枸杞怎么吃?有什么健康好处

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burpeejump
楼主 (文学城)

枸杞在西方的饮食里属于莓类,就是含大量的抗氧化物,每天都要吃些的那一类。在中国的饮食文化里,枸杞是补品,尤其明目。这一点,西医里面有理论数据可依:枸杞里的zeaxanthin (玉米黄质素),是一种特殊的抗氧化剂,吃下以后,会分布到视网膜,对黄斑病变(Macular degeneration)有保护性。有随机分组临床试验证明,已经有黄斑病变的人,在服用枸杞以后,症状都有所缓解。在这个试验里,试验组用牛奶来提高吸收效率。Dr. Greger推荐和干果一起吃,借助植物类脂肪帮助吸收。我查了一下中文信息,看枸杞能生吃吗。发现不仅能生吃,最好就是干嚼着吃。这下我打算在每天吃nuts snack time的时候一起吃(trail mix),明天就试试!如果能把视力提高,让眼睛舒服些,那就太值得了!

从网文上看到:“由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。健康的成年人每天吃10-20克左右的枸杞比较合适。”我体性偏寒凉,挺适合我,队友可能就要减半量了。

明天开始就试试:生核桃+枸杞!

 



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6thsense
我是面泛红光但并没有大量吃肉啊,我一直吃肉都不算多。我倒是属于体热型,怕热不怕冷。
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tt10
以前看到国内西北那里用枸杞泡茶喝,,,
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kwx
每天吃几粒,但不能过多。吃多了血糖高,因为枸杞是甜的。
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stillsingle
很多地方都是。枸杞明目。煮甜粥甜汤都可以。
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va168
枸杞按理来说是性平,可我吃偶有腹泻,不知为何?
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AprilMei
如果怕糖分不至于吧,那么小的东西,比一般水果的糖少多了。
A
AprilMei
确定吗?不是其它东西造成腹泻?试验过多少次?
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OceanSound
枸杞还可以提高男性精子数量和质量, 治疗不育。一天一把连续吃几个月。艾玛, 咋这两天尽说性的话题,脸红了。
米兰之夜
教主
周老大
霉菌污染?
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Shubin
据说枸杞性寒,炮制有微炒,蒸晒,还有酒浸的,我是蒸了吃。有人研究酒炖的,链接在内

https://wap.cnki.net/touch/web/Dissertation/Article/10026-1018187791.nh.html

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OceanSound
啥?
周老大
那是春天来了
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OceanSound
哇哈哈哈哈哈哈
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OceanSound
咋成教主了?
米兰之夜
知识面太宽了,就自带教主气质,对枸杞都这么懂。我只懂大枣,惭愧惭愧,向你学习。
O
OceanSound
啊哈哈, 原来这样。 我还以为魔门教主, 允许N个合法爱爱女子。
S
Shubin
试了黄酒蒸枸杞。尝了一下觉得甜度明显下降。用的是养生堂有机枸杞,加少量福建老酒,充分湿润枸杞后,杯口用铝箔封住

再扎紧杯口,隔水蒸大概7分钟。

米兰之夜
说起来摩门教,我刚到多伦多不到一个月的时候

在地铁上碰到几个老外小伙,跟我说中文打招呼。中文那叫一个好啊。他们胸上有牌,像是“耶和华见证人”,要不就是摩们。然后说,如果我愿意信上帝,他们晚上去我家去学圣经。我答应了,连电话地址都给他们了。

回去了,几个室友吓坏了,说,如果你要是不信,这些邪教的人会烧房子。后来,他们来了,我没敢给开门

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va168
可能是因为它是寒性,我要试试蒸晒,谢谢大家回复。
周老大
摩门教可能性较大,他们派人去香港(还有台湾?)传教,中文很好
千叶桃花
干嚼吃十几粒我就胃痛
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lawattaction
有争议的东西,你别吃了。邻居老太太种了一片,我说不是好东西,她女儿恍然大悟(跟你反应一样),去年我再去

看她家的园子,这一片枸杞树不见了。

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lawattaction
属茄科,不是健康食品,很多人吃了有问题。
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MoatCity
刚刚读完"How Not to Die",说枸橘是Berry里最好的一种。
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aklei
我十几年前酷爱烤大蛋糕吃,常把枸纪子放进蛋面湖里一起烤。
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Yu-Yuan17
我年轻时用枸杞泡水喝了一年,脸色特别好。后来在喝枸杞水,上火了。不干吃了。不过确实对眼睛好。
千叶桃花
这样啊~~谢谢
M
Michelangelo
加两朵菊花,胎菊就好