“新史学派”的研究方法的特点

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joycewu12
楼主 (文学城)

柠檬磅蛋糕:
这是我做磅蛋糕以来,自己觉得做得最好一次~~
淡淡的柠檬味伴随着浓郁的黄油味道,味道真的是不错~~

放冰箱里冷藏一下,味道更好!

配方:

四个鸡蛋加二个蛋黄、180克黄油、150克糖、一个柠檬汁、面粉200克、4克泡打粉。

制作过程:

1: 四个鸡蛋加二个蛋糕,加150克糖打发。

2: 加200克面粉和4克泡打粉拌匀。

3: 慢慢加入融合的黄油和柠檬汁混合。

4: 倒入容器内,在桌子上震几下让面液里的空气震掉。

5: 放入预热好的烤箱,325F 烤半小时。

6: 烤好的蛋糕冷却切片装盘即可。

看了这些照片,这蛋糕是不是很诱人啊?

这是一款高糖高油的称为体重的炸弹,让人又恨又爱的!

谢谢看贴!


更多我的博客文章

让人又爱又恨的柠檬磅蛋糕~~ 周末的三菜一汤一面包 推荐面点师耿飚制作的一系列面点:鸡蛋灌饼(视频) 三人行必有我师,谈谈在文学城这二年~~ 自制苏式鲜肉、豆沙月饼、广式莲蓉、豆沙、椰蓉月饼~~
马虎龙妈
2 楼
哇!做得真好,比超市卖的磅蛋糕都漂亮 ~~~ 自己在家做就不能适量减少糖和油吗?谢谢分享!
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joycewu12
3 楼
谢谢鼓励!做好吃下来,这款蛋糕不是很甜,所以糖的量正好。至于黄油的量,稍微可以减个20-30克的量,如果减太多,蛋糕就不香了~~
西
西海风光美食
4 楼
一杯拿铁+一片你做的pound cake,真不错喔!上次学做你的那盘很漂亮的黄瓜卷中间摆的你用自制辣酱炒的调料汁,我没山寨成功,

再回头找你的贴找不到了,麻烦你再发给我一次,我再来试做,是招待客人的一道漂亮菜,谢谢!

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joycewu12
5 楼
谢谢鼓励!在我的博文自制美食栏目里《周末美食:西式早餐、家常菜、韩国烧烤》。博文衔接:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201906/10255.html

你用刮刀先把黄瓜一片片刮好,然后一个个卷起来摆盘,最后把自制辣椒调料浇上去就可以了~~

祝成功!

3
3好吃
6 楼
"体重的炸弹,让人又恨又爱的!" 减肥与享口福, 好矛盾呀!
j
joycewu12
7 楼
想如果我吃你做的武汉热干面,一定先把减肥的事放一边:吃了再说~~
3
3好吃
8 楼
哈哈,妥妥的吃货啊! 正在纠结做不做你的油条嘞!
无法弄
9 楼
Lemon trickle
g
goingplace
10 楼
很想吃!
业余厨子
11 楼
赞一个
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joycewu12
12 楼
是的~~
j
joycewu12
13 楼
随便拿,不要客气~~
j
joycewu12
14 楼
谢谢鼓励!
p
pickshell
15 楼
做的真棒。这款蛋糕的确让人又爱又恨哈。。

增肥利器,馋人又不敢多吃:))

蜜蜜乐乐
16 楼
磅蛋糕是很不错的居家甜品,很不错

热量高不担心,多运动就好了

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joycewu12
17 楼
谢谢鼓励!吃的时候真的没有觉得油和甜,不过肥量在蛋糕里,哈哈~~
j
joycewu12
18 楼
谢谢鼓励!这蛋糕我还可以吃吃,想学做些奶油、慕斯蛋糕子类的:

儿子不在家,先生不吃甜的~~只能放弃~~

家家123
19 楼
聚会的时候做,自己稍稍吃点过个瘾
香草仙子
20 楼
+1
香草仙子
21 楼
诱惑我?我对柠檬味的饼干蛋糕抵抗力极低。但很明白放任的后果。
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joycewu12
22 楼
哈哈,也喜欢这款蛋糕~~握手!
想冬眠的熊.
23 楼
手艺好,松松的样子。
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joycewu12
24 楼
哈哈,现在流行一句话:吃饱了才有力气减~~跟你说,我超喜欢这款蛋糕的颜色:金灿灿~~又要诱惑到你了,不说了,你看着办吧!
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joycewu12
25 楼
谢谢熊班鼓励!这次很开心,做了几次磅蛋糕,这款蛋糕终于到达自己的要求~~
紫色公主
26 楼
柠檬磅蛋糕太魔鬼了,100克热量高达395, 比普通磅蛋糕还高。宁可吃戚风和乳酪蛋糕。

戚风才277, 重乳酪蛋糕225。口感也比磅蛋糕好。就是麻烦些。

美味魔鬼磅蛋糕就等party和大家一起分享吧。

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yigezi
27 楼
看着好香啊!你那个pan是什么size?
j
joycewu12
28 楼
哈哈,美味魔鬼磅蛋糕~~我已经三片下肚,还不过瘾~~咋办?屏老不吃~~
j
joycewu12
29 楼
谢谢鼓励!现在在烤面包,等下告诉你~~
j
joycewu12
30 楼
谢谢鼓励!好像没有写尺寸,看图:

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yigezi
31 楼
谢谢,估计是9X5的.

有点像这个

https://www.amazon.com/Circulon-Nonstick-Bakeware-9-Inch-Chocolate/dp/B015JOPA92/ref=sr_1_16?crid=2W6MEFQ1JX441keywords=circulon%2Bbaking%2Bpanqid=1565549020s=gatewaysprefix=baking%2Bpan%2Bcirculon%2Caps%2C213sr=8-16th=1

S
Shanghaigirl98
32 楼
为什么你做的就是让我这人懒人都蠢蠢欲动?

西
西海风光美食
33 楼
我的刮片器刮出来的很窄,又想切成薄片龙状失败了,浪费了一条黄瓜后就成条形啦,最后就淋了点炒好的汁,谢谢!
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joycewu12
34 楼
谢谢夸奖啊!
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joycewu12
35 楼
谢谢鼓励!哈哈,我们一样的胃嘛~~
燕然山
36 楼
做了,好吃!谢谢,方子好,适合我们这种蛋糕菜鸟,我在家坛推荐了,可以搬个图去吗?
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joycewu12
37 楼
谢谢推荐!可以,没有问题。
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goingplace
38 楼
这个蛋糕还有个放水果干的,也很好吃。
狂爱蝴蝶酥
39 楼
看着就好吃!
p
pickshell
40 楼
不觉得油和甜,柠檬起了不小作用,做cheesecake我就放柠檬。
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joycewu12
41 楼
放水果干一定好吃~~
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joycewu12
42 楼
谢谢鼓励!
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oceanbreeze9
43 楼
我做了, 蛋糕烤时没发起来。 你有视频吗?
你说你的我说我的
44 楼
什么面粉?蛋糕粉吗
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happyhappy11
45 楼
我做了也没发起来,不知道为什么