经历了三个多月的低碳水饮食, 以肉蛋奶蔬菜及低糖水果为主, 然后又恢复正常饮食有一个月了,比较一下感受到的差异:
1. 酸碱度: 原以为低碳水饮食会提高体液和尿液的ph值, 发现低碳水饮食期间早晨尿液的ph值为6.0左右, 正常饮食后尿液的ph值为7.0左右. 事与愿违. 是因为肉代谢为酸?
2. 体重: 低碳水饮食期间减轻了约10磅. 有可能是因为吃得的太少, 一直感到饿.
3. 体力: 低碳水饮食期间突然站起会头晕, 同时睡眠少, 不困, 感觉精神好. 结束时血糖正常.
4. 另外, 低碳水饮食期间一直便秘; 恢复正常饮食后, 大便也恢复正常.
未提及的方面, 大家可以提问, 我可以亲身经历回答.
这样可以看代谢水平与碳水有多少影响
我自己觉得总卡路里和运动起作用。
低碳饮食期间也是少吃，不是绝对不吃。绝对不吃也很难做到。
我不明白为何那么多人在意血糖血压，随着年龄增长，身体机能的衰退，出现一些非致命的症状很自然的现象，完全可以坦然处之。
说不吃米面，也都是相对的，谁能一点不吃？但我确实几年没买一斤大米了，但我吃南瓜红薯啥的代替主食，南瓜吃的比谁都多，我自己种的，一定比市场买的营养高啊，也比白面营养高啊！
再说，天冷，要吃吃碳水，要多吃点。
干体力活，也可以多吃点；运动量大，也要多吃点。
看谁想对健康，就跟他/她学，大方向就不会错！但也要有自己的判断。
1.便秘严重，不管多吃多少蔬菜
2.也是睡眠减少，精神尚可。
3. 皮肤瘙痒。疑似过敏。
我后来放弃低碳，改轻断食（一日两餐，严格16/8饮食）。至今轻断食2年，没有低碳，只是少吃些米面而已。现在一切都好。没有啥副作用。
所以采用什么饮食方式，一定要适合自己才好
平时吃大米，如果和糙米、小米、黑米等一起做米饭食用，体重不太会增加的。如果食用后体重不太增加，估计血糖也不会升的很快。但可能这个因人而异。
当体重进入比较正常的范围，还是平衡饮食比较好，走极端不好。
做米饭时，大米里加入小米、糙米、黑米，估计也是膳食纤维含量高起到的作用。
包饺子不适合用全麦面，这个绕不过去，呵呵。
我就说，不吃，不就完了？哪有那么复杂。包饺子用白面，蒸饺子可以用别的面。绕不过去，就不绕。多锻炼身体和干体力活，帮助新陈代谢。
比如我以前每餐饭量是一大碗米饭或三个包子等等，现在改为一小碗米饭，－，二个包子/每餐。
不是低碳，就是少吃点
我一直低碳饮食20多年了， 目前每天还在半断食， 16小时不进食，基本素食身体很好， 很少生病，人比实际年龄年轻。
我会偶尔吃一些鸡蛋和牛奶， 平时每天自己做豆浆代替牛奶
我会吃很多蔬菜， 水果， 豆腐， 和坚果之类的。
锻炼之后，增加肌， 吃蛋白粉补充
但是我还没达到vegan， 不想那么极端了
我家里有家族糖尿病史， 但是我的血糖基本保持在正常范围偏高值内。 还需要小心。
有小孩子，孩子的零食常备，没办法“眼不见心不烦”啊
经历了三个多月的低碳水饮食, 以肉蛋奶蔬菜及低糖水果为主, 然后又恢复正常饮食有一个月了,比较一下感受到的差异:
1. 酸碱度: 原以为低碳水饮食会提高体液和尿液的ph值, 发现低碳水饮食期间早晨尿液的ph值为6.0左右, 正常饮食后尿液的ph值为7.0左右. 事与愿违. 是因为肉代谢为酸?
2. 体重: 低碳水饮食期间减轻了约10磅. 有可能是因为吃得的太少, 一直感到饿.
3. 体力: 低碳水饮食期间突然站起会头晕, 同时睡眠少, 不困, 感觉精神好. 结束时血糖正常.
4. 另外, 低碳水饮食期间一直便秘; 恢复正常饮食后, 大便也恢复正常.
未提及的方面, 大家可以提问, 我可以亲身经历回答.
这样可以看代谢水平与碳水有多少影响
我自己觉得总卡路里和运动起作用。
低碳饮食期间也是少吃，不是绝对不吃。绝对不吃也很难做到。
我不明白为何那么多人在意血糖血压，随着年龄增长，身体机能的衰退，出现一些非致命的症状很自然的现象，完全可以坦然处之。
说不吃米面，也都是相对的，谁能一点不吃？但我确实几年没买一斤大米了，但我吃南瓜红薯啥的代替主食，南瓜吃的比谁都多，我自己种的，一定比市场买的营养高啊，也比白面营养高啊！
再说，天冷，要吃吃碳水，要多吃点。
干体力活，也可以多吃点；运动量大，也要多吃点。
看谁想对健康，就跟他/她学，大方向就不会错！但也要有自己的判断。
1.便秘严重，不管多吃多少蔬菜
2.也是睡眠减少，精神尚可。
3. 皮肤瘙痒。疑似过敏。
我后来放弃低碳，改轻断食（一日两餐，严格16/8饮食）。至今轻断食2年，没有低碳，只是少吃些米面而已。现在一切都好。没有啥副作用。
所以采用什么饮食方式，一定要适合自己才好
平时吃大米，如果和糙米、小米、黑米等一起做米饭食用，体重不太会增加的。如果食用后体重不太增加，估计血糖也不会升的很快。但可能这个因人而异。
当体重进入比较正常的范围，还是平衡饮食比较好，走极端不好。
做米饭时，大米里加入小米、糙米、黑米，估计也是膳食纤维含量高起到的作用。
包饺子不适合用全麦面，这个绕不过去，呵呵。
我就说，不吃，不就完了？哪有那么复杂。包饺子用白面，蒸饺子可以用别的面。绕不过去，就不绕。多锻炼身体和干体力活，帮助新陈代谢。
比如我以前每餐饭量是一大碗米饭或三个包子等等，现在改为一小碗米饭，－，二个包子/每餐。
不是低碳，就是少吃点
我一直低碳饮食20多年了， 目前每天还在半断食， 16小时不进食，基本素食身体很好， 很少生病，人比实际年龄年轻。
我会偶尔吃一些鸡蛋和牛奶， 平时每天自己做豆浆代替牛奶
我会吃很多蔬菜， 水果， 豆腐， 和坚果之类的。
锻炼之后，增加肌， 吃蛋白粉补充
但是我还没达到vegan， 不想那么极端了
我家里有家族糖尿病史， 但是我的血糖基本保持在正常范围偏高值内。 还需要小心。
有小孩子，孩子的零食常备，没办法“眼不见心不烦”啊