美食贴——午餐报复笑坛

爸爸的草鞋
楼主 (文学城)

年岁大了,开始喜欢安静、悠闲的小众旅行。年初,奔着云南腾冲的温泉而去,顺便品品地道的云南美食。米线、饵丝、包浆豆腐、汽锅鸡、松花糕,等等,都很好吃。听一朋友说,当地好几家私房菜值得尝试。作为吃货,我不会放过。于是挑选了其中一家 ——寸大官私房菜(二人份)

先上图

P1 头台,迅速勾起食欲

P2 鸡油菌拌山野菜,妥妥的山珍。野菜清香爽口,菌菇越嚼口感越丰富

P3 大薄片,薄如蝉翼的猪脸肉覆盖豌豆粉,配秘制蘸料,细品精致

P4  柠檬罗勒酸汤鱼,酸辣爽嫩的东南亚风味,两个人轻轻松松干掉一条鱼,意犹未尽

P5 黑松露肉沫汽锅蒸蛋,松露清香、鸡蛋滑嫩,绝配

P6 本次体验的极致——三宝鸡,店家用料舍得,半只茶花鸡,三两上好的云腿,配很多羊肚菌、松茸、黑松露、竹荪等菌菇,汤浓味鲜,唇齿留香

P7 私房八宝饭,微甜口,好看也好吃

P8 经过三次熬制的冰糖柠檬薄荷红茶VS玫瑰胭脂果酒,二者均口感浓郁,回味悠长

P9 餐前水果盘已经够大,为何还要再送餐后水果?店家忒热情?‍ 话说回来,云南水果大都自然熟,光照足,含糖量,非常好吃

大家不禁要问,这一桌私房菜需要多少银子?

实在是便宜得让我不敢相信!以至于吃到后面上大菜时,我于心不忍。

这一顿饭的价钱,只够在北京湘菜馆吃半个千岛湖剁椒鱼头——RMB256元!

 

小学同桌
四哥晒过你做的一桌好吃哒,手艺真是赞~~
紫色海洋
这价钱在纽约可以吃一个剁椒鱼头。。。。除了八宝饭,其他还好没被报复到哈哈哈哈
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500miles
太便宜了太便宜了太便宜了。。。最后照片里三个绿果子是什么?
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500miles
你吃过云腿吗?
爸爸的草鞋
三宝鸡、玫瑰酒,你不馋么?真的好吃好喝呀!
爸爸的草鞋
啥时候的事?我还能被夸,莫大的荣幸!
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500miles
她不喝酒,,,,,跟我一样
爸爸的草鞋
有一个当地名字,我忘记了。其实就是青枣,很甜很脆
爸爸的草鞋
心里有秘密的人都这样
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500miles
那么大个儿的青枣?。。。还好你没说是青豆
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500miles
喏,把这个秘密跟你说一下

(因纽特人看来就是中国人啊)

Alcohol flush reaction - Wikipedia

 

 

劝酒的都是谋财害命呀~~~

 

小学同桌
找到啦~~你做一桌子好吃的,四哥拿来炫,哈哈哈哈哈哈

https://bbs.wenxuecity.com/joke/1406261.html

紫色海洋
太大还是太小啊?差不多吧?
爸爸的草鞋
姑且信你
小学同桌
第一期介绍云南菜,跟耶伦一样,先“菌子”,哈哈哈~

云南菜只吃过斑鱼火锅,这些菜看着制作很精良,米其林的赶脚,看着就馋人~~

小学同桌
对对对,苗寨酸汤鱼也吃过,很好吃,汤也好喝~~
紫色海洋
云腿月饼算吗?
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wingreen
雅贿,你懂的。
爸爸的草鞋
素昧平生,贿哪般?噗通噗通~~~~
爸爸的草鞋
妈妈咪呀,稀里糊涂欠了四哥一桌好饭
爸爸的草鞋
当然不算
久经沙场的枪
这个你不胖没有道理!宣威火腿,玫瑰饼,过桥米线,饭后抱个竹筒抽一口
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500miles
寸大官 很有名
爸爸的草鞋
对对,忘记说玫瑰鲜花饼!金华火腿也很有名,

曾经慕名买了一个扛回家,贵死个人但不知怎么吃,又扛着送给了一家上海朋友。人家说,鲜肉、竹笋、火腿一起去煮汤,便是人间美味。

西班牙火腿好吃,

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500miles
拳头大的青枣
久经沙场的枪
宣威金华火腿都是用来做菜的,单吃太咸。西班牙的serrano和意大利的palma,那是单吃的,味道极美
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a7a8
这是在哪吃的?貌似价钱连购买原材料都不够……
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Zhuzitaba
草鞋的右大拇指很长
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wingreen
贿美女,好多店主见了美女就打折。
爸爸的草鞋
敲黑板,看重点
爸爸的草鞋
云南腾冲和顺古镇
紫竹箫
256刀也不贵啊,还有黑松露!
爸爸的草鞋
这盘子里的不算大,我在那儿还买过比这更大的
爸爸的草鞋
下次回去,一定去云南腾冲转转,温泉、美食、纯朴的民风……
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Zhuzitaba
哈哈,俺对吃要求不高,有酒就行

不像有的男人不喝酒

爸爸的草鞋
哈哈哈,店主是一位七十多岁的老太太,一天只接受几桌预订,接待餐食的地方在她家祖宅老屋
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500miles
是256块人民币!256刀你家两口子可以吃7次。。还能剩点打车钱
宇之道
祝你好运。别掉进陷阱。

 

提问题
这饭馆儿你家自己开的吧,象征性收钱? 黑松露都有了加好多菌子,太便宜了
提问题
云腿就是和现在SaaS差不多,一条大腿放中间,边上围一群人一起啃。你有钱就独霸一条腿,不许别人啃。
紫竹箫
就是说啊,我是说就算是256刀也不算贵啊!
M
MMMMM06
回国去小城市一定吃得爽,北京上海不行
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500miles
哦,。是那啥限制了我的想象力
爸爸的草鞋
要去没有完全商业化的小城市。像大理、丽江、版纳就不行
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abvysk2023
为啥是256,不是250?这些菜,还不如一个Costco烤鸡的营养价值高,难怪中国人很多看着饮食不正确,不是大肚子秃头,
爸爸的草鞋
真是便宜到难以置信,不知道他们怎么能赚到钱。当地这样的私房菜有几家,还相互竞争。
提问题
250就去吃烤鸡了
爸爸的草鞋
哈哈哈~~~
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abvysk2023
你costco买的烤鸡有250?
紫色海洋
那。。。没有
一眼千年
这桌菜无论从原料还是烹饪方法来看,都比较健康。有报道Costco的烤鸡激素含量不少。老外大肚子秃头更普遍,与中国菜无关。
小二哥李白
卖糕的,都是硬菜。。
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500miles
她就是说中国人 “不是“ 大肚子秃头啊。。个人审美不一样,”饮食正确“的标准看来也不一样。

有人觉得“大肚子秃头”是饮食健康的标志,,,,高兴就好啦

一眼千年
逗号后面,就是/而是LoL。医生体检结果正常的前提下,饮食标准和体形标准都可随意~
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a7a8
吃顿饭还得跑俩地方……
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hibiskus
口水嘀嗒嘀嗒......云南是个好地方,看微信短视频有介绍云南农贸市场的,更是美食繁多 经济实惠