四川名菜

我知道宫保鸡丁、麻婆豆腐是最常见的川系家常菜。最近刷博又刷到另一道家常菜--熊掌豆腐。烹饪方法简单，味道鲜美。相信秦岭以北，长江两岸的人也都喜欢。

食材

成菜

味道不错。唯一不足的地方是扒拉来扒拉去满盘不见熊掌。

顺便：这道菜已被川籍人士认可。并建议肉片改刀切成小肉丁。

 

你也暴露了你是个川仔！

你也暴露了你是个川仔！

http://rock103.com/crew/vids/missvenezuela.wmv

大师不是川仔，他有过一篇写小时候的帖子。家境很好，被当成小女孩儿养。。。

除了我谁能体会出内在的凡体哪?

你是说肉块儿切得大么？

我觉得M大师知道我想的是什么

这是威胁的口气。。。大师，不能承认

在你俩大力提示下，俺猜真相是这样

献了王母娘娘的项链后，太座甚悦。大师再接再厉，网搜食谱，献上太太老家的这道名菜, 非常成功...

照片干净色泽鲜明

如果换成薄片五花肉会更好。熊掌嘛，不能太瘦。

鱼和熊掌不可兼得。M大师年年有余

没见过熊掌，更没吃过，说详细点呗，想知道，谢谢

怪不得大师做得一手好菜，原来从小就被当女儿来养啊~~~~~~

是，试试在室内自然光下拍个盘子如何避免盘子反光？同时为了减低反光，降低亮度如何保证画面质量？

画面的锐度质量，除了精心安排之外，剩下的就靠钱堆了

啃个猪蹄去体会…

玩摄影的都懂

我就手机的水平，不过你的一看就不同凡响

这其实是个手机拍照用光的问题。

胡说，俺家要是大地主，俺只会玩鸟逗蛐蛐儿。

哎，今年，眼看着快挺不住了，恨不得明天就是元旦。现在只能学习烹饪技术。

噢，我食材用错了。我用的是里脊肉 :)

胡说，要是那样，俺叫丫鬟做饭。

肉片看著还想熊掌，改成丁不直接成肉末豆腐了？呵呵

顿时感到金鼓齐鸣啊。哈哈哈啊

好看好吃！

最近追剧追得眼花了，看这豆腐更像熊掌呢

怪不得长得那么秀气呢

非常香

那我也追剧去

看起来不错，我哪天试试，喜欢川菜，豆腐，那碗里是酱油？

他们叫你大师，你是干什么的大师啊？

有什么好剧推荐吗？～

二面黃 還有一點差距

豆腐不够大，没有煎够时间。