朴实的山东人

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wingreen
楼主 (文学城)

朴实的山东人

昨天晚上吃炸酱面,我的面没拌匀,我吃一口白面条,吃一酱,老婆笑我老年痴呆,我说你那懂得什么是原味的香,说完之后,脑海里就浮现出山东老王的形象。

老王不是网上流行的戈壁老王,是九四年我在山东施工时认识的老王。

当时我们在做一个棒材轧制项目,几百米长的生产线,厂房占了整个山顶,白天施工,晚上需要有人看护厂房,我所在的成品区就雇佣了老王看场子,主要是防火防盗防意外。

高压耐压试验是一顶重要且危险的项目,我们一般是晚上进行,一是如果泄漏,容易找到泄漏点,二是充电区域不可以有闲人,十万伏高压不是开玩笑的。

我们吃完晚饭就上了山,到了厂房天已经黑了,当然厂房里面有足够的照明,一进去就看到老王刚刚煮好一小锅面条,拿凉水冲了冲,举起筷子正准备吃,我问,老王,咋不拌点酱呢?老王说,我就喜欢这麦子的味道,酱和大葱,俺回头再吃,我说我们来做试验,一会儿我们准备好了,会关掉电灯,你就坐在那里,千万不要走动,看到火花或者闪电也别害怕,这是我们试验的一部分。

老王憨厚地笑着说,你们做你们的,我不动。

等我们试验完了,恢复了照明,老王还是坐在那个板凳上,连葱和酱都没吃,我说,晚上看厂房挺冷的,而且没有食堂,又不能点火取暖,挺难熬吧?老王说,没事的,饿了我有面条,冷了我有大衣,一个小时转一回,放心吧。

试验组的大魏过来说,你弟弟还好吧?他还生我的气吗?

老王说,他就是个犟头,他不懂开玩笑。

老王的弟弟到厂区卖梨,大魏特爱逗,问人家多少钱一斤,老王的弟弟说,八毛一斤,大魏说,给我来二斤,称完梨,大魏说,二八一十四,这是一块四,给你钱。

老王的弟弟,抓住称盘,急了,我不卖了,你欺负俺。大魏说,逗你玩呢,给你一块六。

老王的弟弟,你给我多少钱都不卖,揍是不卖给你这种人。

到最后,大魏也没买到梨,后来老王找到大魏,说那是他弟弟,死犟头,给大魏一兜子梨。

那天,试验以后,告诉食堂给老王每月两箱方便面,一箱火腿肠,毕竟是我们雇的人。

 

自那天以后,学会了吃麦子味的面条。

 

 



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紫竹箫
你看西北的面条,特讲究面自身的味道口感,吃面,觉得南方人的面条,重点在汤头配料,额的感觉对吗?
w
wingreen
对,不停地点头,对得很。
帅哥也有更的时候
挺好的分享。一切事物本质才有本色。不过只吃本味的面条,没有多样化的肉丝花菜香干木耳在内的打卤,菜码,炒鸡蛋等伴菜,也是条件所限
一荷
吃素食的很高大,吃肉食物的长脑袋不长身子,贼精的广东人就是个例子。大象也吃素呢。呵呵
久经沙场的枪
小贩进院儿卖菜给我妈说,二八一毛八你给一毛七算了。我妈说,你个贼娃子还想日隆额。。
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wingreen
哈哈哈,我们的大魏是那个山沟里的名人,大姑娘小媳妇都认识他。
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wingreen
喝咖啡也是,先喝两口黑的,再加糖加奶,本色最真。
紫竹箫
有bug。西方人多吃肉啊,脑袋身子都大,我们呢,又小又扁。
w
wingreen
这是你个人观点

吃草的动物肉好吃。含重金属少。

 

久经沙场的枪
瞎说,吃肉的你惹不起而已
久经沙场的枪
小麦的蛋白含量有7%,米只有4%,这是北方人普遍高大的原因
一荷
西方人吃肉不如亚洲人多,面食土豆多,三文治里两片肉而已,中国人一吃一大碗。西方人自己分析,比亚洲人笨
一荷
北方人高大,日本人为什么人就那么矮?他们吃米和鱼多。人也很聪明。写的歌都没得说
提问题
您的数据可能不太准确
一荷
https://news.bioon.com/article/5900259.html

https://news.bioon.com/article/5900259.html

南城胡同串子
我们山东人大都是这德行,死犟死犟的,看人只分好坏黑白,没有中间地带

喜清静
吃的多就长的大。
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500miles
语到极致是平常,看这段故事跟吃一口纯麦香的面条一样
紫竹箫
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小小月
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wingreen
我脸红了一次又一次。
许你一世欢颜
+3

你看你,乱了队形

 

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Zhuzitaba
哈哈哈, 你们煮面条时不尝熟不熟吗?

那难道不是麦香,是米香?

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FollowNature
煮过几次就有数了,不用尝。 淸水煮面条,俺的最爱。
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NewBird
没吃出面条有啥区别,全麦或杂麦的面包刚烤好的味道口感倒很好
Z
Zhuzitaba
Not really

b/c different "sizes" of noodles (hair or not), water, wok and etc.

Z
Zhuzitaba
说起麦香,俺同意楼上妞妞的意见:),但是米香差别可大了

话说当年俺第一次吃北方的大米饭,俺空口(即不吃菜)就吃了好几万

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NewBird
米一定要东北新米,油润且粒粒分明,稻香扑鼻。美国米加两片粽叶也很清香
Z
Zhuzitaba
哈哈, 美国米加两片粽叶也很清香- - 那叫粽子
t
tbd
前阵子在电影院看了cry macho,觉得老Eastwood 怎么变得这么柔软起来,真的是老了吗:)
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wingreen
《骡子》时就够老了,看来美国真的是老人的舞台。
M
MMMMM06
还是白馒头好吃
晒太阳的花栗鼠
《骡子》里只是老了,佝偻背了,《Cry》里不但老了 ,还温油了,结尾有话欲说还休的,91喽

老爷子训练拳击手的那部,《million dollar baby》,,还有点旷野牛仔硬汉气,

老T 一定在类比你,,,是否昔日硬汉也柔软了起来

反正我不赞同“真的是老了吗”,,不会~~

赢赢 左牵黄 右擎苍 的,,,

 

 

 

晒太阳的花栗鼠
我以前有没有说过有阿城风
阿尤
南山集团?食物好吃的程度与肚子饿的程度成正比
移花接木
我如今吃白水煮排骨,就喜欢品猪肉本身味道,不喜欢佐料。没结婚前,我老婆随她爸妈吃面条也不拌,象吃米饭一样就着菜吃

山东人。我倒不认为这是山东的习俗,只是她家的习惯,碰巧是山东人罢了

Z
Zhuzitaba
没有结婚前,叫狗粪

Girlfriend 

石假装
赢赢描写人物一绝。
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NewBird
我读书少,不知道还有粽子这种食品,学习了,谢谢
5
500miles
是,轻描淡写的说出来,但人物就深深地留下了,比如二兰子
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wingreen
筷子一挑,熟与不熟就知道了,生芯很容易看出来。
紫色海洋
+4
爪四哥
不赞不是山东人!
移花接木
那文风,我叫他当代莫泊桑