Tim MacWelch
在过去的几年中，城市觅食越来越受欢迎，从一些人在城市公园漫步，到职业的城市户外人士。在我去过的每个城市的城市范围内，都有大量令人惊叹的野生食物。坚韧的杂草从人行道的裂缝中和整个现代大都市的绿地中冒出来。小心污染和植物识别，你可能会对城市杂草的一顿美餐感到惊讶。
在公园采摘食物的想法可能不会让您垂涎三尺，尤其是当您考虑狗主人带他们的同伴去公园的原因时。但是离开修剪整齐的草地，走到边缘，你会发现大量的野生食物。老实说，我从来没有在没有食物的情况下去公园。如果您担心宠物的排泄或可能在公园内撒药，回家后立即清洗收获。为了更保险，请先清洗植物，然后再烹饪。我保证您的觅食蔬菜上的杀虫剂和化学物质比杂货店传统种植的蔬菜少。 这些是您可以在城市绿意盎然的地方发现的少数野生美食。确保能明确分辨，并从看起来未受干扰和未受污染的区域收集。享受！
车前草, 芭蕉（大车前草）与香蕉无关，这只是名义上的车前草。椭圆形的叶子有 3-5 条平行的叶脉和橡胶感。这些叶子不仅可以生吃或煮熟吃，还可以捣碎并涂抹在蜜蜂蜇伤上以快速缓解症状。
Plantago major or broadleaf plantain green plant.
蒲公英（蒲公英） 这种苦草是都市丛林之王。它可以在城市的任何地方快乐地生长。它具有许多有益的品质，包括用作滋补品和烤根咖啡。
Dandelion.
大蒜芥末 (Alliaria petiolata) 这种营养丰富的非本地植物具有芥末的外观和大蒜的辛辣气味，可以在城市公园和开放空间中种植出厚厚的可口绿色植物。它可以在阳光和阴凉处生长，因此几乎可以在任何地方寻找它。
Garlic Mustard (Alliaria petiolata).
野生大蒜（葱属）这可能是您觅食盛宴的最佳调味品。在阳光明媚的公园、人们的院子和任何其他空地上寻找这个。叶子和球茎生的或熟的都很好。 Wild Garlic, Allium Ursinum. Photo by Tony Bayliss / EyeEm/Getty Images
LAMBS QUARTERS（Chenopodium ）这种美国本土杂草似乎喜欢受干扰的土壤和繁忙的地区。它可以在良好的土壤中长高（2 米），并在整个生长季节提供最好的菠菜替代品。可以将黑色的小种子摇入碗中，然后磨成面粉。
Chenopodium album is a fast-growing weedy annual plant in the genus Chenopodium. Also known as Goosefoot or Lamb's Quarters
据说有效.
听说空心菜,也有类似功效, 在有毒排放的土壤里长得好, 可在垃圾填埋场茁壮生长, 什么废旧电池都不怕
Tim MacWelch
在过去的几年中，城市觅食越来越受欢迎，从一些人在城市公园漫步，到职业的城市户外人士。在我去过的每个城市的城市范围内，都有大量令人惊叹的野生食物。坚韧的杂草从人行道的裂缝中和整个现代大都市的绿地中冒出来。小心污染和植物识别，你可能会对城市杂草的一顿美餐感到惊讶。
在公园采摘食物的想法可能不会让您垂涎三尺，尤其是当您考虑狗主人带他们的同伴去公园的原因时。但是离开修剪整齐的草地，走到边缘，你会发现大量的野生食物。老实说，我从来没有在没有食物的情况下去公园。如果您担心宠物的排泄或可能在公园内撒药，回家后立即清洗收获。为了更保险，请先清洗植物，然后再烹饪。我保证您的觅食蔬菜上的杀虫剂和化学物质比杂货店传统种植的蔬菜少。
这些是您可以在城市绿意盎然的地方发现的少数野生美食。确保能明确分辨，并从看起来未受干扰和未受污染的区域收集。享受！
车前草, 芭蕉（大车前草）与香蕉无关，这只是名义上的车前草。椭圆形的叶子有 3-5 条平行的叶脉和橡胶感。这些叶子不仅可以生吃或煮熟吃，还可以捣碎并涂抹在蜜蜂蜇伤上以快速缓解症状。
Plantago major or broadleaf plantain green plant.
蒲公英（蒲公英） 这种苦草是都市丛林之王。它可以在城市的任何地方快乐地生长。它具有许多有益的品质，包括用作滋补品和烤根咖啡。
Dandelion.
大蒜芥末 (Alliaria petiolata) 这种营养丰富的非本地植物具有芥末的外观和大蒜的辛辣气味，可以在城市公园和开放空间中种植出厚厚的可口绿色植物。它可以在阳光和阴凉处生长，因此几乎可以在任何地方寻找它。
Garlic Mustard (Alliaria petiolata).
野生大蒜（葱属）这可能是您觅食盛宴的最佳调味品。在阳光明媚的公园、人们的院子和任何其他空地上寻找这个。叶子和球茎生的或熟的都很好。
Wild Garlic, Allium Ursinum. Photo by Tony Bayliss / EyeEm/Getty Images
LAMBS QUARTERS（Chenopodium ）这种美国本土杂草似乎喜欢受干扰的土壤和繁忙的地区。它可以在良好的土壤中长高（2 米），并在整个生长季节提供最好的菠菜替代品。可以将黑色的小种子摇入碗中，然后磨成面粉。
Chenopodium album is a fast-growing weedy annual plant in the genus Chenopodium. Also known as Goosefoot or Lamb's Quarters
据说有效.
听说空心菜,也有类似功效, 在有毒排放的土壤里长得好, 可在垃圾填埋场茁壮生长, 什么废旧电池都不怕