【2019再回首】大白馒头炼成记

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tea_fan
楼主 (文学城)

     

   

         都说投胎是个技术活,我对这点深信不疑。自幼生长在北方,父母均生长于黄河流域,而我却是个天生不喜欢吃面食就喜欢吃米饭的异类。有时我在想,莫不是我前世乃一江南人士,转世投胎迷了路,才投到了一个无面不欢的家庭。偏偏家里那个来自蓝荒的领导和两个娃也对面食情有独钟,难道我又进错家门儿了?


         从小最不爱吃的就是馒头,虽然吃过朋友老公蒸的馒头还算不错,问来了秘诀但也还是懒得去研究怎么蒸出好吃的馒头,都是随便一蒸就得。本以为可以这样岁月静好地混下去,结果某日加入了一个号称文工团的团体,原以为借此可以受到文艺氛围的熏陶,提高一下自己的文艺造纸。谁知道这是一个专注于的研究饮食文化艺术的炊事班。班里的先进分子们接长不短地发些美食照片,尤其是那些大白馒头,哎呀,简直就像小 baby的小pp,白嫩得让人恨不得揪过来揉几下。常言道,常在河边走,谁能不失足,是吧?所以尽管不爱吃,我还是被撩起了研究馒头的兴趣。可是无论怎样按照萧萧师傅以及她的高徒小八如此这般的指导,蒸出来的馒头还是一般般,不免因此陷入小郁闷之中。后来决定也去搞一包萧萧师傅和八师兄倆墙裂推荐的高大上的韩国面粉试一试。说来也巧,就在紫姥姥去三藩大观园之际,茶大婶儿一家也策划着去北加州逛大观园,所以这韩国面粉自然就登上了购物单榜首。事后证明,茶大婶儿的烂记性导致这也忘了那也忘了,但是韩国面粉还是妥妥地被带回来了,并且还赶上了打折价。这要是蒸不出个像样的馒头,是不是都会违背天意?

         回来后的那个周六 老天爷不知为啥一直唧唧歪歪地哭个不停,嘿,正好,下雨天蒸馒头,闲着也是闲着。准备好家伙式儿,说干就干。我一般喜欢手工和面,这一比较,发现这减价后还要80美分一磅的面粉确实比Costco7刀25磅的面粉容易操作得多。正在我一边和面一边感叹这高大上的面粉真好用时,突然意识到一个严重的问题,也许是太过激动,我竟然忘了放发酵粉,忘了放发酵粉!纳尼?这是要改做秤砣的节奏?好在面团还没揉到最后阶段,赶紧把干发酵粉加进去,揉,揉,揉。从来没有这样操作过,一直担心这面能不能发起来,结果面团居然还是发到白胖白胖的。


        待到馒头蒸上以后,我不知为啥期待中伴着一丝紧张,以至于关火揭笼屉盖前,有些像新郎揭去素未谋面的新娘头上的盖头的样子。待到盖子揭开,跃然眼前的,是热气腾腾的大白馒头思密达,我不禁小小地松了口气,总算是没糟践这高大上的面粉,卖相虽然比不上萧萧师傅和八师兄家的出品,倒也算是白嫩养眼,总算是如愿以偿了。
炊事班里有各种时差党,所以基本日常都是围绕三餐进行并以佐以小道儿八卦。每日里各种美食片子从早到晚乱飞一气,搞得我经常无法从容淡定地笑对餐桌。好吧,恭祝列位皆月半于俺。


         neng啥嘞?这样还能让人家好好地瘦个身吗?真乃一失足成千古胖。算了,算了,说多了都是泪,我去燃烧我的卡路里。

 

慢慢喜欢你

書裡總愛寫到喜出望外的傍晚
騎的單車還有他和她的對談
女孩的白色衣裳男孩愛看她穿
好多橋段
好多都浪漫
好多人心酸
好聚好散
好多天都看不完 剛才吻了你一下你也喜歡對嗎
不然怎麼一直牽我的手不放
你說你好想帶我回去你的家鄉
綠瓦紅磚
柳樹和青苔
過去和現在
都一個樣
你說你也會這樣 慢慢喜歡你
慢慢的親密
慢慢聊自己
慢慢和你走在一起
慢慢我想配合你
慢慢把我給你 慢慢喜歡你
慢慢的回憶
慢慢的陪你慢慢的老去
因為慢慢是個最好的原因 晚餐後的甜點就點你喜歡的吧
今晚就換你去床的右邊睡吧
這次旅行我還想去上次的沙灘
球鞋手錶
襪子和襯衫都已經燙好
放行李箱
早上等著你起床 慢慢喜歡你
慢慢的親密
慢慢聊自己
慢慢和你走在一起
慢慢我想配合你
慢慢把我給你 慢慢喜歡你
慢慢的回憶
慢慢的陪你慢慢的老去
因為慢慢是個最好的原因 書裡總愛寫到喜出望外的傍晚

 

霏霏细雨
沙发
欲借嵯峨
顶着那个漂亮笼屉说:馒头蒸得很棒!歌有几句抢拍跑调了:)
F
FarewellDonkey18
居然让我想起了当年大学食堂里的馒头,经常有些酸。。。
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tea_fan
稳稳地
霏霏细雨
真能写啊!完全不读书不看报的人居然也看完了,心想,要是用你漂亮的字手写出来,会不会别有味道
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tea_fan
顶着我的笼屉,我还没法下手打了,舍不得我那笼屉啊,哈哈哈
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tea_fan
前半段联想可以,后半段无效
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tea_fan
那得难为师姐连蒙带猜了
紫竹箫
哇,真不错,出徒了!我看出弦外之音了:箫师傅浪得虚名,馒头好是因为用的面粉好,喔,喔,,,
婧芊
哎,我拖大部队的后腿了!争取明年蒸一笼!哈哈哈。。。
M
MMMMM06
这大白馒头配上俺的梅干菜扣肉,自己体会吧…还怕不月半?

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tea_fan
箫师傅,你重点划错了啊,那啥,不管咋地,我检讨,哈哈哈

没有箫师傅的指导,啥面粉也整不出好馒头啊喂

 

t
tea_fan
等着你的new year resolution,哈哈哈
欲借嵯峨
“好多天都看不完”之前走调,等你练到蜜姐的水平,回头肯定得感谢俺,肯定隔三差五给俺送包子:)
t
tea_fan
哈哈,月半是我的自然状态
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tea_fan
据说活动已经到期,仓皇上阵,我好难啊
欲借嵯峨
你的嗓音很好听,和莫文蔚很像,可能也是你选这首歌的原因吧?
我爱加拿大
白白嫩嫩的,好可爱!
紫色海洋
默默走过。。。。。

紫色海洋
送到我家来吧,正好~~~
爸爸的草鞋
唉,这就是所谓的”别人家的馒头“啊,含泪点赞
t
tea_fan
掐一把,手感也不错滴,哈哈哈
紫色海洋
我觉得她的包子更好看
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tea_fan
嗨,就是个不爱吃馒头的瞎得瑟
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tea_fan
谢谢欲哥,我喜欢这首歌,嗓音就不敢和她比了
轻轻的我来
女人多蒸多吃大白馒头好处多, 省得去贴面膜了.
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tea_fan
啊,还有这功效
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MMMMM06
不是说好了你亲自来吃?
婧芊
NYR都是每年年底的痛啊!
老生常谈12
这大白嫩馒头长得像

许欢颜的

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tea_fan
天下馒头是一家,哈哈哈
婧芊
我可以代吃吗?哈哈哈。。。
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a7a8
北方人的底子还在。赞
晒太阳的花栗鼠
鼠脑袋里的词儿不多,先想到 近朱者赤,,,,,[炊事班故事多]
M
M45
哈哈哈哈哈想起一个跟馒头有关的故事。
晒太阳的花栗鼠
一下吃了7个?::)
晒太阳的花栗鼠
撑起来之后,可凝脂,可玉莹,白一点的,冰肌,深色一点的,灼灼其华,,,

 

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紫竹箫
然后喝水,七个变十四个
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tea_fan
貌似胶原蛋白,哈哈哈
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tea_fan
师傅和师兄指导有方,哈哈
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tea_fan
再多我就看不过来了,哈哈哈
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tea_fan
然后呢?
婧芊
去菇菇推荐的四楼厕所。。。哈哈哈。。。
晒太阳的花栗鼠
箫和我说的比这个杯
晒太阳的花栗鼠
给蜜姐说的“教科书”贴这儿吧,,,给馍馍是绝配

摆盘呢,蒸之前先摆好,熟了扣到盘子里就自然这样了,,,

一种形式而已哈,,,

 

味道,,,应该配得上茶妹的大馒头。。。

 

 

麦禾阳光海岸线
绝配!绝对下馒头~
麦禾阳光海岸线
打着文工团名义做着炊事班的活儿,物质文明双丰收~
晒太阳的花栗鼠
好的~~~再附送一个解腻的,,,[有时间有闲照相跟书童学的]

 

麦禾阳光海岸线
清口~ 我去取支微醺,苏打味儿的[OK]
M
MMMMM06
来者有份…坐等
一杯清茶在手
点赞点赞!让嫉妒的流口水吧……
南岛水鸟
俺虽然喜大米第一,大慢头也不输第二 : )
风秋马白
这叫炝面儿馒头对吗?
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tea_fan
尽情地流,哈哈哈
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tea_fan
立场呢?原则呢?
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tea_fan
啊,不是吧,就是普通的馒头吧
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hibiskus
茶扇唱的歌俺都大爱:)妥妥的爱心馒头,文工团牌
碧蓝天
这么美的包子啊!这么好听的声音,吃了听了迈步动脚了。
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wingreen
我次够硬昂?我天天浏览文城咋漏过了这么美的文字?这么好的馒头?这么香的茶?
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tea_fan
木槿说啥我都爱听
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tea_fan
可以考虑去跑两圈
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tea_fan
要不文哥考虑去看看眼科医生?