有降血压效果的DASH饮食

桥北
楼主 (文学城)

DASHDietary Approaches to Stop Hypertension)是一种用于控制血压的饮食方案。

最近北卡罗来纳大学(Chapel Hill)一项研究显示了DASH的效果。
研究参加者:129人,40-80岁,超重,血压130-160 / 80-99 之间。在研究开始时,根据最新指南,超过一半人是需要服用降压药的, 但他们在研究中没有服药。参加者随机分为3组:DASH+锻炼组DASH组延用习惯组。研究时间为16周。

研究结束时
DASH+锻炼组:收缩压降16,舒张压降1015%需要服降压药。
DASH组:收缩压降11,舒张压降823%需要服降压药。
延用习惯组:收缩压降3,舒张压降450%需要服降压药。

DASH是国家心肺血研究所(National Heart,Lung,and Blood Institute)提出的。这是一个灵活的饮食方案,其要点为:
菜多,果多,糖少,全谷(whole grain),
包括无脂或低脂乳制品,鱼,家禽,豆类,坚果和植物油,
限饱和脂肪,如动物脂肪,全脂乳制品。椰子油,棕榈油,
富含钾,钙,镁,纤维和蛋白质,
低钠,每天摄入1.5克钠比2.3克钠降压效果好(分别相当于3.75克和5.75克盐)。

网上很多DASH信息,比如心肺血研究所网站:https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan

 



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外乡人
为什么延用习惯组的血压也降了?
永远老李
It makes sense.
幕鼓晨钟
1kg 菜, 就能限制其它种类食物数量; 2kg水果, 就能消灭零食和饮料
永远老李
2KG水果?一个星期2KG还是一天2KG?
幕鼓晨钟
一天. 1/4西瓜, 3个非小号苹果,
永远老李
你是每天只吃水果还是也吃别的?这食量惊人。2KG不是闹着玩的
凊荷
这样会吃出脂肪肝 这样会吃出脂肪肝
幕鼓晨钟
没那么可怕. 如果每天都在活动中. 水果蔬菜低热量大体积, 怎么吃都不会超重
永远老李
我把1KG蔬菜给忘了,你每天3KG食物?还吃别的吗?
幕鼓晨钟
夏季, 4升水, 其它季节少于3升水. 其它以肉蛋为主.周末以空腹为主.
永远老李
1KG菜,2KG水果,4升水,还有肉蛋还为主?你一天吃多少东西?你跟这吹牛吧?
幕鼓晨钟
理解不全面

除水果,水, 蔬菜后, 剩余的以肉蛋为主

周末空腹. 只喝水, 大量喝水, 吃极少极少的食物

b
borisg
每天吃一斤(不是公斤)以上水果可能多余的果糖会转化成脂肪肝。
T
TBz
我每天3-4个鸡蛋, 每天200 g ground beef, 加花生等其它蛋白质 - 幕鼓晨钟
永远老李
这个量确实差不多是普通人类的量

1公斤这个2公斤那个像是好像,像是喂养pig

m
momjr
降压最重要的就是低钠,水果多糖摄入量大,很多高血压中老年也有高血糖,降了压升了糖,不知是否划算