请问如果基本吃素的话,除了豆腐外,怎样补充蛋白质?我倒是不喜欢吃肉,可不吃肉的话极容易饿,吃其他的东西很快就饿了。

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mexicali
楼主 (文学城)

吃的时候撑得要死,但很快就饿了,就这样做饭也做不过来呀。在美国这里也没有什么素食的快餐之类的。

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Shanghaigirl98
(撇开淀粉不说),马铃薯,地瓜可以裹腹。
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AprilMei
你是纯素?不吃鸡蛋?那就吃各种豆子,坚果。主食里也有蛋白质。
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mexicali
我天天红薯是主食,可还是容易饿 :(
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mexicali
不是严格,但想尽量少吃,蛋也想尽量少吃。吃哪种坚果比较好?主食里的蛋白质感觉不够,明显容易饿。
爱令
吃奇亚籽(chia seed)易有饱腹感。如吃全素,最好有黑豆、黑芝麻、(不含牛奶的)黑巧克力,头发才不容易白和增加体力
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mexicali
谢谢!Chia seeds去哪里买?还有黑豆的英文是什么?
r
rancho2008
杏仁,核桃,开心果,腰果,这种吃一把一下子就会觉得很饱
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TBz
多吃点植物油

植物油的能量密度高。

 

似曾相識
芋頭,山藥,麥片
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choice1
chia seeds, lentils, quinoa, chickpea, oats 和面筋
c
choice1
Lentils, quinoa 和oats 一起煮粥很好吃。lentils, quinoa 放冷水锅煮开几分钟再加麦片煮几分钟
爱令
超市。black beans
周老大
我能轻易地吃掉一磅,人和人不一样
周老大
跟我挺象啊,也许五百年前是一家。我顺其自然,不吃素
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AprilMei
店里卖的蛋白饮料里有不少花生,所以花生酱都是不错的蛋白质来源。还不放心就上蛋白粉,如果运动量大的话。
A
AprilMei
脂肪高。
听海看月
鹰嘴豆,豆腐…
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lucky_rain
按照小时候在北京的吃法就够了,除非那时你也顿顿大鱼大肉
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pickshell
“尽量少吃”为什么?想减肥还是。。?店里有各种蛋白粉供不同人的选择。
红石榴花
就算都是好油脂,一次一磅坚果这量也忒大了:)
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Shubin
蛋和奶。各种蛋,例如鹌鹑蛋。各种奶包括奶制品,例如羊奶,酸奶,cheese。如果用脑比较多,蛋是必需品。
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shuyezi
纳豆
S
Shubin
素食快餐,最方便的是没有肉的pizza, 和burger。还有spaghetti, pita,里面都有cheese。
h
hhtt
想要活得健康长寿,什么都要吃,什么都别吃的太多!
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mexicali
好的,谢谢!
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mexicali
好的,谢谢!
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mexicali
我也很能吃,具体吃多少没量过,但是肯定很多。
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mexicali
谢谢!
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mexicali
好的
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mexicali
主要是为了健康。倒不觉得能减肥,吃素容易饿,吃的量大,反而不减肥。
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mexicali
谢谢,我喜欢吃小米粥,那么就把这些和小米一起煮。
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mexicali
哈哈!
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mexicali
谢谢。
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mexicali
小时候没有基本吃素呀
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mexicali
谢谢
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mexicali
这个是真理!就是对于懒惰的人,比较难做到。
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mexicali
谢谢,怎么吃?
古来万事
赞糊涂兄!我希望健康所以我一天要吃到20-30种食物。都不会多吃。
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sukebe
红薯吃太多即使吃素也会成胖子.大概率血压高
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sukebe
大多数NUTS的油并不是好油,以OMEGA6为主. inflammatory fat.
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TBz
必须营养之一

楼主缺能量。

 

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sukebe
花生吃太多HDL下降
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sukebe
你红薯吃太多不成胖子很难。
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mexicali
我一点儿都不胖啊!BMI 20。超市买的一整袋红薯,我也不知道多少磅,一天能吃一袋。
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sun45
我现在每天就是煮粥喝,大米小米糯米,quinoas,oats,还有15种以上的豆类,再加花生米,加枣。

这样做已经快一年了,主食加粥,很爱喝,有时就只喝粥,太好喝了。

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pickshell
为了健康? 认识人基本素食,也是吃得很少也不怎么吃鸡蛋,人很瘦,后来中风和心梗。。

抢救过来后,还需做个心脏手术,手术前医生让吃鸡蛋和肉做记录,每天必须达到一定量,否则不能做,营养不足支撑不了那手术。

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mexicali
我血压90/60
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mexicali
你全部同时放进去煮吗?用什么锅?
古来万事
有根据?什么原理?
周老大
是啊,所以现在我从罐子里倒出来再吃。以前图方便,Costco 买的nuts(2.5磅)经常一吃就下去1/3还多。
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dudaan
注意凝集素Lectin
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pickshell
嗯,站这。偏食要不得,除非暂时性为身体纠偏除外。
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sun45
对呀,压力锅
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AprilMei
和我的早餐差不多,我都十几年了。
爱令
充分煮熟应该问题不大。
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wlili
同意。曾经认识一个人,从小到大都是公认的那种健康饮食 - 多吃蔬菜。40岁左右因严重的消化系统疾病做手术,

可是手术状况并无好转,以至于无法工作。医生和营养师还是让他多吃蔬菜。后来他对医生失去信心,自己看书查资料。。。收一个美国人的启发,开始改变饮食习惯,只吃肉,基本不吃蔬菜,身体竟然越来越好。。。慢慢地恢复了正常的生活和工作。他每次买很多牛排冻上,早上就吃牛排。。。不可思议,如果不是亲耳听到,我真无法相信。

 

 

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pickshell
是,很多推崇某种饮食的,仅夸大宣传好处,而弊端却避而不谈。
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greenonion
豆子