如果你在后院种菜，建议你尽量多用化肥，少用商店里买的有机肥。
用化肥种的蔬菜，比用有机肥种的蔬菜更卫生，更健康。
不过我自己的经验的确是种在花盆中的100%有机土的蔬菜比非有机土盆栽蔬菜和种在地里的蔬菜更容易生病。
现在，地里只有韭菜，和西洋葱，多吃没事吧？
有机肥就不一样了，成分复杂得很。很多商店买的有机肥含重金属和激素，还有病菌。所以说，化肥比有机肥卫生健康。
https://baike.baidu.com/item/分解反应
https://en.wikipedia.org/wiki/Organic_chemistry
Organic chemistry is a branch of chemistry that studies the structure, properties and reactions of organic compounds, which contain carbon in covalent bonding.
“有机”化学是与碳元素有关的化学
https://en.wikipedia.org/wiki/Organic_food?
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming
“有机”食品一般不能用或主要不用人工合成的各类肥料、药物
许多化学概念的“有机”农药（比如氯吡硫磷 【Chlorpyrifos】，人畜毒性非常低）都不是食品概念的“有机”，因为它们是人工合成的。“有机”食品可以用非人工合成的农药（比如鱼藤铜【Rotenone】，对鱼类剧毒），但不一定对人畜无害。
化肥里的氮肥尿素有碳元素，是化学概念的“有机”，其他比较便宜的硝酸铵、硫酸铵都不含碳，不是化学概念的“有机”。尿素是人工合成的，所以不算食品概念的“有机”。
有机食品要用食品概念的“有机”肥料，不能用或主要不能用人工合成的肥料，那就只能用或主要用人畜粪便了。所以有机蔬菜生吃比较容易吃到粪便。
我不是专业人士，但以上这些信息是准确的，有机食品不一定全面比传统食品安全，有些方面反而更不安全。我家买菜不分有机无机。
尿素则不同。尿素是有机物质，在酶的作用下变成铵离子和二氧化碳，所以是分解。
我上世纪（听上去已经作古）60-70用过的农药：
滴滴涕（DDT，有机氯农药）杀棉铃虫 --- 上世纪60-70年代中国农村还在用。短期中毒，但是长久不分解，长期非常有害。
对硫磷（1605，有机磷农药）杀棉铃虫、玉米螟、水稻三化螟、二化螟等
内吸磷（1059，有机磷农药）杀棉蚜虫
1605与1059都是剧剧剧毒农药。我们用1059拌棉花籽，出苗后1-2个月都不会生蚜虫。有一次邻村的一头牛吃了几颗1059拌的棉花籽，一会儿就口吐白沫死掉了。那时背个药桶没有任何防护一天到晚打1605药，回来恶心得饭都吃不下。
当时低毒高效农药中国还没有
用过的（氮）化肥：
氨水 (Ammonia) --- 挥发性太强，肥效很短。太浓了烧坏庄家。当时县城的小化肥厂只会生产这个，没得选。
硫酸铵（Ammonium Sulfate）、硝酸铵（Ammonium Nitrate） --- 比氨水强很多，但老用土壤容易板结。看见硝酸铵怕怕的，受潮结块了不敢砸。当时中国正规化肥厂大多能生产。
尿素 （Urea）--- 最好的氮化肥，氮含量高，肥效长，土壤不容易板结。生产时要用高压釜，当时中国大多数化肥厂生产不了，都是进口的。
磷、钾化肥用的什么记不得了。
如果你在后院种菜，建议你尽量多用化肥，少用商店里买的有机肥。
用化肥种的蔬菜，比用有机肥种的蔬菜更卫生，更健康。
不过我自己的经验的确是种在花盆中的100%有机土的蔬菜比非有机土盆栽蔬菜和种在地里的蔬菜更容易生病。
现在，地里只有韭菜，和西洋葱，多吃没事吧？
有机肥就不一样了，成分复杂得很。很多商店买的有机肥含重金属和激素，还有病菌。所以说，化肥比有机肥卫生健康。
https://baike.baidu.com/item/分解反应
https://en.wikipedia.org/wiki/Organic_chemistry
Organic chemistry is a branch of chemistry that studies the structure, properties and reactions of organic compounds, which contain carbon in covalent bonding.
“有机”化学是与碳元素有关的化学
https://en.wikipedia.org/wiki/Organic_food?
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming
“有机”食品一般不能用或主要不用人工合成的各类肥料、药物
许多化学概念的“有机”农药（比如氯吡硫磷 【Chlorpyrifos】，人畜毒性非常低）都不是食品概念的“有机”，因为它们是人工合成的。“有机”食品可以用非人工合成的农药（比如鱼藤铜【Rotenone】，对鱼类剧毒），但不一定对人畜无害。
化肥里的氮肥尿素有碳元素，是化学概念的“有机”，其他比较便宜的硝酸铵、硫酸铵都不含碳，不是化学概念的“有机”。尿素是人工合成的，所以不算食品概念的“有机”。
有机食品要用食品概念的“有机”肥料，不能用或主要不能用人工合成的肥料，那就只能用或主要用人畜粪便了。所以有机蔬菜生吃比较容易吃到粪便。
我不是专业人士，但以上这些信息是准确的，有机食品不一定全面比传统食品安全，有些方面反而更不安全。我家买菜不分有机无机。
尿素则不同。尿素是有机物质，在酶的作用下变成铵离子和二氧化碳，所以是分解。
我上世纪（听上去已经作古）60-70用过的农药：
滴滴涕（DDT，有机氯农药）杀棉铃虫 --- 上世纪60-70年代中国农村还在用。短期中毒，但是长久不分解，长期非常有害。
对硫磷（1605，有机磷农药）杀棉铃虫、玉米螟、水稻三化螟、二化螟等
内吸磷（1059，有机磷农药）杀棉蚜虫
1605与1059都是剧剧剧毒农药。我们用1059拌棉花籽，出苗后1-2个月都不会生蚜虫。有一次邻村的一头牛吃了几颗1059拌的棉花籽，一会儿就口吐白沫死掉了。那时背个药桶没有任何防护一天到晚打1605药，回来恶心得饭都吃不下。
当时低毒高效农药中国还没有
用过的（氮）化肥：
氨水 (Ammonia) --- 挥发性太强，肥效很短。太浓了烧坏庄家。当时县城的小化肥厂只会生产这个，没得选。
硫酸铵（Ammonium Sulfate）、硝酸铵（Ammonium Nitrate） --- 比氨水强很多，但老用土壤容易板结。看见硝酸铵怕怕的，受潮结块了不敢砸。当时中国正规化肥厂大多能生产。
尿素 （Urea）--- 最好的氮化肥，氮含量高，肥效长，土壤不容易板结。生产时要用高压釜，当时中国大多数化肥厂生产不了，都是进口的。
磷、钾化肥用的什么记不得了。