最近在油管看到Dr. Berg介绍“一天一根生胡萝卜的好处”，底下有一千多个回复，都是各种各样的人群用自己的亲身经历表明，胡萝卜对身体的益处。有一个人的回复给我印象尤其深刻：“我已经将近13年没生病了，自从我开始吃生胡萝卜以来。多年前，我的爸妈分别被诊断出患有乳腺癌、肺癌和前列腺癌。从那时起，爸妈开始食用生胡萝卜和生蔬菜，至今没有任何癌症的迹象。医生们不想知道爸妈做了什么，只是说继续保持现有的做法。”
另一个人说：“我个人认识的一位癌症患者，主要通过胡萝卜汁治疗。每天饮用2公斤生胡萝卜汁（大约是两杯，一杯早上喝，一杯晚上喝），现在她已经没有癌症超过十年了……每当她生病时，她会连续喝一周胡萝卜汁，之后就恢复了健康。”
还有个更离谱的：“70年代，我父母有一个朋友被诊断出患有胃癌。他的癌症扩散得非常严重，以至于医生只能把他缝合起来，并告诉他要整理好自己的事务，因为他最多只有几周的生命。他开始每天榨生胡萝卜汁，那成了他唯一的食物。几个月后，他回到医生那里，医生宣布他已经没有癌症了。”
胡萝卜为何会有这种功效？Dr. Berg帮我们分析归纳了胡萝卜所含的关键成分。我这里用中文简单列出来，视频在最后。
视频链接在此：
https://www.google.com/search?q=%E7%94%9F%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B1%81&sourceid=chrome&ie=UTF-8
除了中国大师们的养生法宝，这也是日本秘方。
https://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7eba110100p0zp.html
早上把胡萝卜、芹菜切成小丁，和鸡翅、以及前一天就开始泡的各种豆类混入燕麦，用高压锅做10分钟。
这是我找到的最简易、健康食用胡萝卜、芹菜、并在早餐引入蛋白质的吃法，也很好吃。可以稍微放点盐，提味。
让然有人会质疑糊化的燕麦粥是否有利于血糖？这个没法顾及了。用一般的锅煮燕麦粥，很容易扑，锅和炉台很不容易清洗。用高压锅做，非常容易清洁。
胡萝卜、芹菜、各种豆类、鸡翅、燕麦，尽量买有机的。
我开始在每天的smoothie里增加一小把baby carrots大半年了，但今年冬天生病不断，重感冒两次了，每次都是数天发烧难受，这是以前几乎没有过的。当然我不知道是啥呼吸道病毒，没去测，可能是流感，感冒，covid... 不过也许不吃胡萝卜我感冒得更多，反正至少对我没见到什么奇效。
这个 Berg的有些说法还是有道理的，比如他说的断食会造成胆囊问题，就解决了我老公的大问题，看过的几个专科医生都没什么头绪。
可能：
1.胡萝卜种够了！好像所有的地都种够了。
2去年有一块地的胡萝卜有病虫害，庄稼要轮种。
3. 把地改种raspberry和玉米了，兴趣改变了。
4.把癌看淡了，对胡萝卜是否防癌/ 治癌，不再关心了。
他还反对我做瑜伽，跟本坛很多男士一样。我也不跟他烂费口舌。
其它方面，我俩看法是一致的。
蔬菜都是他老婆自己种的，应该很健康，但是他还是生病了。人可能不能偏食，光吃蔬菜可能营养不够。
注意休息，减少用眼。去年去看眼科医生，眼睛度数跟十年前一样，也没有别的眼疾，应该算比较好的结果。
只是好奇，七十年代，都没有榨汁机，怎么榨生胡萝卜呢。胡萝卜也不像橘子那么多汁。
最近在油管看到Dr. Berg介绍“一天一根生胡萝卜的好处”，底下有一千多个回复，都是各种各样的人群用自己的亲身经历表明，胡萝卜对身体的益处。有一个人的回复给我印象尤其深刻：“我已经将近13年没生病了，自从我开始吃生胡萝卜以来。多年前，我的爸妈分别被诊断出患有乳腺癌、肺癌和前列腺癌。从那时起，爸妈开始食用生胡萝卜和生蔬菜，至今没有任何癌症的迹象。医生们不想知道爸妈做了什么，只是说继续保持现有的做法。”
另一个人说：“我个人认识的一位癌症患者，主要通过胡萝卜汁治疗。每天饮用2公斤生胡萝卜汁（大约是两杯，一杯早上喝，一杯晚上喝），现在她已经没有癌症超过十年了……每当她生病时，她会连续喝一周胡萝卜汁，之后就恢复了健康。”
还有个更离谱的：“70年代，我父母有一个朋友被诊断出患有胃癌。他的癌症扩散得非常严重，以至于医生只能把他缝合起来，并告诉他要整理好自己的事务，因为他最多只有几周的生命。他开始每天榨生胡萝卜汁，那成了他唯一的食物。几个月后，他回到医生那里，医生宣布他已经没有癌症了。”
胡萝卜为何会有这种功效？Dr. Berg帮我们分析归纳了胡萝卜所含的关键成分。我这里用中文简单列出来，视频在最后。
首先，胡萝卜中的纤维我们无法消化，但我们的微生物可以，它们有助于排雌激素estrogen过多的毒性。如果你体内雌激素过多，胡萝卜可以帮助平衡这种情况，降低患有子宫内膜异位症的风险。雌激素过多可能会影响月经周期、月经量过多，甚至可能加重下半身的水肿，增加癌症风险。因此，任何能缓解这些症状的食物都是有益的，胡萝卜有助于减少某些能引发癌症的因素的活化。 其次，胡萝卜是抗氧化剂，还具有抗血管生成作用。当癌细胞生长时，它们需要血液供应，各种蔬菜尤其是胡萝卜能抑制这些新血管对肿瘤的供血，这种作用叫做抗血管生成。胡萝卜还具有抗凝血特性，并能帮助抵抗没有细胞壁的细菌——微浆菌。 胡萝卜的一个最大的好处是它富含一种叫做镰叶芹醇，Falcarinol的营养成分。现在有一些数据表明，它不仅仅是这种成分，而是其他相关的协同化合物。然而，无论如何，如果你今天吃了胡萝卜，你将获得大量的Falcarinol。Falcarinol是一种天然杀虫剂和保健成分，它也存在于茴香、芹菜和人参中，但胡萝卜中含量最多。尽管它是一种天然杀虫剂，但对我们身体无害，因此不必担心。事实上，它可能对你体内生长的病原性真菌有所帮助。Falcarinol在防癌方面的作用也非常重要，目前的研究表明，它能显著降低患癌症的风险，尤其是乳腺癌、前列腺癌和胃癌，甚至可能对其他癌症也有预防作用。 此外，Falcarinol还有助于缓解炎症，因为它是肠道炎症的强效抑制剂，甚至比硫代葡萄糖苷（如在西兰花和西兰花芽中找到的成分）更有效。Dr. Berg曾在视频中讲过硫代葡萄糖苷如何帮助缓解胃炎和肠道炎症，胡萝卜中的Falcarinol也能起到类似的作用。 哦，当然还有改善你的视力，因为胡萝卜富含维生素A前体和β-胡萝卜素，前体并不是视黄醇，视黄醇是维生素A的活性形式，尽管它们被称为“视黄醇”，但必须经过转换，而且只有一小部分可以转化为视黄醇，转化率并不是很高，但总归是有些作用。视频链接在此：
更多我的博客文章>>> 父母都得癌症的孩子，坚持每天吃胡萝卜 《魅羽活佛》第397章 需要记住一个人 短篇连载《你所不了解的玄奘法师》（3）十几年的夫妻 《星级男人通鉴》第172章 尴尬的情书（中部完） 《星级男人通鉴》第171章 女人记仇（下）
https://www.google.com/search?q=%E7%94%9F%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B1%81&sourceid=chrome&ie=UTF-8
除了中国大师们的养生法宝，这也是日本秘方。
https://blog.sina.com.cn/s/blog_4a7eba110100p0zp.html
早上把胡萝卜、芹菜切成小丁，和鸡翅、以及前一天就开始泡的各种豆类混入燕麦，用高压锅做10分钟。
这是我找到的最简易、健康食用胡萝卜、芹菜、并在早餐引入蛋白质的吃法，也很好吃。可以稍微放点盐，提味。
让然有人会质疑糊化的燕麦粥是否有利于血糖？这个没法顾及了。用一般的锅煮燕麦粥，很容易扑，锅和炉台很不容易清洗。用高压锅做，非常容易清洁。
胡萝卜、芹菜、各种豆类、鸡翅、燕麦，尽量买有机的。
我开始在每天的smoothie里增加一小把baby carrots大半年了，但今年冬天生病不断，重感冒两次了，每次都是数天发烧难受，这是以前几乎没有过的。当然我不知道是啥呼吸道病毒，没去测，可能是流感，感冒，covid... 不过也许不吃胡萝卜我感冒得更多，反正至少对我没见到什么奇效。
这个 Berg的有些说法还是有道理的，比如他说的断食会造成胆囊问题，就解决了我老公的大问题，看过的几个专科医生都没什么头绪。
可能：
1.胡萝卜种够了！好像所有的地都种够了。
2去年有一块地的胡萝卜有病虫害，庄稼要轮种。
3. 把地改种raspberry和玉米了，兴趣改变了。
4.把癌看淡了，对胡萝卜是否防癌/ 治癌，不再关心了。
他还反对我做瑜伽，跟本坛很多男士一样。我也不跟他烂费口舌。
其它方面，我俩看法是一致的。
蔬菜都是他老婆自己种的，应该很健康，但是他还是生病了。人可能不能偏食，光吃蔬菜可能营养不够。
注意休息，减少用眼。去年去看眼科医生，眼睛度数跟十年前一样，也没有别的眼疾，应该算比较好的结果。
只是好奇，七十年代，都没有榨汁机，怎么榨生胡萝卜呢。胡萝卜也不像橘子那么多汁。