刨上瘾了,这次真是MD秀才遇到兵了

移花接木
楼主 (文学城)

看了串子的鸡刨豆腐,特意买了老豆腐一盒,可以做两次,做这个倒不是串子教的,到东北出差时,客户食堂吃饭经常吃。自己以前也刨过,不得要领,怎么刨也跑不出鸡刨的效果,后受长春好友点醒,哪里有你整块下锅刨的,还没刨碎就熟了,熟了就刨不碎了,生着下手抓,能抓多碎就抓多碎。可不是咋地,倒也不必真下手哈,毕竟手是上肢相当于鸡翅膀,人家鸡是用下肢刨对吧?

第一次刨了一次,除了咸淡稍微不太合适,豆腐完全达到了效果,

殷勤地端给老大开光,老大看了一眼,面露不悦:

怎么没放鸡蛋?

谁说要放鸡蛋?

当然要放鸡蛋,为什么叫鸡刨豆腐?鸡蛋加刨豆腐。

不对,鸡刨豆腐不是鸡蛋的鸡,是鸡爪子的鸡,豆腐象鸡爪子刨得

不对,就是鸡蛋

我从没吃过放鸡蛋的。

我吃过的就放鸡蛋了,就要放鸡蛋。

我问朱莉的时候,没听说要放鸡蛋。

那是你没听清,就要放鸡蛋。

不管你怎么想的,从哪儿听说的,我最后告诉你一遍,正宗鸡刨豆腐根本不放鸡蛋。

你说的未必正宗,就要放鸡蛋。

好吧,现在太晚了来不及了,但我告诉你我上网搜的结果,没人放鸡蛋。

不管,就要放鸡蛋。

泥马,我我我我,下次吧,我给你放放放放,,,,,放个蛋!!! ,刨上瘾了,过了两天又刨了一次,放了个蛋!

好吃,正宗!!!

 

 

阿尤
还敢抬杠?
南城胡同串子
这个不错,清淡,解油腻,应该常吃,下次我也试试
手心手背99
赞木头饭拍子。。。喜欢用木头的
移花接木
看错了,那是锅把儿,手机镜头广角畸变,塑料的,仿木纹
爸爸的草鞋
菜不知好吃否,杠抬得劲道
手心手背99
赞塑料锅把儿和不锈钢锅。。。
紫竹箫
刨得不大好,东北做这个菜是不放鸡蛋的,放鸡蛋肯定更好吃
风隐
正宗的做法应该是放鸡爪。
a
a7a8
可以放个松花进去啊……
移花接木
糊弄我LP足够了,她一个南方长大的哪见过真正鸡刨豆腐啥样
5
500miles
原来做菜也跟政治一样,妥协的结果不一定像你想的那么坏
M
M45
哈哈哈,顶嘴。
l
lovecat08
倒了吧?
h
heerbutong
听说过不记得吃过。你做的看着好吃。
小二哥李白
鸡蛋嫖豆腐,这是谁发明的菜?
移花接木
那是真正密不透风,泼不进水去
久经沙场的枪
给个步骤,看着挺简单的。我好像吃过里面放蟹黄的
碧蓝天
啥味道?这个是牙疼的人吃的。
偶尔掉链子
没打起来?!~~我都是放皮蛋
爪四哥
秀才遇到兵,有理刨不清
移花接木
你也这么说? 老8说的时候我彻底当玩笑,现在有点开始当真了
移花接木
中等或比较老的北方豆腐,生豆腐抓碎,越碎越好,然后炒,在锅里继续用炒勺往碎里碾
5
500miles
我有一次做家里的装修,完事了老婆三天不置可否。我忍不住了小心翼翼地问咋样

老婆道:没抱怨就表示满意了

偶尔掉链子
小葱皮蛋拌豆腐 简单粗暴好吃!
移花接木
鸡刨豆腐是炒熟的,东北菜样子不太上台面,但是真是特别好吃特别实惠
M
MMMMM06
鸡蛋和豆腐很搭的,你家老大要求得对
久经沙场的枪
水挤掉?
移花接木
好吧,反正枪杆子里面出政权,让一步比被一枪嘣了好
移花接木
我没挤,没多少水,下锅后可以炒干了
才歌
挺有创意!
5
500miles
嘣过么?
许你一世欢颜
里头那黄的不是鸡蛋?
婧芊
最终用后蹄刨的?哈哈哈。。。
雾中发丝飞
袜子脱不脱呢?
雾中发丝飞
坚持就是胜利,果然加鸡蛋是正宗的。不辨不明。
婧芊
看人!
w
wingreen
下次做老婆饼吧。
m
moiausis
哈哈哈,吃过加了鸡肉末炒的鸡刨豆腐,很好吃 ;)
老地雷
你们真会扯蛋:)