我的方法是二个压面机，一个厚点，一个薄点，这样不用总调，一个孩子负责一个机器， 我是因为第一个压面机压得不够薄（质量不过关），不能做云呑皮，才买了第二个，本着不浪费的原则，开发出了这个流水线擀皮法，小的孩子负责第一个机器，将圆饼变成椭圆皮，大的孩子将椭圆皮变成圆，比手擀快，还省力，我爸在我们家是专擀皮的，来我家后看了我们的办法以后，在我家包饺子都主动用机器，没小的帮也快，第一个机器擀十几个，再用第二个机器，再包。
http://blog.wenxuecity.com/myoverview/64831/
我估计以后你的超高技艺将会失传，呵呵，因为你的孩子一分钟就会学会我的方法。对不起了……
我的方法是二个压面机，一个厚点，一个薄点，这样不用总调，一个孩子负责一个机器，
我是因为第一个压面机压得不够薄（质量不过关），不能做云呑皮，才买了第二个，本着不浪费的原则，开发出了这个流水线擀皮法，小的孩子负责第一个机器，将圆饼变成椭圆皮，大的孩子将椭圆皮变成圆，比手擀快，还省力，我爸在我们家是专擀皮的，来我家后看了我们的办法以后，在我家包饺子都主动用机器，没小的帮也快，第一个机器擀十几个，再用第二个机器，再包。
如果我这么包，我自己倒可以忍受，但我孩子们绝对不干的。 都是传统吧。 孩子小时候看到的是什么，学到的就是什么。
一根擀面杖, 依次擀六下, 包
我右手拉伤后，想吃手工饺子就太难了。也非常认同你所说的，一家人快快乐乐齐动手、围在一起包饺子的场景是多么的温馨啊！