六月槐花煎

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polebear
楼主 (文学城)

周末早起跑步闻香,抬头看,熟悉的花儿和味道。想起中学时候的校园,初夏槐花飘香时节,最喜欢跑到大槐树下玩儿耍。

知道槐花可吃是不久前的事情。前两年第一次撸了槐花炒过鸡蛋,味道还可以。今天起了歹猫儿心肠,把套手腕上的头套取下来,系下一端,天然口袋一只。

吃货创意配方:鸡蛋五个,土豆一枚刷丝拌匀,一丢丢盐(千万别多,因为cheese有盐)洗尽挤掉水分的槐花丢进鸡蛋土豆液里。热锅放点儿油,油热倒槐花蛋液入锅。两分钟后铺片装奶酪,慢煎一会儿。本来可以翻面合半,手艺不佳,破相。

土豆丝好像有点儿生,烤箱加热,转铸铁锅,400F, 还没预热直接放进去。等温度到400F, 关火。一半给娃,剩下的一半跟队友分。娃吃完后问还有没有? 把我盘子里再分一半给他!超级鲜嫩还带着槐花的清香,寻摸着月黑风高再去摘点儿槐花回来。

今日打卡:Kettlebell Strength 10min, Push up 20-20-20, planks 3组, Squad 20-20-20-20, Dead hang 4次, 最长一次可以一分钟了。

跑步53分钟, 原本目标是60分钟,停下来摘了槐花后就跑不起来了(^^)。

O
OrangeBread
看着好馋人,没吃过槐花。

那个chese是America chese?没啥钙的,要吃些真chese。

f
fuz
嗯,赶紧出洞。可以加两把面,口感更好
小眼睛精灵
看着好香啊。热烈祝贺dead hung一分钟
幕鼓晨钟
+100
落花飘零
赞突破一分钟!
芳草自斜阳
暴殄天物啊,这么漂亮的花儿就进肚子了?
z
zhbzhb
榆钱和槐花可是我小时候在山东常吃的。太多年没见到了,没想到还可以这样做来吃。
幕鼓晨钟
槐花, 蜜蜂, 养蜂人, 甜蜜的回忆
W
Waterchase
太会生活了,向polebear学习
布兰雅
成品非常诱人。用的是什么cheese?
川之东南
我们小时候都是生吃
c
cxyz
出去走路看到很多槐花,满树满树的槐花,也馋了。
B
BKL
夏天满街槐花随风飘,飘到哪都是,和冬天槐树落叶随街刮,刮到哪都是一样令人讨厌!
p
polebear
挺好吃哒
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polebear
今天休息,光天化日之下去当采花大盗去了
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polebear
手上有茧了
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polebear
真的像大姑娘,得追!
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polebear
牛嚼牡丹!
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polebear
我经常干些类似的事情,非常出彩的组合
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polebear
太好了,勾起你美好的回忆
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polebear
谢谢喜欢
p
polebear
这种

p
polebear
我们太傻,都不知道可以吃,不过大槐树很高,花儿也够不着
p
polebear
可以弄点试试,不需要太多
p
polebear
槐树给你道歉,烦着你了