大家知道吗?碳水化合物、蛋白质、脂肪,哪种食物对肾脏造成的负荷最大?

6
6degrees
楼主 (文学城)

为什么会想到问这个问题呢?是聚会里,看到一位肾脏有问题的朋友在饮食上的选择,触发了这个问题。这位朋友肾脏的问题期初是血糖问题造成的,所以一般人会认为他选择食物应该尽量避开高碳水,而发现他聚会快结束时却避开了豆粥,选择了蛋糕。实际上他可能做的是对的。

A
AprilMei
蛋白质。靠多吃肉的低碳饮食是有害的。
6
6degrees
什么事都应该适当吧?你上面说的,对肾脏有问题的人,是对的。
6
6degrees
类似的问题,碳水化合物、蛋白质、脂肪,哪种食物对肝脏造成的负荷最大?

CHatGPT:

不同的营养素对肝脏的负荷不同,但是通常情况下,过量的脂肪摄入对肝脏的影响最大。

当我们摄入过量的脂肪时,肝脏需要处理这些脂肪并将其转化为能够在身体中被使用的形式。过多的脂肪摄入可能导致脂肪在肝脏中堆积,形成脂肪肝,这会给肝脏造成负担并影响其正常功能。

然而,碳水化合物和蛋白质也可以对肝脏造成负担。摄入过量的碳水化合物可能导致肝糖原储备过多,而摄入过量的蛋白质可能需要肝脏代谢和分解成氨基酸,这也会对肝脏造成负担。因此,对于肝脏健康,我们需要摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。

6
6degrees
碳水化合物、蛋白质、脂肪,哪种食物对胰腺造成的负荷最大?这个可能比较直接。
A
AprilMei
这两个都是脂肪?
6
6degrees
胰腺应该是胰岛素

ChatGPT:

碳水化合物是最容易导致胰腺负荷的食物之一,因为它们会促使胰岛素分泌。当碳水化合物消化吸收后,血糖水平会上升,从而刺激胰岛素的分泌,以帮助将血糖转运到身体的细胞中。如果碳水化合物的摄入量过多,胰岛素的分泌就会增加,长期下来可能会对胰腺造成负荷。相比之下,蛋白质和脂肪的消化和代谢过程并不会像碳水化合物那样直接刺激胰岛素分泌,所以对胰腺的负荷相对较小。

P
Phoenix16
肾不好要控制蛋白摄入。
6
6degrees
这是ChatGPT的回答:

在消化和代谢过程中,肾脏需要处理体内产生的废物和代谢产物,包括氨、尿酸和肌酐等物质。不同类型的食物在代谢过程中会产生不同的代谢产物,因此对肾脏造成的负荷也不同。

通常来说,含有高蛋白质的食物对肾脏造成的负荷更大,因为蛋白质在代谢过程中会产生大量的氨和肌酐,这些物质需要通过肾脏排出体外。相比之下,碳水化合物和脂肪对肾脏造成的负荷相对较小。

需要注意的是,对于健康人群而言,摄入适量的蛋白质并不会对肾脏造成伤害,而且蛋白质也是人体所需的重要营养素之一。然而,对于肾脏疾病患者或者存在肾脏问题的人群,应该控制蛋白质的摄入量,以减轻肾脏的负荷。

P
Phoenix16
回答的很好。健康人群不需要限制蛋白摄入,尤其需要保持肌肉。
d
danren
这分明是嘴巴馋嘛,一般而言蛋糕肯定比粥更具有吸引力!像这种情况就管住嘴,不吃!不要借口豆类不适合肾脏病,

那么油腻的蛋糕充满着饱和脂肪酸也不适合!少吃一口,多点健康。

a
arewethereyet
绿豆粥也不能吃吗?
6
6degrees
一般都会认为是嘴馋。但我觉得是不是也有一定道理?各种豆子里蛋白质含量蛮高的。
6
6degrees
说不好。如果肾有问题,是不是蛋白质摄取要有控制?
玻璃坊
您这么说的根据在哪里?
A
AprilMei
绿豆属于淀粉豆,应该没问题。那些脂肪豆,如黄豆,可能不好。就像糖尿病人,不是啥都不能吃,量决定一切。
A
AprilMei
有控制不等于不吃。我做过一种蛋糕要放10个鸡蛋,一小块的蛋白质绝不少于一碗豆粥。
B
BeagleDog
我也这样认为。
P
Phoenix16
有肾病的控制每天蛋白蛋的摄入量,具体量听医嘱哦。
d
danren
豆类不适合肾脏病。生病第一件事就是忌口!一个伤风感冒咳嗽都要立刻注意饮食,更何况肾脏病。

四大恶习,50%直接与口有关,首当其冲就是“吃”

g
greenonion
植物蛋白