【笑坛之三俗】 包子重出江湖!

爪四哥
楼主 (文学城)

绿溪山庄既定俗成,国庆节爬梯,一向是在爪家嗨。这次被疫情憋了一年多,绿溪山庄的美女大妈们全都玩儿疯了,请听爪哥下篇分姐。。。

一如既往,四嫂的北京烤鸭,是爬梯聚餐的头牌。。。

不过,这次爬梯,与往年有所不同,爪家除了头牌,又多了一样二货:四哥的丑包子。

所谓包子十八变,越变越好看。还记得几周前,四哥的处男包子秀吗?见下图。。。(晚饭时间报复社会:包子不息,四爪不止!):

老枪,草鞋,阿尤,小桌。。。四哥是不是有明显进步?嘿嘿,反正四嫂是这样认为滴。。。

四哥:这次手艺如何?

四嫂:不错,士别三日,当刮目相看。

四哥:艾玛,哇噻,居然。。出口成章啊!考考老婆大人,知道这个典故出自谁口吗?

四嫂:谁呀?

四哥:这是三国时孙权夸吴下阿爪的。再考考老婆大人,知道这个典故是啥意思么?

四嫂乐:夸奖阿爪包的包子有进步呗 :-)

四哥:不对不对,这不是孙权的本意。

四嫂:孙权的本意是啥?

四哥:“士别三日,当刮目相看”的本意,就是说,一个男士能三天别做爱,他就特牛掰!哈哈哈哈。。

四嫂:滚!

紫竹箫
面部烫伤,整容重建,残疾依然可辨
爪四哥
在一旁做烤鸭的四嫂看不下去,指点了四哥一下,立马包子的颜值暴增
Z
Zhuzitaba
既然自己承认包子丑

但是我们反而不认可。

不丑,挺好的

一荷
太太怎么变成小姑娘了?可以开包子铺了
w
wingreen
吃饭时别打开,这包子喷饭。
爪四哥
情人眼里出包子 :-)
爪四哥
嗯,笑坦第二家包子铺隆重开张
爪四哥
包子露馅儿

笑口常开

h
happybob
包子好吃不在皮
爪四哥
冰狗

俺这包子在爬梯上大受褒奖,都说馅儿好吃

旺One旺
这包子馅多有料。
阿尤
你这是多么恨(羡慕)你庄里的美女啊(大妈)!!!
爪四哥
馅儿准备多了,使劲多放馅儿,包子蒸出来都白里透绿了 :-)
爪四哥
阿尤啊 - 紫竹箫 -

你等着

阿尤
我听话-阿尤-
a
a7a8
做包子确实是有些成瘾的。
爪四哥
乖,明天给你看绿溪山庄10大美女
爪四哥
韭菜还有一半没用完,打算接茬包。

准备试试韭菜鸡蛋鲜虾粉丝馅儿

l
lovecat08
天才,没人能包出如此“相貌”的包子,可叫“武大郎包子” "三寸丁包子“!!!
帅哥也有更的时候
丰盛啊,四哥这辈子享大福了。
5
500miles
全是素包子吗?素包子挤那么多褶子干嘛
爪四哥
这几次都是韭菜鲜虾猪肉包子,打算下一次试试韭菜鸡蛋鲜虾粉丝包子
爪四哥
看得出这是中西合璧的包子吗?
爪四哥
四嫂擅长面食,馅饼,芝麻酱糖饼,肉龙,春饼,饺子,混沌。。。。
X
X5_XDM
爪哥,右边背景里白色圆通的东东是什么?
爪四哥
high quality air purifier

疫情尚未过去,虽然大家都打过疫苗,为了安全起见,特意在家里放了四个高效空洁器

爸爸的草鞋
四嫂逆生长!包子好不好看我们说了不算,四嫂一句顶一万句。
N
NewBird
三丑
久经沙场的枪
这包子,勾引草鞋足矣
小学同桌
确实强了很多,不过还有进步空间,我发现问题所在了~~:)

首先,包子的皮不能太薄,包子皮薄适合放皮冻,然后做灌汤包这样的小包子,包子皮虽然塌陷,但是一咬开就有汤汁~大肉包子,就要皮稍微厚一点,这样就不会塌陷,你可以下次皮擀的厚一些~~

其次,馅料太多,馅料太多油也会浸到皮里,造成塌陷,可以从馅料少,侧重于外形开始尝试,什么时候外形漂亮了,再稍微多放料,这样一点点摸索~

最后,褶子这个你可以少放料,然后直接抓顶部旋转,最后揪去顶部剩余部分,就形成自然褶子,虽然这样的没脐眼,外形也不会太难看,揪掉的部分混到一起最后再包,这样能保证一个包子型不是很漂亮,但其他的包子型是不错的~~

试试看呀,我是直接跟妈妈学,妈妈小时候跟姥姥学,姥姥是山东人所以面食很讲究~你没有师父教,自己琢磨出来,很赞了~~(虽然,我的韭菜盒子也是自己琢磨的,天资不同啊,

才歌
可以开包子铺了
5
500miles
果然有料,下次我也试试
家有好宝-夏静子
这包子:)面没有发起来
爪四哥
四哥一句顶九句

一言九顶 

爪四哥
包子说,我很丑,可是我很温柔。。。
爪四哥
果然是好兄弟
爪四哥
orz,orz,orz,记在小本本里啦
爪四哥
爪子坡包子铺,与十字坡分庭抗礼
爪四哥
馅儿足 :-)
麦禾阳光海岸线
继续!有实力从三俗冲击三雅~
紫色海洋
比上次好一点点。。。。皱纹少一点。
爪四哥
欧耶!
爪四哥
返老还童 :-)