初步探讨每日食物要素的预算
人每天需要各种养分。我现在之讨论三个:热量（卡路里），蛋白质，碳水化合物，还有盐。其他的，基本上如果你吃比较杂的各种天然成分的食物，应该大体满足。
作为一个BASELINE，我先把我前一个帖子里我大概的每日预算写在下面来分析。
一个鸡蛋，两杯牛奶，两份4OZ的肉，半磅蔬菜，一杯果汁，六片面包。还可能吃一些SNACK，跟前面比比例很小。
这些东西的热量，蛋白质，碳水的量如下:
蛋 155 24 1 牛奶 85 16 24 肉 610 58 0 菜 150 6 30 果汁 45 1 25 面包 420 24 84
总计 1470 129 164
这个数字似乎不大对劲，因为卡路里太低了，但是我确实每天就基本吃这些东西。除了卡路里之外，蛋白质和碳水似乎多了，但是如果把这两项减下去岂不是卡路里更少了？
照营养学家建议，成年男性应该一天两千卡路里。我们走两个极端，一个是纯吃肉，200克蛋白质没有碳水，这不成，因为人需要每天135克碳水化合物来提供大脑所需要的葡萄糖。另一个是纯吃面包，120克蛋白质，400克碳水，这个更不对了。吃菜，也不行，热量都是来自碳水的。
那么什么东西提供卡路里，但是不增加蛋白质和碳水呢？脂肪。每50克植物油提供450卡热量。补充这部分，我大概达到将近2000卡热量。
所以，不要一般而论地在食物里排斥脂肪，炒菜还是要放油特别是比较健康的植物油，这些应该是日常饮食重要的一部分。
请诸位写出各自的营养预算看看您有什么需要改进的。
可笑的是孩子们也按2000 卡路里算
我认识的一朋友，到餐馆吃饭带着计算器，点完菜她要问人家服务员鱼有多少克蔬菜有多少克，她要算着吃，惹得餐馆的服务员过来围观，看她在出什么幺蛾子。
如果这么神经质，那就根本不要去餐馆。
如果像这样数着卡路里进食，也许比较健康不至于得糖尿病或者心血管病，但是多半要得神经病，自己就把自己吓死了。
一个酸奶+各种berries，半个牛油果，少量坚果。中餐，晚餐都有混合米饭（燕麦，黎麦，白米，糙米）+肉+蔬菜。
Seeds.
我老公血糖有点高， 被我控制饮食， 但还是给足够的碳水。
早餐10点以后 ：面包200卡， 牛奶2杯（一部分加在咖啡里）260卡， 配黄油 1勺 90卡， 一把小番茄、半个桃子，半个苹果这种， 可能会吃一把nuts 100卡，共 600-700卡
晚餐5点以前 ： 杂粮米饭 不到2两，250卡， 少油家常菜（肉蛋类，蔬菜类，豆制品类，少量淀粉蔬菜 ） 饭后再吃点nuts， 有时来块小点心100卡， 1000卡左右。
中间基本不吃零食， 偶尔偷块饼干啥的，应该不超过200卡。
我多年实行低碳， 基本戒掉了晚餐的米饭， 偶尔会吃一点，一周一份250卡； 面包减肥期就不吃，平常大概一周吃2份400卡； 但是面食如包子饺子还戒不掉只能尽量少吃。 家常菜吃老公的一半量。
早餐 黑咖（有时会加勺黄油）1-2个蛋， 面包70卡 或吃个小甜点， 300卡以内
运动后（跑十公里）会补充蛋白质（蛋白粉或能量棒或一罐沙丁鱼或肉蛋）300-500不等
晚饭 碳水靠菜里的土豆玉米这类高豆腐， 菜量是老公一半，nuts， 500卡。
https://weightowellnessllc.com/the-average-calories-for-men-should-get/amp/
炒菜里的糖和料酒也算上，如果再喝点饮料，总热量就上去了。
你吃这么多鸡蛋，胆固醇不高嘛？
初步探讨每日食物要素的预算
人每天需要各种养分。我现在之讨论三个:热量（卡路里），蛋白质，碳水化合物，还有盐。其他的，基本上如果你吃比较杂的各种天然成分的食物，应该大体满足。
作为一个BASELINE，我先把我前一个帖子里我大概的每日预算写在下面来分析。
一个鸡蛋，两杯牛奶，两份4OZ的肉，半磅蔬菜，一杯果汁，六片面包。还可能吃一些SNACK，跟前面比比例很小。
这些东西的热量，蛋白质，碳水的量如下:
蛋 155 24 1
牛奶 85 16 24
肉 610 58 0
菜 150 6 30
果汁 45 1 25
面包 420 24 84
总计 1470 129 164
这个数字似乎不大对劲，因为卡路里太低了，但是我确实每天就基本吃这些东西。除了卡路里之外，蛋白质和碳水似乎多了，但是如果把这两项减下去岂不是卡路里更少了？
照营养学家建议，成年男性应该一天两千卡路里。我们走两个极端，一个是纯吃肉，200克蛋白质没有碳水，这不成，因为人需要每天135克碳水化合物来提供大脑所需要的葡萄糖。另一个是纯吃面包，120克蛋白质，400克碳水，这个更不对了。吃菜，也不行，热量都是来自碳水的。
那么什么东西提供卡路里，但是不增加蛋白质和碳水呢？脂肪。每50克植物油提供450卡热量。补充这部分，我大概达到将近2000卡热量。
所以，不要一般而论地在食物里排斥脂肪，炒菜还是要放油特别是比较健康的植物油，这些应该是日常饮食重要的一部分。
请诸位写出各自的营养预算看看您有什么需要改进的。
更多我的博客文章>>> 初步探讨每日食物要素的预算 找呀找呀找胖子，找到一堆大胖子。。 与其锦上添花，不如雪中送炭 我的第一个病人。。 美国对老年人疾病的医疗质量是好的，但是架不住人找死啊。
可笑的是孩子们也按2000 卡路里算
我认识的一朋友，到餐馆吃饭带着计算器，点完菜她要问人家服务员鱼有多少克蔬菜有多少克，她要算着吃，惹得餐馆的服务员过来围观，看她在出什么幺蛾子。
如果这么神经质，那就根本不要去餐馆。
如果像这样数着卡路里进食，也许比较健康不至于得糖尿病或者心血管病，但是多半要得神经病，自己就把自己吓死了。
一个酸奶+各种berries，半个牛油果，少量坚果。中餐，晚餐都有混合米饭（燕麦，黎麦，白米，糙米）+肉+蔬菜。
Seeds.
我老公血糖有点高， 被我控制饮食， 但还是给足够的碳水。
早餐10点以后 ：面包200卡， 牛奶2杯（一部分加在咖啡里）260卡， 配黄油 1勺 90卡， 一把小番茄、半个桃子，半个苹果这种， 可能会吃一把nuts 100卡，共 600-700卡
晚餐5点以前 ： 杂粮米饭 不到2两，250卡， 少油家常菜（肉蛋类，蔬菜类，豆制品类，少量淀粉蔬菜 ） 饭后再吃点nuts， 有时来块小点心100卡， 1000卡左右。
中间基本不吃零食， 偶尔偷块饼干啥的，应该不超过200卡。
我多年实行低碳， 基本戒掉了晚餐的米饭， 偶尔会吃一点，一周一份250卡； 面包减肥期就不吃，平常大概一周吃2份400卡； 但是面食如包子饺子还戒不掉只能尽量少吃。 家常菜吃老公的一半量。
早餐 黑咖（有时会加勺黄油）1-2个蛋， 面包70卡 或吃个小甜点， 300卡以内
运动后（跑十公里）会补充蛋白质（蛋白粉或能量棒或一罐沙丁鱼或肉蛋）300-500不等
晚饭 碳水靠菜里的土豆玉米这类高豆腐， 菜量是老公一半，nuts， 500卡。
https://weightowellnessllc.com/the-average-calories-for-men-should-get/amp/
炒菜里的糖和料酒也算上，如果再喝点饮料，总热量就上去了。
你吃这么多鸡蛋，胆固醇不高嘛？