我陷入了不可知论:病毒会变异,香椿也会变异吗?

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dudaan
楼主 (文学峸)

许多年前,费城一位朋友给我带来了五棵香椿树苗,我送给本地朋友两棵(不幸都死了),自己种了三棵。

第二年春天,三棵都发芽了,结果发现其中一棵是臭椿。我不知道他给我的一开始就错了还是香椿有可能变为臭椿。根据以前的故事(见下),很可能是变异。

第三年遇到寒冬,冻死了一棵,还剩一棵。后来在大香椿树旁边长出两棵小树。等到第五年终于吃上了香椿。

有一年加州一位朋友住在我家,正赶上春天香椿树发芽,芽是绿色的略带些褐色,她是专家,看到这颜色,并品尝后说,我的香椿树品种较差,不是最香的红油椿。

我查了网上的照片,发现的确不一样。

许多年以后的今年,大树刚刚发芽,还是绿为主略带褐色,但小树上的芽突然变成了浓烈的红色,跟往年大不一样了,以前绝对不是这种红色。而且发芽比大树早了一周以上。原来都是同时发芽。从大树分出来小树变种了?

没有使用任何特殊的肥料。

再往前说,我小时候家里种的一棵香椿树,千真万确是香椿树,吃了十多年,文革开始那年开花结籽,完全是臭椿的样子。一直到我美国香椿开花的时候,我才经过学习知道香椿臭椿的花和种子不一样。后来那棵树被砍掉了,所以不知道第二年继续是香椿还是完全变成了臭椿。

如果树的科学都这么乱,香椿和臭椿相距遥远的品种还能转化,还搞不清怎么回事,病毒恐怕就更难搞清了。

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fuz
会,因此才用嫁接来保证父本属性。

那个照片,很像我家的。

可惜今年错过了头茬嫩芽。

这东东窜根,我家十年前种了一株,现在一片。但与原树,有点区别,味道不那么浓郁

每年五月底和八月初各砍一次,不然长得太高。北方砍一次就行

 

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fuz
会,因此才用嫁接来保证父本属性。



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dudaan
谢谢,等我的大树的绿芽长到相同大小再上一张对比。
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viewfinder
香椿不会变成臭椿吧,是两种不同的植物啊

不过这里说会变异

https://new.qq.com/omn/20190816/20190816A036ZV00.html

优质红芽香椿芽体香脆、肥嫩、殷红,较其他颜色椿芽卖相好、售价高、易销售。香椿繁殖多采用种子育苗,但实生种子苗性状变异严重,芽色易改变,生产中需要再次筛选剔除变异株,增加了香椿种植成本和风险。经过多年的实践,摸索出了香椿留根育苗技术,现介绍如下。

d
dudaan
从理论上说是不可能的,但去年我发现了一棵小树

味道既不是典型的香椿,也不是典型的臭椿,而是在两者之间。我本来还想让它长大观察,但太太命令拔掉。应该是大香椿的种子出来的。

T
Tove
多肉的颜色会根据温度变化,早晚温差大才会有好看的颜色。香椿大概也一样
香草仙子
我家原来有两棵香椿。今春又插活了5棵。我家原来没有臭椿。但现在在离香椿树很远的位置出现两棵臭椿。不知道哪里来的。今春气候比较

特别。先暖后寒。我家香椿的芽尖第一批出头的被冻死了。现在出了第二批。这是我今天拍的香椿芽图片。也是比往年要偏红色的。我觉得会不会是气候的原因。我家香椿不知道算不算好品种。但味道已经很香,不需要更香了。

j
julie116
印象中臭椿树皮粗糙,白色。香椿树干细腻,棕色或绿色。小时候

家里有臭椿,经常想要是香椿就好了

u
uptrend
感染植物的病毒几乎都是RNA病毒。
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dudaan
一样:我家附近没有臭椿,自从种了香椿以后,常常在院子里发现臭椿

温度是重要的因素,但大树芽的颜色没变,也许是小树对温度更敏感。

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dudaan
有人说香椿附近有臭椿会影响香椿的味道,主流根据理论否定
d
dudaan
根据知乎上的一篇文章,香椿只有一个品种

所谓的品种、专家等等都是促销的噱头。

红椿是濒临灭绝的品种,不可能在北方地区栽种。

这也是一种意见。

反正很乱。

虎嗅蔷薇
能搞清楚,需要时间和严谨科学研究一步一步的发现与修正积累。现在是初期混乱阶段。

这个病毒如风一般,封不住。与新冠病毒共处,是从此人类生活的新常态。

k
kingfish2010
这里有一个关于嫁接的专利

[0004] 通过香椿与臭椿嫁接,能够利用臭椿优势提高香椿品质,开发出适于椿芽产业化的香椿新品种。

https://patents.google.com/patent/CN103598020B/zh

可能这样就出来了新的品种

 

 

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fuz
嗯,杜编可以试着把香嫁到臭。
d
dudaan
自然界的事情非常奇妙,可以看看这个(链接)

链接

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fuz
小时候

干过这种蒙人的事

拿把铅笔刀(像铲子那种),在树干上划个口,往里面种白菜、油菜籽。

有些出芽,甚至长大,看起来就是树长菜了

 

S
SAR
反而不觉得奇怪了,印证了一个猜想