坚果是健康食品并非本坛共识

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dudaan
楼主 (文学峸)

我记得一位身在欧洲的朋友在本坛说过花生对身体特别不好。

老玩家(还有其他两个笔名)曾说过美国大杏仁(巴达木果仁)是最不健康的食品之一。他好像说如果你连这个都不懂就完全不懂营养学。

还有其他一些反对的意见记不清了。

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AprilMei
花生如果没有坏的少吃点应该问题不大。大杏仁我吃多了过敏,立马流清鼻涕。坚果脂肪太高,不能多吃。
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goingplace
我吃很多腰果是不是有害?
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goingplace
就是那种生的杏仁?有人说对保持记忆力特别好。
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dudaan
我原来对美国大杏仁不过敏,打了新冠加强针后莫名其妙地开始过敏

如果多吃几颗就会浑身瘙痒。

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dudaan
腰果的坏处之一是草酸在坚果中最高,有肾结石倾向的人不能吃
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goingplace
哦,那我以后尽量少吃点。
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greenonion
腰果碳水高, 属于糖油混合物
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Oxyee
花生为什么对身体不好?生的花生应该更健康吧。听说macadamia是最不健康的,最健康的是walnuts。
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6degrees
腰果的草酸在坚果中含量最高?以前不知道。ChatGPT给出不同答案:

“腰果的草酸在坚果中含量最高?”

ChatGPT:

"腰果中的草酸含量并不是最高的,实际上,草酸在许多植物中都可以找到,包括其他坚果和一些蔬菜和水果。草酸是一种常见的有机酸,可以在自然界中广泛存在,其含量的多少与植物种类、生长条件、收获时间和存储方式等因素有关。

腰果是一种坚果,其特点是富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,但其草酸含量并不高。一般来说,草酸含量高的坚果包括杏仁、榛子、核桃等。此外,草酸还可以在某些绿叶蔬菜和水果中找到,例如菠菜、甜菜、草莓和柑橘等。"

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6degrees
我吃花生很容易上火,特别是造成牙龈发炎。所以不再吃了。
M
MayX
那是国内杏仁 扁扁的白色的
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6degrees
Almonds被认为是最健康的坚果之一。

但我不太喜欢Almonds的口感。

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6degrees
腰果碳水含量高吗?这是ChatGPT的答案:

相对于其他坚果,腰果的碳水化合物含量是比较高的,但仍然可以被视为低碳水化合物的食物之一。据美国农业部数据,每100克生腰果中含有21克的碳水化合物,其中大部分是来自于它们的淀粉和纤维成分。相比之下,同样100克的杏仁只含有4克碳水化合物,而100克核桃则含有14克碳水化合物。

然而,需要注意的是,虽然腰果的碳水化合物含量相对较高,但是它们的碳水化合物都是较为复杂的淀粉和纤维,这意味着它们的血糖指数相对较低,可以更慢地释放能量,对血糖控制和饱腹感的维持有益。此外,腰果还含有丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪酸,是一种营养价值较高的食物。

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AprilMei
美国大杏仁。
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Oxyee
Almond酱很好吃,里面有almond碎。
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Oxyee
吃生的花生更健康,或者把生的花生烤11分钟,很香,吃了不上火。
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lookatme..
看到“最“,我笑了,这结论本来就下得不谨慎,就像国内所谓的养生,没有科学根据,似是而非
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Tiger666
恐怕更上火吧?煮的还差不多。
幕鼓晨钟
花生, 与胡萝卜, 土豆, 白菜, 苹果, 鸡蛋一样的, 是食品, 便宜, 至少,对我没有立即的坏处
红石榴花
质量保证的食物都要吃点,看个人对量的控制了
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lucky_rain
素食的人需要适量补充。太多人喜欢跟风
桃花好运
为啥要本坦共识?本坛是权威?

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pickshell
一直认为所谓“健康食品” 也是因人而异,身体状况不同,身体需求也随之不同。

世上没1款对所有人均健康有益而无害的食物,1,“物无美恶过食为灾” 2,依个体身体才能论利/弊。

幕鼓晨钟
是的. 我还认为, 每个人都应该发展自己的食物种类和量, 稳定中有些变化.
周老大
这话我爱听,现在我天天煮核桃当茶
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6degrees
本来是以为核桃基本是最健康的坚果,但昨天大家指出腰果的草酸在坚果中含量最高,

 

昨天在查询腰果的草酸在坚果中含量是不是最高的时候,ChatGPT却透露了另外的信息:

核桃、杏仁是草酸含量最高的坚果。没有最健康坚果了,越查问题越多,都不知道该听谁的了,呵呵。本来经常看到介绍说核桃、杏仁属于最健康的坚果,但对这两个的口感一直不是很顺畅,有点涩嘴。现在无所谓了,少吃或不吃也罢。

https://bbs.wenxuecity.com/health/1095053.html?

因为现在比较看重通过服用LVC来养生、防御疾病,但在各大医学主流网页的恐吓下,对草酸很敏感,不希望导致肾结石。

也可能大家说得对,没有最健康的食物,只有平衡饮食,或针对各自情况加以选择。

 

 

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rancho2008
almond也是草酸含量很高的坚果
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6degrees
不是草酸含量很高的坚果,是最高的。