易学,好记的 日式糯米团做法 - 123 Mochi

这是一个易学 , 好记的 日式糯米团 （Mochi）的 做法 . 奥秘就在 123 上 .

123 Mochi 是我的口诀，看完保证不忘 .

123 就是 :

一杯糖

二杯水

三杯糯米粉

做法 :

将 123 混合 , 拌匀 . 微波炉 10 分钟 (5 分钟时可拿出搅拌 , 再继续 ) 取出 , 稍凉 取一小团 , 放入熟豆沙 , 包上 ( 就像包汤圆一样 ) 滚上黄豆粉 . 完成！味道跟日本店买的一样好吃。

三杯糯米粉能做那么多糯米团

请慢慢品 :)

太谗人了。请教：那么粘手，怎么包啊？

顶，超喜欢甜甜糯糯的团子！学习了:D

滚上黄豆粉就不粘了。

谢谢喜欢！

想吃想吃！！

顶！改良版“驴打滚”。

中国宁波的团子什么时候成了日本的东西？。。。哈哈

请吃， 请吃。:)

请问你的微波炉功率多少？开最大功率吗？

这就更证明了日本的文化是从中国传去的 ^0^

是呀，跟“驴打滚”味道挺像的。

就爱吃这玩应儿~~ 谢谢了。

用过不同`的微波炉10分钟从未失过手

握手！

Enjoy! :)

太好了，简单易学，多谢。

黄豆粉华人超市有卖吗？

大华99 就有。

谢谢鼓励。

不用煮的驴打滚，好！

谢谢。时不时在韩国店，日本店买，很喜欢吃。谢谢你。你的办法真是简单好做。

哈哈。

这个，西人店有卖的。

和北京的驴打滚差不多，好吃！谢谢分享。

要是没有黄豆粉，滚别的可以吗？谢谢

滚上椰蓉也很好吃哟。

谢谢，我想芝麻也可以吧？

木有问题，免炸麻团。健康啊！

123 是Base. 滚上任何熟粉，就变成各种口味了.

不知有谁吃过滚松花粉的？

黄豆粉要炒一下吗？

包上豆沙就更好吃了，也可以滚上淀粉，就是大福了！

简单又好吃！这样的帖子都是我的最爱，谢谢！

回复：黄豆粉要炒一下吗？黄豆粉一定要用小火炒熟、炒透。

Thanks.

没微波炉咋办

就是擂沙圆子啊

好味道。

再请教:包的过程中粘手咋办?谢!

请教什么是“松花粉”？

简单易做，123好记。

糯米团做得很漂亮！不过 。。。

我怎么觉得日本大福果太甜，但不怎么糯呢？还是觉得上海的糕团好吃些。

我觉得日本大福果好像搀了不知道什么原料，可以放很久不变硬也不坏，就是不怎么好吃，还是咱国内的糕团（糯米团）或者北方的驴打滚好吃些。

你做得这么好的糯米团有些抬举日本的大辐果了

以前有朋友从日本大老远地给我带一盒来，我都不好意思说，日本的大辐果不好吃。

你做的是咱们国内的糯米团，看做法就知道的。

123 好学好记，总结的好棒！

就是松树的花粉啊，以前小时候，每到清明时节去乡下扫墓，总有松花糯米团子吃，一股清香

难道真没人吃过？江浙一带的不会没有吃过吧。

哦，谢谢，但没吃过。

wo

我特爱吃这口，这回可以学做了，谢谢你的方子。

有现成的卖，叫 KINAKO - RoastedSoyBeanFlour

内行啊！

很开心你喜欢！

没有条件，创造条件也要吃。 照片上的全是你的了 :)

多谢鼓励！

可以用其它的粉代替黄豆粉吗？

以后可以吃上自己做的了 :)

你的分析很深刻。不同口味各有千秋。

谢谢！

可以呀：花生粉，芝麻粉，淀粉。。。

应该是加了普通的米粉所以没那么粘。当然还加了色素和防腐剂所以能放forever~~~

我买了大福也有点嘀咕。怎么不会坏的呢～

谢谢这简单的方子，刚好家里有糯米粉，赶紧试一下~。

祝你成功！

待凉些，用筷子挑一小团，滚上粉，就不粘了。

擂沙圆子到了北方变驴打滚，过了东海就成

回复：擂沙圆子到了北方变驴打滚，过了东海就成

团团圆缘。。。

一定要试！看着实在是太容易了，不试对不起自己，更对不起雅佳园：）

我也要学！谢谢分享！

简单好做又好吃的方子，赞～

那就用冷水调好糯米粉，然后煮熟或蒸熟，最后滚上粉 。。。传统驴打滚的做法。

喜欢吃这个， 一定要试试。 太感谢了！

微波的时候需要加盖吗？

我没加

很开心你喜欢！

多谢！

哈哈！

:)

握手！

同意"北京馋人“

教心坎里了！就爱吃这一口！谢谢分享！

看着就好吃，正好有包黄豆粉，马上就试试，多谢！

谢谢!周末就试!

请问使用哪种粉，红袋黏米粉还是绿袋糯米饭？

还有会不会有放几天就越来越硬的问题？

绿袋糯米粉。放一两天应该没问题。