,吃过这几道菜就知道了
图片来自网络,下次回去吃的时候给你发实物
1,紫苏炒田螺,口感味道十足,极好的下饭菜
2,稻田鲤鱼,新化山区特产。无论是鲜吃还是熏鱼,都是肉质细嫩、鲜甜可口,
是我吃过的鱼里唯一连鱼鳞都觉得好吃的鱼。但是现如今已是珍稀资源,
很难买到真正的稻田养殖鱼了,生长期慢,山里人用泉水种稻子的越来越少
3,腊味合蒸,大片柴火熏腊肉+熏猪血豆腐肉丸子,越嚼越香,口感层次丰富
4,武冈血酱鸭,一道特殊工序烹饪的鸭子,鲜鸭血酱鸭肉,爆炒,鲜香
5,东江刁子鱼,肉质紧实鲜甜,柴火熏过后配姜葱蒜爆炒,下酒、干饭不要太爽了
6,洞庭红煨甲鱼,应该居传统湘菜榜首,那裙边、汤汁,哪一样不惊艳你的味蕾?
7,红糖烤糍粑,儿时记忆,香香甜甜心满意足
并不十分辣,他们要的是辣椒里一种激发味蕾的香味。
但是,打包回去后再吃时,那就是五内俱焚的辣了