开口笑是过年必备的小零食，样子可爱，每个都像一张张的笑脸，颜值高，寓意美好。赶紧提前学做起来，做法非常简单，掌握我总结的三个关键点，一次就成功，非常的酥香到心，吃起来很过瘾，好吃到停不下来。
做36个开口笑的材料：
低筋面粉 150克，泡打粉2克，鸡蛋一个，白糖35克，素油（或猪油，更好）20克，水约15毫升，白芝麻适量
做法：按上面的配方（除白芝麻外）和面。面团要比较干。让面团休息15分钟后，分成2块，揉成条，切成36个面团。揉成球状，沾上水，沾上芝麻，搓一下让芝麻沾牢。油温大约在140摄氏度时，下麻团，等到麻团开裂了，升高油温炸到酥脆。
还推荐这些简单易做，好吃的：
话说小时候过年，大人正在炸开口笑，小孩子着急了：“妈，咋还不开口笑呢？”。话音未落，嘣嘣，锅里的丸子蹦出了锅。妈妈埋怨到"跟你说了哈，不要说开口笑，要吃开口笑！“
快多发些美食来！！！
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