高血压病，hypertension，是指不明原因的血流对血管壁压力增加导致的疾病。当心脏收缩时，血液从左心室进入动脉，这时血流对血管的压力称为收缩压，正常收缩压应该在120mmHg左右；心脏收缩间期，血流对血管壁的压力称为舒张压，正常舒张压应该在80mmHg左右。血压不正常升高，可以演变为高血压病。高血压非常危险，如果不加控制，会引起中风（脑出血），造成左心室肥大，冠心病，心脏衰竭，肾脏衰竭，视网膜病变，和周围血管病变等多种问题。影响血压的因素有很多，包括遗传，生活方式，情绪以及药物。目前，对于高血压只能进行药物控制，而无法治愈，但是良好饮食生活习惯，对于改善高血压非常重要。
食盐，也就是通常所说的钠盐，可能是影响血压的单一最重要饮食因素。当饮食中盐分过多，血液中钠离子浓度升高。由于渗透效应，当血管内钠盐升高时，水分从周围组织进入血管，导致血容量增加。血容量增加，必然造成血流对血管壁压力升高。所以，高盐饮食导致血压升高，对于有高血压问题的人来说，限制饮食中食盐摄取量就非常重要。实际上，一些高徐娅药物的作用机理就是通过利尿来降低血压。
研究发现，如果每天钠盐总摄取量控制在1500mg 以下，可以有效降低血压，其中收缩压可以降低9mmHg，舒张压可以降低4.5mmHg。 正常人每天只需要500mg钠盐，就可以满足身体需要，因为人体钠盐的重吸收利用率非常高。大部分人实际每天摄入的钠盐可能超过标准十倍，因为大量加工食品都添加了食盐用于调味和保鲜。
根据观察，有高血压问题的人通常口味都比较重，炒菜喜欢多放盐。也许长期高盐饮食是某些高血压问题的诱因。现在，一般建议成年人每日钠盐摄取量为2400mg；有高血压问题的人，钠盐摄取量为每天1500mg。这个量不是你每天饮食中加入食盐的量，而是钠盐的总量，因为很多成品或半成品加工食物，本身已经添加了大量食盐。
那么，日常生活中应该如何做才能避免摄入不需要的多余的盐分呢？最重要的一点，就是尽量食用新鲜水果蔬菜肉类等，避免加工食物。例如，使用新鲜的不加盐的蔬菜，新鲜的鱼肉鸡蛋，避免加工过的肉食，避免高盐速食米饭意大利面和谷物混合物，选择低盐方便食品。限制冷冻晚餐，比萨，包装好的食品，和罐装汤。几乎所有加工和罐装食品都加了大量的盐，如果需要，可以用清水冲洗一下，可以减少其中的盐。
海盐和普通食盐有区别吗？海盐和普通食盐有两个区别：第一，海盐由海水蒸发直接获得，所以保留了其中的微量矿物质，如镁，钾、钙和其他营养物质。但是食盐经过了加工，去除了天然矿物质；第二，普通食盐实际上加了添加剂，用于防食盐盐结块。所以，虽然海盐和食盐基本成分相同，都是氯化钠盐，但是海盐可能更健康。
“研究发现，如果每天钠盐总摄取量控制在1500mg 以下，可以有效降低血压，其中收缩压可以降低9mmHg，舒张压可以降低4.5mmHg。”
以前也看到过类似的定量数据。
给我的感觉是，费了半天劲，牺牲了口味，妥协了自己的饮食习惯，才把血压降低这么一点点。感觉得不偿失。
对个人，少盐饮食对控制高血压作用很有限，高血压还是要通过药物或其它方法控制。对整个社会，提倡减盐还是有意义的。
先生的口味本来很重。这三年很少吃餐馆的饭菜。现在口味淡了近一半。吃外面的我感觉咸得腌口腔内膜。在这个年龄血压没上反而降到了115/72。先生的医生也说要考虑减药。
因为不少食物买来，即便吃不出咸味也有钠，这量等于淡而无味。 12克 与1.5克 相差8倍。LOL
病理学，流行病都证明盐分摄取过多导致高血压，这是我提供的信息
至于每个人愿意不愿意如何做，是每个人自己的选择，我不加评价，
不要再盲人摸象，误导人啦。 1. 低盐饮食者（每日盐6克或钠2.4克），不但会使血压升高，还会使人早死，总死亡率高出100%。 2. 盐摄入量与血压升高呈现正相关，只出现在有胰岛素抵抗者！正常健康人，不存在这种相关性。 3. 有胰岛素抵抗者伴有过高的胰岛素，高胰岛素刺激肾上腺盐皮质激素（醛固酮）的分泌，进而加剧钠在体内贮留（同时钾排出增加）。 一句话，胰岛素抵抗，才是百病之根源。
当血液中钠含量异常低或血液中水分过多时，就会发生低钠血症。低血钠症常见于老年人，尤其是长期住院或在护理机构长期生活的老年人。
低钠血症的体征和症状包括性格改变、嗜睡和精神错乱。严重的低钠血症会引起癫痫发作、昏迷甚至死亡。
低钠血症在老年人中更常见，因为他们更有可能服用药物或者患有导致低钠血症风险的医疗状况。这些风险因素包括：
低钠血症的治疗可能包括更换影响钠含量的药物、治疗基础病、改变饮水量或改变饮食中的盐含量。
一般来说，一个餐厅只有一个主厨，是真的有点功夫做了很多年熬出来的。但是，一般你去吃饭点的菜不是大厨做的，大厨只炒某些菜。有重要客人或者熟人，老板会特意关照必须大厨亲自做。大厨还有一个任务，就是厨房工作人员自己吃的。厨房的人都知道那个厨师好那个不行。有时候，大厨没开饭菜，换了其他人，餐厅的工作人员连碰都不碰。
我一般只去自己熟悉的餐厅吃饭，小费加倍，所以服务生都认识我。这样，刀叉碗筷会帮我重新烫一边（洗碗机洗不干净，而且有很多洗涤剂），会关照我的菜。我也从不大声喊叫崔。做什么都不容易
我建议一般人少出去吃饭，特别是不要贪便宜，便宜的餐厅进货都是要最烂的，然后加很多盐很多调料你就吃不出来了
氯化钠含氯60%，含钠40%。因此，12克食盐实际上含钠4800毫克，是FDA要求的2300毫克的2倍多一点点，而不是10倍。
而每天食用5克食盐，含钠2000毫克，实际上已经低于FDA的要求。
那是两个不同的研究，一个是美国做的，是双盲对照，研究的是高血压病人，能用普通人食盐量？
另外一个是中国做的，是流行病调查，是普通人抽样，中国人的口味要重很多
高血压病，hypertension，是指不明原因的血流对血管壁压力增加导致的疾病。当心脏收缩时，血液从左心室进入动脉，这时血流对血管的压力称为收缩压，正常收缩压应该在120mmHg左右；心脏收缩间期，血流对血管壁的压力称为舒张压，正常舒张压应该在80mmHg左右。血压不正常升高，可以演变为高血压病。高血压非常危险，如果不加控制，会引起中风（脑出血），造成左心室肥大，冠心病，心脏衰竭，肾脏衰竭，视网膜病变，和周围血管病变等多种问题。影响血压的因素有很多，包括遗传，生活方式，情绪以及药物。目前，对于高血压只能进行药物控制，而无法治愈，但是良好饮食生活习惯，对于改善高血压非常重要。
食盐，也就是通常所说的钠盐，可能是影响血压的单一最重要饮食因素。当饮食中盐分过多，血液中钠离子浓度升高。由于渗透效应，当血管内钠盐升高时，水分从周围组织进入血管，导致血容量增加。血容量增加，必然造成血流对血管壁压力升高。所以，高盐饮食导致血压升高，对于有高血压问题的人来说，限制饮食中食盐摄取量就非常重要。实际上，一些高徐娅药物的作用机理就是通过利尿来降低血压。
研究发现，如果每天钠盐总摄取量控制在1500mg 以下，可以有效降低血压，其中收缩压可以降低9mmHg，舒张压可以降低4.5mmHg。 正常人每天只需要500mg钠盐，就可以满足身体需要，因为人体钠盐的重吸收利用率非常高。大部分人实际每天摄入的钠盐可能超过标准十倍，因为大量加工食品都添加了食盐用于调味和保鲜。
根据观察，有高血压问题的人通常口味都比较重，炒菜喜欢多放盐。也许长期高盐饮食是某些高血压问题的诱因。现在，一般建议成年人每日钠盐摄取量为2400mg；有高血压问题的人，钠盐摄取量为每天1500mg。这个量不是你每天饮食中加入食盐的量，而是钠盐的总量，因为很多成品或半成品加工食物，本身已经添加了大量食盐。
那么，日常生活中应该如何做才能避免摄入不需要的多余的盐分呢？最重要的一点，就是尽量食用新鲜水果蔬菜肉类等，避免加工食物。例如，使用新鲜的不加盐的蔬菜，新鲜的鱼肉鸡蛋，避免加工过的肉食，避免高盐速食米饭意大利面和谷物混合物，选择低盐方便食品。限制冷冻晚餐，比萨，包装好的食品，和罐装汤。几乎所有加工和罐装食品都加了大量的盐，如果需要，可以用清水冲洗一下，可以减少其中的盐。
海盐和普通食盐有区别吗？海盐和普通食盐有两个区别：第一，海盐由海水蒸发直接获得，所以保留了其中的微量矿物质，如镁，钾、钙和其他营养物质。但是食盐经过了加工，去除了天然矿物质；第二，普通食盐实际上加了添加剂，用于防食盐盐结块。所以，虽然海盐和食盐基本成分相同，都是氯化钠盐，但是海盐可能更健康。
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“研究发现，如果每天钠盐总摄取量控制在1500mg 以下，可以有效降低血压，其中收缩压可以降低9mmHg，舒张压可以降低4.5mmHg。”
以前也看到过类似的定量数据。
给我的感觉是，费了半天劲，牺牲了口味，妥协了自己的饮食习惯，才把血压降低这么一点点。感觉得不偿失。
对个人，少盐饮食对控制高血压作用很有限，高血压还是要通过药物或其它方法控制。对整个社会，提倡减盐还是有意义的。
先生的口味本来很重。这三年很少吃餐馆的饭菜。现在口味淡了近一半。吃外面的我感觉咸得腌口腔内膜。在这个年龄血压没上反而降到了115/72。先生的医生也说要考虑减药。
因为不少食物买来，即便吃不出咸味也有钠，这量等于淡而无味。
12克 与1.5克 相差8倍。LOL
病理学，流行病都证明盐分摄取过多导致高血压，这是我提供的信息
至于每个人愿意不愿意如何做，是每个人自己的选择，我不加评价，
不要再盲人摸象，误导人啦。
1. 低盐饮食者（每日盐6克或钠2.4克），不但会使血压升高，还会使人早死，总死亡率高出100%。
2. 盐摄入量与血压升高呈现正相关，只出现在有胰岛素抵抗者！正常健康人，不存在这种相关性。
3. 有胰岛素抵抗者伴有过高的胰岛素，高胰岛素刺激肾上腺盐皮质激素（醛固酮）的分泌，进而加剧钠在体内贮留（同时钾排出增加）。
一句话，胰岛素抵抗，才是百病之根源。
当血液中钠含量异常低或血液中水分过多时，就会发生低钠血症。低血钠症常见于老年人，尤其是长期住院或在护理机构长期生活的老年人。
低钠血症的体征和症状包括性格改变、嗜睡和精神错乱。严重的低钠血症会引起癫痫发作、昏迷甚至死亡。
低钠血症在老年人中更常见，因为他们更有可能服用药物或者患有导致低钠血症风险的医疗状况。这些风险因素包括：
利尿药物（利尿剂） 某些类型的抗抑郁药 卡马西平，一种抗惊厥药物 甲状腺或肾上腺机能低下 肾脏、肝脏或心脏功能下降 某些癌症，包括肺癌 某些会导致脱水的疾病，如肺炎或尿路感染低钠血症的治疗可能包括更换影响钠含量的药物、治疗基础病、改变饮水量或改变饮食中的盐含量。
一般来说，一个餐厅只有一个主厨，是真的有点功夫做了很多年熬出来的。但是，一般你去吃饭点的菜不是大厨做的，大厨只炒某些菜。有重要客人或者熟人，老板会特意关照必须大厨亲自做。大厨还有一个任务，就是厨房工作人员自己吃的。厨房的人都知道那个厨师好那个不行。有时候，大厨没开饭菜，换了其他人，餐厅的工作人员连碰都不碰。
我一般只去自己熟悉的餐厅吃饭，小费加倍，所以服务生都认识我。这样，刀叉碗筷会帮我重新烫一边（洗碗机洗不干净，而且有很多洗涤剂），会关照我的菜。我也从不大声喊叫崔。做什么都不容易
我建议一般人少出去吃饭，特别是不要贪便宜，便宜的餐厅进货都是要最烂的，然后加很多盐很多调料你就吃不出来了
氯化钠含氯60%，含钠40%。因此，12克食盐实际上含钠4800毫克，是FDA要求的2300毫克的2倍多一点点，而不是10倍。
而每天食用5克食盐，含钠2000毫克，实际上已经低于FDA的要求。
那是两个不同的研究，一个是美国做的，是双盲对照，研究的是高血压病人，能用普通人食盐量？
另外一个是中国做的，是流行病调查，是普通人抽样，中国人的口味要重很多