儿子放寒假回家了,过圣诞,过阳历新年。之后就要回学校了,不知道能不能回家过春节,我就跟他说了一下,太遗憾了,不能一起过春节,有没有什么吃的东西想吃的,我可以做给他吃,他就点了这个素丸子。
对我来说,儿时的春节记忆也是从炸素丸子开始的,我小姑姑每年春节前都要来奶奶家帮助奶奶打扫卫生,洗窗帘,被褥,也开油锅,炸东西。空气里弥漫开来的五香粉混着油香,这意味着过年了。
我一直叫小姑妈“老爹”,老爹特别疼我,家里大人说,老爹认识姑父以后,他们总带我一起出去玩儿,我就是个小电灯泡。老爹生了表弟,过满月的时候,我是唯一可以上床的小孩。
老爹给奶奶打扫卫生,就带着我回她家了,年30,我都是在她婆婆家一起过的。她公公是高级面点师,给大人物们做饭的,所以他家年夜饭挺讲究的。
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开油锅,炸东西,准备过年了。
5个胡萝卜擦丝,撒盐腌一下,香菜和葱切碎、泡过的粉丝切碎,一个鸡蛋、适量五香粉,一cup面粉,和均匀。中火炸熟。
我就是照着家里老人的做法做的,但是做不到一手虎口一挤,就捏出丸子,另一手拿勺一挖就进油锅了。我只会先拿两个勺,挖出来丸子形状,放盘子上,一批一批地炸
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好像她不加香菜和粉丝
儿子放寒假回家了,过圣诞,过阳历新年。之后就要回学校了,不知道能不能回家过春节,我就跟他说了一下,太遗憾了,不能一起过春节,有没有什么吃的东西想吃的,我可以做给他吃,他就点了这个素丸子。
对我来说,儿时的春节记忆也是从炸素丸子开始的,我小姑姑每年春节前都要来奶奶家帮助奶奶打扫卫生,洗窗帘,被褥,也开油锅,炸东西。空气里弥漫开来的五香粉混着油香,这意味着过年了。
我一直叫小姑妈“老爹”,老爹特别疼我,家里大人说,老爹认识姑父以后,他们总带我一起出去玩儿,我就是个小电灯泡。老爹生了表弟,过满月的时候,我是唯一可以上床的小孩。
老爹给奶奶打扫卫生,就带着我回她家了,年30,我都是在她婆婆家一起过的。她公公是高级面点师,给大人物们做饭的,所以他家年夜饭挺讲究的。
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开油锅,炸东西,准备过年了。
5个胡萝卜擦丝,撒盐腌一下,香菜和葱切碎、泡过的粉丝切碎,一个鸡蛋、适量五香粉,一cup面粉,和均匀。中火炸熟。
我就是照着家里老人的做法做的,但是做不到一手虎口一挤,就捏出丸子,另一手拿勺一挖就进油锅了。我只会先拿两个勺,挖出来丸子形状,放盘子上,一批一批地炸
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好像她不加香菜和粉丝