父亲节呢,孩子们早早都送来了祝福,咱多少也得有所表示不是?
没有玫瑰,没有烛光晚餐,来点实惠的吧,包了两锅羊肉包子,炖了一锅羊肉,忙碌了半下午,也算对得起LD了吧。
包子馅儿配方:
羊肉:700克,洋葱:500克,鸡蛋两个。
辅料:油,盐,生抽,姜,孜然,白胡椒粉,料酒,香油,豆瓣酱,花椒
1.羊肉化冻,切丁,不要剁太碎
2.肉馅儿里打两个鸡蛋,放进上边的辅料(除了盐和花椒)
3.花椒用温水泡一个小时,将花椒水慢慢分几次打进肉里,朝一个方向打到肉吸尽水,放进冷冻室快速冷冻
4.洋葱切成肉丁,放香油备用
5.准备好面,临包时才取出冷冻的肉馅,放盐,放洋葱,拌匀
6.包好的包子盖上保鲜膜,醒面20分钟,然后上笼蒸15分钟,关火停5分钟。
包子上桌,开吃,哑谜!
剩了点面,包了几个糖三角儿。绿豆小米汤,炖羊肉,还有剩菜,小咸菜。。
顺祝坛子里的爸爸们父亲节快乐。
前几天吃上了自己种的菠菜,成就感满满的:
有一滴糖流出来到了胳膊上,他举起拿糖三角的手,去舔胳膊肘上的糖,结果手上的糖三角又流了几滴到后背上
4.洋葱切成肉丁,,,哈哈哈哈哈哈,洋葱怎么切成肉丁?
生抽就已经非常咸了,基本是50%的盐份在里面。加了生抽还需要另外加盐吗?或者加了盐还需要另外加生抽吗?如果是为了咸味,那么去掉其中一个,另外一个加倍放,效果是否一样?
像炒新鲜蔬菜只放盐就行,要的是蔬菜的新鲜,肉类不行,需放酱油调味儿
不知说明白了没有?
父亲节呢,孩子们早早都送来了祝福,咱多少也得有所表示不是?
没有玫瑰,没有烛光晚餐,来点实惠的吧,包了两锅羊肉包子,炖了一锅羊肉,忙碌了半下午,也算对得起LD了吧。
包子馅儿配方:
羊肉:700克,洋葱:500克,鸡蛋两个。
辅料:油,盐,生抽,姜,孜然,白胡椒粉,料酒,香油,豆瓣酱,花椒
1.羊肉化冻,切丁,不要剁太碎
2.肉馅儿里打两个鸡蛋,放进上边的辅料(除了盐和花椒)
3.花椒用温水泡一个小时,将花椒水慢慢分几次打进肉里,朝一个方向打到肉吸尽水,放进冷冻室快速冷冻
4.洋葱切成肉丁,放香油备用
5.准备好面,临包时才取出冷冻的肉馅,放盐,放洋葱,拌匀
6.包好的包子盖上保鲜膜,醒面20分钟,然后上笼蒸15分钟,关火停5分钟。
包子上桌,开吃,哑谜!
剩了点面,包了几个糖三角儿。绿豆小米汤,炖羊肉,还有剩菜,小咸菜。。
顺祝坛子里的爸爸们父亲节快乐。
前几天吃上了自己种的菠菜,成就感满满的:
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有一滴糖流出来到了胳膊上,他举起拿糖三角的手,去舔胳膊肘上的糖,结果手上的糖三角又流了几滴到后背上
4.洋葱切成肉丁,,,哈哈哈哈哈哈,洋葱怎么切成肉丁?
生抽就已经非常咸了,基本是50%的盐份在里面。加了生抽还需要另外加盐吗?或者加了盐还需要另外加生抽吗?如果是为了咸味,那么去掉其中一个,另外一个加倍放,效果是否一样?
像炒新鲜蔬菜只放盐就行,要的是蔬菜的新鲜,肉类不行,需放酱油调味儿
不知说明白了没有?